5 spezie per aiutarti a perdere peso

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ricerca scientifica moderna e spezie antiche: questi sono i tuoi aiutanti nella lotta per una figura snella.

Per perdere peso in modo più efficace, è sufficiente aggiungere più spesso le spezie a una dieta sana.

Zenzero

Lo zenzero migliora la termogenesi nel corpo umano: si riscalda con i brividi e "regola" i processi metabolici. Questo è letteralmente il miglior rimedio per la pancia piatta: lo zenzero neutralizza i gas nell'intestino. È stato anche scientificamente dimostrato che è efficace contro la nausea.

Lo zenzero può essere aggiunto a zuppe e insalate, o semplicemente marinato.

Tè dimagrante allo zenzero

ingredienti

• 1 litro di acqua calda;
• 3 cucchiaini di tè verde in foglia;
• radice di zenzero fresco di 3 cm;
• ½ limone.

Preparazione

Tagliate a fettine la radice di zenzero e togliete la scorza al limone. Cuoceteli a fuoco basso con 500 ml di acqua per 5-10 minuti. Prepara il tè verde in un contenitore separato. Filtrare il brodo di zenzero e aggiungere al tè. Il succo di limone, le foglie di menta o la citronella possono contribuire a rendere il gusto più interessante. Il tè pronto può essere bevuto sia caldo che freddo.

Cardamomo

Secondo gli insegnamenti ayurvedici, il cardamomo accende il fuoco digestivo, accelerando il processo di dimagrimento. Inoltre, questa spezia piccante può aiutare a curare il raffreddore e calmare i nervi e i suoi numerosi oli essenziali possono stimolare l'attività cerebrale.

Nei negozi, puoi trovare il cardamomo in polvere o in grani integrali. È meglio se riesci a trovare il cardamomo nero. Secondo gli scienziati, è lui il più efficace nel trattamento dei disturbi metabolici.

Caffè caldo con cardamomo e pepe

ingredienti

• 400 ml di acqua;
• 1 cucchiaino di caffè macinato;
• 1 cucchiaino di semi di cardamomo
• ½ cucchiaino di cannella
• pepe macinato rosso sulla punta di un coltello.

Preparazione

Versare tutti gli ingredienti secchi in un turco, versare acqua fredda, mescolare e dare fuoco. Quando la bevanda bolle, togli il turco dal fuoco per 30 secondi, quindi rimettilo sul fuoco. Non appena la schiuma inizia a salire, la bevanda tonificante è pronta.

Curcuma

La curcuma è una spezia particolarmente apprezzata per le sue proprietà benefiche. Riduce la percentuale di tessuto adiposo nel corpo, accelera il metabolismo, allevia il gonfiore ed è un potente agente antinfiammatorio (importante quando si pratica sport).

Gli ultimi studi scientifici hanno dimostrato che la curcumina contenuta in questa spezia aiuta a combattere attivamente l'obesità, il diabete, le malattie cardiovascolari, polmonari e persino autoimmuni.

La curcuma è buona nelle zuppe calde, nei contorni, nei piatti di carne e persino nel latte macchiato. Ma ha guadagnato la sua principale popolarità grazie al curry, un fragrante mix di spezie indiane. Aggiungi un pizzico al riso quando bolle e il piatto familiare ti delizierà con un gusto e un colore brillanti.

Salsa allo yogurt con curcuma e aglio

ingredienti

• 100 g di yogurt o ricotta morbida;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 2 spicchi d'aglio;
• curcuma sulla punta di un coltello;
• sale a piacere.

Preparazione

Tritare o grattugiare finemente l'aglio. Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio. La quantità di curcuma che aggiungi può controllare la brillantezza del colore e il sapore della salsa. Sarà meglio abbinato a piatti di carne o verdure.

Cannella

La cannella è ben nota a tutti gli amanti dei dolci e del caffè aromatico. Ma non solo può migliorare il gusto di qualsiasi dessert, ma anche abbassare i livelli di zucchero nel sangue e ridurre il desiderio di zucchero. La cannella ti aiuterà davvero a perdere peso, a meno che, ovviamente, non la usi esclusivamente come parte dei prodotti da forno.

Aggiungi questa spezia al porridge, ai latticini, mangia con la frutta. E se vuoi qualcosa di esotico, prova a usare la cannella nelle zuppe o nei piatti di carne.

Filetto di pollo marinato alla cannella

ingredienti

• 1 kg di carne di pollo (petto, cosce o cosce);
• 5 cucchiai di olio vegetale;
• 3 cucchiai di senape;
• 3 spicchi d'aglio;
• 3 cucchiai di aceto;
• ½ cucchiaino di cannella
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione

Mescolare l'olio con la senape fino ad ottenere un'essenza omogenea. Tritare l'aglio e aggiungerlo al composto insieme a tutte le spezie e l'aceto. Strofinare il filetto di pollo con la marinata e metterlo ben stretto in un contenitore ermetico. Lasciare la carne in frigorifero per 12-24 ore. Successivamente, il filetto profumato può essere cotto al forno, fritto o cotto alla brace.

peperoncino

Rosso, piccante, peperoncino: qualunque cosa tu chiami questo frutto piccante, le sue proprietà benefiche non cambieranno da questo. L'ingrediente principale del pepe è la capsaicina. È a causa del suo sapore che si accende un "fuoco" in bocca. Ma questo è esattamente ciò che è necessario per la perdita di peso: la capsaicina aumenta la temperatura corporea, accelera il metabolismo e accelera il processo di combustione delle calorie.

Il Cile aiuta a combattere l'obesità, il diabete e l'ipertensione. Tuttavia, le persone con malattie del tratto gastrointestinale o coloro che semplicemente non sono abituati al peperoncino devono fare attenzione con il peperoncino.

Il peperoncino sta bene ovunque: nei piatti di carne e verdure, nelle zuppe e nei contorni, nei dolci e nel caffè.

Zuppa calda di crema di pomodoro

ingredienti

• 5 pomodori grandi;
• 2 baccelli di peperoncino piccante;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale, pepe e olio a piacere.

Preparazione

Versare acqua bollente sui pomodori e rimuovere la pelle. Tritateli insieme all'aglio e ai peperoni in un frullatore. Se avete paura che il piatto risulti troppo piccante, eliminate prima i semi dai peperoni. Versare il composto da un frullatore in una casseruola, aggiungere un bicchiere d'acqua e tenere a fuoco basso per 10 minuti. Aggiungere le spezie e un po' d'olio d'oliva alla zuppa cremosa finita.