Come tagliare correttamente verdure e pesce
Come tagliare correttamente verdure e pesce
Anonim

Si scopre che puoi tagliare le verdure per insalata o zuppa con un coltello molto più velocemente rispetto all'utilizzo di un robot da cucina con accessori speciali. In questo caso, la cosa principale è conoscere semplici regole e avrai successo! Il pesce, a proposito, non è così difficile da tagliare. Qui abbiamo solo una guida-g.webp

La guida dello chef: tagliare le verdure e tagliare il pesce
La guida dello chef: tagliare le verdure e tagliare il pesce

Sbucciare e tagliare le verdure in grossi pezzi per la stessa insalata o solo per il cibo non è un problema. Il problema è quando è necessario, ad esempio, tagliare correttamente barbabietole, carote e cavoli per il borscht, in modo che, di conseguenza, i tronchi non galleggino nel piatto. Oggi ti presentiamo una gif-guida per lavorare con un coltello da cucina dello chef Chris Jacly: come tagliare correttamente cavoli e carote, sbucciare peperoni e pesce macellaio!

Cavolo

Passo 1

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Passo 2

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Passaggio 3

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Passaggio 4

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Pepe

Il primo modo

Passo 1

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Passo 2

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Passaggio 3

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Passaggio 4

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Passaggio 5

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Passaggio 6

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Secondo modo

Passo 1

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Passo 2

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Passaggio 3

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Carota

Passo 1

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Passo 2

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Passaggio 3

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Passaggio 4

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Passaggio 5

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Un pesce

Passo 1

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Passo 2

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Passaggio 3

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Passaggio 4

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Passaggio 5

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Passaggio 6

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Passaggio 7

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Passaggio 8

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Passaggio 9

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