Come fare una torta in un piatto: 5 trucchi di vita e una ricetta semplice

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Questi consigli saranno una vera manna per tutti gli amanti della cottura veloce e gustosa. Per preparare questo dolce, devi solo mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola e attenersi a un piano di base.

Una torta in una ciotola è un dolce veloce e versatile che può essere servito come piatto unico o trasformato in una torta. Come suggerisce il nome, viene cotto in una ciotola fino al forno. Segui questi suggerimenti e il risultato supererà tutte le tue aspettative.

Come fare una torta in una ciotola

1. Usa la farina per dolci

Certo, puoi anche preparare deliziosi pasticcini con la farina normale, ma risulterà ancora più arioso e tenero se usi una pasticceria speciale (è comune in America e si chiama farina per torte).

La differenza tra il primo e il secondo sta nel contenuto di glutine. Ce n'è un po 'di più nella farina normale, quindi il dessert non risulta così arioso.

Preparare la farina per dolci in casa è molto semplice.

Avrai bisogno:

• farina di frumento di primissima scelta;
• amido di mais;
• un bicchiere normale e una ciotola.

Procedura:

1. Versare due cucchiai di amido in un bicchiere, riempire il resto del bicchiere di farina. È in queste proporzioni che viene preparata la farina di pasticceria.
2. Trasferire il composto in una ciotola pulita, mescolare bene e setacciare.

2. Per prima cosa unire e mescolare gli ingredienti secchi

Iniziate a cuocere la torta in una pentola unendo gli ingredienti secchi. Assicurati di mescolarli bene prima di aggiungere quelli liquidi. Questo distribuirà uniformemente tutti gli ingredienti nei prodotti da forno ed eviterai anche la comparsa di grumi.

3. Usa l'olio più adatto alle tue esigenze

Per una torta in una ciotola, puoi usare burro fuso o olio vegetale (colza). Il primo renderà il dolce più gustoso, ma il secondo cucinerà più velocemente, poiché non dovrai perdere tempo a sciogliere e lavare la padella. La scelta dipende da quanto tempo hai.

4. Usa il latte che hai

In genere, per fare la torta viene utilizzato latte intero. Ma puoi prendere quello in frigo. Il dessert risulterà delizioso sia con latte di mandorle che con latte scremato.

5. Mescolare gli ingredienti a mano fino a che liscio

Se vuoi ottenere i migliori risultati, metti da parte il mixer e mescola a mano gli ingredienti secchi e quelli liquidi. Ci vorranno alcuni minuti per ottenere una consistenza uniforme. Ma ne vale la pena.

Torta alla vaniglia in una ciotola

E ora la parte divertente è la ricetta della torta alla vaniglia in una ciotola. Il numero degli ingredienti si calcola per due tortiere da 22 centimetri (se si vuole fare una torta a due strati) o per una torta grande da 22×33 centimetri.

ingredienti

• 3 bicchieri di pasticceria di prima qualità o farina di frumento;
• 1¾ tazza di zucchero
• 1½ cucchiaino di lievito per dolci
• ¾ cucchiaino di sale;
• 4 uova grandi;
• ¾ un bicchiere di olio di colza o burro fuso e freddo;
• 1 bicchiere di latte;
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia

Preparazione

In una ciotola unire gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e sale. Aggiungere gli ingredienti liquidi: uova, burro, latte ed estratto di vaniglia. Mescolare tutto a mano fino a che liscio (circa tre minuti).

Versare l'impasto in uno stampo o in stampini rivestiti di pergamena e inviare a un forno preriscaldato a 180 gradi. Se state cuocendo due torte in stampini piccoli, cuocetele per 25-30 minuti. Una torta in una padella grande impiegherà 40-50 minuti per cuocere.

Concentrati sul colore dei prodotti da forno. Se la parte superiore è dorata, la torta è pronta.

Riponete nello stampo per 15 minuti e togliete. Potete servire la torta subito dopo, oppure spennellarla con la vostra crema preferita e trasformarla in una torta. Le torte possono anche essere congelate nella pellicola trasparente e conservate per tre giorni. Poco prima di congelarli, assicurati di raffreddarli completamente.