Sommario:
- Cosa è utile nelle foglie di ribes
- Perché bere il tè dalle foglie di ribes
- Quando raccogliere le foglie
- Come essiccare le foglie di ribes
- Come fare il tè con le foglie di ribes
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Le foglie di ribes nero sono molto più sane delle bacche.
Cosa è utile nelle foglie di ribes
- Vitamina C … 100 g di foglie di ribes nero contengono la composizione di frutti e foglie di ribes nero Ribes Nigrum (Recensione) fino a 260 mg di acido ascorbico e 100 g di frutta contengono solo 177 mg. In altre bacche e frutti, ad eccezione dei cinorrodi, la vitamina C è molto inferiore.
- Antiossidanti … Ci sono molte foglie di ribes nero Composizione di frutti e foglie di ribes nero Ribes Nigrum (Recensione) di flavonoidi - composti vegetali necessari Flavonoidi: una panoramica per proteggersi dai radicali liberi.
- Minerali … 100 g di foglie contengono 327 mg di calcio (nel latte e nella ricotta solo 120 mg circa), 370 mg di magnesio e 158 mg di potassio.
Perché bere il tè dalle foglie di ribes
- Combatte l'infiammazione … Un decotto di foglie di ribes ha un effetto antinfiammatorio e protegge dai composti fenolici e dall'acido ascorbico nei virus del ribes nero (Ribes nigrum L.).
- Riduce il colesterolo e mantiene la salute vascolare. I flavonoidi riducono i flavonoidi: una panoramica della quantità di lipidi e colesterolo nel sangue, che migliora la salute cardiovascolare.
- Protegge dallo stress ossidativo … Le malattie del passato, il fumo e la scarsa ecologia aumentano il numero di radicali liberi - specie reattive dell'ossigeno che distruggono le cellule del corpo e causano malattie pericolose. Un decotto o un tè dalle foglie di ribes contiene una grande quantità di antiossidanti che proteggono il corpo dai radicali liberi.
- Ha un effetto diuretico … Un decotto di foglie di ribes Studi chimici e biologici dell'olio essenziale di germogli di Ribes nigrum L.. Sin dai tempi antichi, i Composti Fenolici e l'Acido Ascorbico nel Ribes Nero (Ribes nigrum L.) sono stati utilizzati per eliminare l'edema.
Quando raccogliere le foglie
Le foglie di ribes nero sono raccolte "Manuale sulla raccolta delle piante medicinali" di A. F. Hammermann durante la fioritura arbusto. Alla fine di giugno - inizio luglio, contengono le sostanze più utili.
E rimarranno in foglie adeguatamente essiccate.
Come essiccare le foglie di ribes
Non puoi raccoglierli dopo la pioggia o la mattina presto, mentre la rugiada non si è ancora asciugata: le foglie bagnate si deteriorano rapidamente e perdono i loro principi attivi. Le foglie strappate devono essere disposte per l'essiccazione entro e non oltre 1-2 ore dopo la raccolta, altrimenti si scalderanno e perderanno il loro colore naturale.
Esistono due modi per essiccare le foglie di ribes:
- In una zona ben ventilata o all'aperto all'ombra. Puoi asciugare le foglie in soffitta o sul balcone, ma assicurati che non siano esposte alla luce solare diretta.
- In forno a 50-60°C. La maggior parte dei forni ha un'impostazione minima di 100–110 °C, quindi è necessario aprire lo sportello per asciugare o, ancora meglio, acquistare un termometro da forno.
Per sapere che le foglie sono pronte, strofina una foglia tra le dita. Dovrebbe sbriciolarsi facilmente.
Dopo l'essiccazione, rimuovere le foglie in un sacchetto di stoffa o in un sacchetto di carta e conservare in un luogo asciutto e buio.
Come fare il tè con le foglie di ribes
A giugno - luglio, puoi preparare un decotto di foglie fresche e altre volte usare quelle secche.
Tè in foglie di ribes fresco
ingredienti
- 200 ml di acqua;
- 5-6 foglie di ribes nero.
Preparazione
Versate l'acqua in una casseruola, portate a bollore, aggiungete le foglie di ribes nero, coprite e fate sobbollire per 1 minuto.
Senza togliere il coperchio, togli la casseruola dal fuoco e aspetta 2-3 minuti che il tè si inforni. Sforzo.
Puoi aggiungere foglie di lampone, menta e altre erbe al tuo tè per un sapore più ricco.
Infuso di foglie di ribes essiccate
ingredienti
- 2-3 cucchiai di foglie secche schiacciate;
- 200 ml di acqua bollente.
Preparazione
Versare acqua bollente sulle foglie, lasciare fermentare per 1-2 ore, filtrare. Bere 100 ml 3-5 volte al giorno.
Se si dispone di una condizione medica cronica, consultare un medico prima dell'uso.
Tè verde o nero con foglie di ribes
ingredienti
- 1 cucchiaino di tè nero o verde
- 5-6 foglie di ribes fresco o 2 cucchiai secchi;
- 250 ml di acqua bollente.
Preparazione
Unisci il tè e le foglie di ribes in una teiera o in una pressa francese. Versare sopra dell'acqua bollente e lasciare in infusione per 15 minuti.
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