Perché più grande è il tuo frigorifero, più grande diventi?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Più grande è il frigorifero, più cibo fresco in tavola? Se! Più grande è il frigorifero, maggiore è la bolletta elettrica e maggiore è il peso. Perché questo accade, considereremo in questo articolo.

L'evoluzione non ha avuto il tempo di adattare i nostri corpi agli alimenti trasformati, prodotti dalle multinazionali del cibo e che riempiono i negozi di scatole colorate. Non sarà in grado di farlo tra cento e nemmeno tra mille anni. Slava Baransky, "Dubbio"

Il frigorifero è un vivido simbolo della cultura del consumo della società moderna. Ci chiama di notte e ci perseguita nelle interruzioni pubblicitarie. Allo stesso tempo, c'è una tendenza evidente: i frigoriferi sono "cresciuti" negli ultimi anni. Consumano sempre più spazio in cucina, elettricità, i nostri soldi e forza di volontà. Perché questo accade e qual è il danno di un grande frigorifero, discuteremo in questo articolo.

Tipi di frigoriferi

In epoca sovietica, il frigorifero era un lusso. Negli anni '60 in URSS, solo il 5,3% delle famiglie poteva permettersi questo elettrodomestico. Negli anni '80, la maggior parte delle case aveva ancora "Minsky", "Dons" e "ZIL" in miniatura. Si trattava di celle frigorifere, di piccole dimensioni e volume, dove il congelatore non spiccava in una cella separata, ma all'interno era solo un ripiano chiuso.

Successivamente, hanno iniziato a produrre frigoriferi a due scomparti (allo stesso tempo sono diventati più alti e più larghi). Ora ci sono unità di refrigerazione europee e asiatiche. Nel primo caso il vano congelatore è in basso, nel secondo in alto. In termini di volume totale, i frigoriferi in Europa e in Asia di solito non superano i 280-300 litri.

Ma vengono venduti anche i cosiddetti frigoriferi side-by-side americani. Sono molto più larghi di quelli europei, hanno due porte che si aprono in direzioni opposte (da un lato c'è un congelatore, dall'altro - un vano frigorifero). Inoltre, il volume di tali dispositivi raggiunge i 700 litri o più.

Congelare i soldi

Il frigorifero è uno degli elettrodomestici più costosi in termini di consumo di elettricità. Dopotutto, lavora tutto il giorno. La quantità di energia consumata dipende dal volume del dispositivo. Tipicamente, il consumo energetico annuo di un frigorifero è compreso tra 230 e 450 kWh. Per fare un confronto: il laptop medio consuma 72 kWh all'anno, mentre il MacBook Air consuma circa 25 kWh. Inoltre, più vecchio è il frigorifero, più "congela" dei tuoi soldi energetici. Al costo di un kilowatt di circa 3 rubli, il costo annuo dell'elettricità consumata dal frigorifero varierà da 690 a 1.350 rubli.

Le misure contano

Ma il principale svantaggio dei grandi frigoriferi è che la dieta ne soffre. Innanzitutto, più piccolo è il congelatore, più spesso devi andare al negozio. Di conseguenza, più freschi saranno i prodotti. Un grande frigorifero consente di acquistare una volta alla settimana (o anche meno spesso), dando la preferenza a vari semilavorati.

In secondo luogo, secondo Brian Wansink, capo del Food and Brands Research Lab della Cornell University, professore di scienze nutrizionali, Brian Wansink, che da molti anni studia il comportamento alimentare delle persone, le famiglie con grandi frigoriferi consumano più cibo. Ad esempio, se hai un grande congelatore (e una macchina grande), c'è un'alta probabilità che acquisterai diverse confezioni di gelato invece di una (in riserva - "Lascia che sia!", "E se gli ospiti vengono !”). A sua volta, questo aumenta le possibilità che tu serva in porzioni più grandi o mangi con additivi.

Simbolo del consumo

Come accennato all'inizio, il frigorifero è uno dei simboli della cultura del consumo. Secondo un rapporto del National Council for the Conservation of Resources (USA), l'americano medio butta via circa il 25% del cibo e delle bevande che acquista. Uno dei motivi di questo comportamento di acquisto irragionevole sono gli enormi frigoriferi. Le persone dimenticano ciò che è immagazzinato in loro e sembra loro che un altro pacchetto di formaggio non sarà superfluo ("Non andrà perso - nel frigo!").

Inoltre, molte persone conservano in frigorifero anche quei prodotti che non lo richiedono. Quindi, a volte le cipolle e le patate fresche vengono messe in frigorifero. Ma il frigorifero non è solo freddo, ma anche umido: su queste verdure può formarsi della muffa. Non conservare prodotti da forno e varie spezie e salse in frigorifero. L'ambiente ideale per loro è la temperatura ambiente.

Infine, un piccolo frigorifero consente di risparmiare notevolmente spazio in cucina (cosa particolarmente importante per Krusciov). Un frigorifero a scomparto singolo sembra un giocattolo, ma in realtà è abbastanza per conservare, ad esempio, latte o piatti preparati per domani.