11 ricette di mojito: dai classici agli esperimenti

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Varianti rinfrescanti del famoso cocktail. Compreso niente alcol.

1. Mojito classico di Jamie Oliver

ingredienti

• ½ lime;
• 7-8 foglie di menta fresca;
• 1 cucchiaio da dessert di zucchero;
• 50 ml di rum bianco;
• ghiaccio tritato;
• un po' di soda;
• un rametto di menta fresca per la decorazione.

Preparazione

Tagliare metà del lime in quarti e versare nel bicchiere. Aggiungete la menta, dopo averla arricciata un po' con la mano, in modo che le foglie profumano. Versare sopra lo zucchero.

Schiacciare il lime con un mudler o qualcosa di simile per fare il succo. Versare il rum.

Riempi un bicchiere a metà con ghiaccio tritato e riempi ⅔ di soda. Mescolare delicatamente per sciogliere lo zucchero.

Versare il ghiaccio in cima. Strofinare un rametto di menta sui bordi del bicchiere e guarnire con un mojito.

2. Mojito senza soda

ingredienti

• 20 ml di succo di lime fresco;
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 10 foglie di menta fresca;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 50 ml di rum bianco.

Preparazione

Versare il succo di lime in un bicchiere alto. Aggiungere lo zucchero e mescolare finché non si scioglie.

Aggiungere la menta e riempire il bicchiere con del ghiaccio. Mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail per far fuoriuscire il succo di menta.

Versate il rum e mescolate ancora. Decorare il cocktail finito con un rametto di menta.

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3. Mojito analcolico

ingredienti

• ½ lime;
• 10 foglie di menta fresca;
• 15 ml di sciroppo di zucchero;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 150 ml di soda (acqua frizzante, Sprite).

Preparazione

Tagliate il lime in 3 spicchi, metteteli in un bicchiere alto e aggiungete la menta. Versare lo sciroppo di zucchero e pestare.

Riempi il bicchiere quasi fino all'orlo con ghiaccio tritato, quindi versa la soda e mescola delicatamente con un cucchiaio da cocktail. Aggiungere del ghiaccio se c'è ancora spazio e guarnire con una foglia di menta.

4. Mojito al lampone

ingredienti

• ½ lime;
• 10 foglie di menta fresca;
• 120 g di lamponi;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 50 ml di rum bianco;
• 15 ml di sciroppo di lamponi;
• 100 ml di soda (acqua frizzante, Sprite).

Preparazione

Tagliare il lime in 3 spicchi, metterlo in un bicchiere alto, aggiungere la menta e pestare. Aggiungi i lamponi (circa 10 bacche) e ricorda ancora.

Riempire un bicchiere con ghiaccio tritato, aggiungere lo sciroppo di lamponi e il rum.

Aggiungere la soda e mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail. Aggiungere del ghiaccio se c'è ancora spazio e guarnire con una foglia di menta.

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5. Mojito nello stile del margarita

ingredienti

• 10 foglie di menta fresca;
• 2 cucchiaini di zucchero di canna
• 30 ml di succo di lime appena spremuto;
• 50 ml di rum bianco;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 100 ml di soda (acqua frizzante, Sprite).

Preparazione

Mettere la menta e lo zucchero in un bicchiere, aggiungere il succo di lime e schiacciare in modo che la menta inizi a spremere e lo zucchero si sciolga un po'. Mettere il composto preparato in frigorifero per un'ora e mezza.

Dopo che il pezzo si è raffreddato, mettilo in una ciotola del frullatore, aggiungi il rum, il ghiaccio tritato e la soda. Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo, versate in un bicchiere alto e guarnite con una foglia di menta.

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6. Mojito alla fragola

ingredienti

• ½ lime;
• 10 foglie di menta fresca;
• 120 g di fragole fresche;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 50 ml di rum bianco;
• 15 ml di sciroppo di fragole;
• 100 ml di soda (acqua frizzante, Sprite).

Preparazione

Tagliare il lime in 3 spicchi, metterlo in un bicchiere alto, aggiungere le foglie di menta e pestare. Aggiungi le fragole (circa 5 bacche) e ricorda ancora.

Riempire un bicchiere con ghiaccio tritato, aggiungere lo sciroppo di frutti di bosco e il rum. Aggiungere la soda e mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail.

Aggiungere del ghiaccio se c'è ancora spazio nel bicchiere e guarnire con una foglia di menta.

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7. Mojito alla mora

ingredienti

• ½ lime;
• 10 foglie di menta fresca;
• 120 g di more;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 50 ml di rum bianco;
• 15 ml di sciroppo di more;
• 100 ml di soda (acqua frizzante, Sprite).

Preparazione

Tagliare il lime in 3 spicchi, metterli in un bicchiere alto, unire le foglie di menta e pestare. Aggiungi le more (circa 10 bacche) e ricorda ancora.

Riempire un bicchiere con ghiaccio tritato, aggiungere lo sciroppo di frutti di bosco e il rum. Aggiungere la soda e mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail.

Aggiungere del ghiaccio se c'è ancora spazio nel bicchiere e guarnire con una foglia di menta.

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8. Mojito ai mirtilli con vodka

ingredienti

• 10 foglie di menta fresca;
• 10 mirtilli;
• 15 ml di sciroppo;
• ½ lime;
• 50 ml di vodka;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 100 ml di soda (acqua frizzante, Sprite).

Preparazione

Mettere la menta e i mirtilli in un bicchiere alto, versare lo sciroppo di zucchero e pestare. Metti 3 spicchi di lime e ricorda ancora.

Aggiungere la vodka e il ghiaccio tritato, quindi mescolare con un cucchiaio da cocktail.

Completare con la soda e guarnire con una foglia di menta.

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9. Mojito reale con prosecco

ingredienti

• 10 foglie di menta fresca;
• 80 g di ghiaccio tritato;
• 10 ml di succo di lime appena spremuto;
• 25 ml di sciroppo di zucchero;
• 50 ml di rum bianco;
• 30ml prosecco.

Preparazione

Mettere la menta in un bicchiere da vino e riempire con ghiaccio tritato.

Versare il succo di lime, lo sciroppo di zucchero e il rum, quindi aggiungere il prosecco e mescolare delicatamente con un cucchiaio da cocktail.

Aggiungere del ghiaccio se c'è ancora spazio nel bicchiere e guarnire con una foglia di menta.

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10. Nanomohito

ingredienti

• 150 g di ghiaccio tritato;
• 25 ml di succo di lime appena spremuto;
• 75 ml di sciroppo di zucchero;
• 60 ml di rum bianco;
• 3 ml di Angostura;
• 300 g di cubetti di ghiaccio;
• 20 foglie di menta fresca;
• 6 albumi d'uovo di quaglia;
• 150 ml di soda (acqua frizzante, Sprite);
• ½ lime;
• 20 g di fragole;
• 6 g di more;
• 5 g di lamponi.

Preparazione

Riempi 4 pile di ghiaccio tritato fino in cima. Versare 10 ml di succo di lime, 25 ml di sciroppo di zucchero e rum in un mixing glass alto.

Aggiungere l'angostura, riempire con cubetti di ghiaccio e mescolare con un cucchiaio da cocktail. Versare in pile attraverso un colino.

Mettere la menta, gli albumi d'uovo di quaglia, 15 ml di succo di lime, 50 ml di sciroppo di zucchero e la soda in una ciotola del frullatore. Sbattere fino a ottenere una schiuma e disporre in pile. Guarnire con spicchi di lime, frutti di bosco e foglie di menta.

11. Mojito italiano con martini

ingredienti

• 10 foglie di menta fresca;
• ¹⁄₄ calce;
• 200 g di ghiaccio tritato;
• 20 ml di sciroppo di zucchero;
• 20 ml di limoncello;
• 30 ml di Martini secco;
• 40 ml di rum bianco;
• 75 ml di soda (acqua frizzante, Sprite).

Preparazione

Mettere la menta in un bicchiere alto, aggiungere il lime e pestare. Riempire quasi fino in cima con ghiaccio tritato.

Versare lo sciroppo di zucchero, il limoncello, il martini e il rum. Aggiungere la soda e mescolare con un cucchiaio da cocktail.

Aggiungere del ghiaccio se c'è spazio nel bicchiere e guarnire con una foglia di menta.