2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Amo molto il cibo italiano per le sue ricette semplici e deliziose. E anche se il frigorifero è quasi vuoto, c'è sempre almeno un pezzetto di parmigiano, peperoncino e aglio. Ecco perché mi sono ricordato di questa ricetta: ho dimenticato di andare al negozio.
È così facile che è difficile chiamarla una ricetta;)
Quindi, per cucinarlo a pranzo, avrai bisogno di qualsiasi pasta (adoro gli spaghetti), peperoni freschi piccanti, aglio, olio d'oliva, basilico fresco o secco, sale e pepe a piacere.
Prima di aggiungere il pepe, consiglio vivamente di gustarlo con attenzione per la sua piccantezza. Se esageri, sarà quasi impossibile mangiare.
Lessare la pasta in acqua salata finché non sarà tenera. Sbucciare l'aglio e schiacciare gli spicchi con un coltello, tagliare i peperoncini piccanti ad anelli sottili.
Preriscaldare la padella, aggiungere l'olio d'oliva e l'aglio. Soffriggere per un minuto e aggiungere il pepe e la pasta. Condire con pepe nero e basilico secco. Friggere il tutto per 30 secondi e togliere dal fuoco. Togliere l'aglio, metterlo nei piatti e cospargere di formaggio grattugiato.
Se avete del basilico fresco aggiungetelo alla pasta già pronta.
Buon appetito!
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