Dieta attraverso la meditazione: come ho perso oltre 27 chilogrammi mangiando

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 02:02

Leo Babauta condivide un metodo molto semplice ed efficace per sbarazzarsi dei chili di troppo senza stress e racconta come la concentrazione sul processo di alimentazione del cibo abbia un effetto positivo sul corpo umano.

Quando cammini, cammina. Quando mangi, mangia. proverbio zen

Immaginami 7 anni fa, 27 chilogrammi in più, con la faccia gonfia, l'intestino in crescita e una dipendenza dal cibo spazzatura. Ho mangiato pizza, biscotti, carne e formaggio alla griglia, patatine fritte, birra e abbondante latte dolce. Allora avevo 32 anni, ero sulla strada giusta per il diabete e le malattie cardiache e non riuscivo a capire come spegnere questa strada.

Tuttavia, un anno dopo ho perso circa 9-14 chilogrammi e ho corso una maratona. Anno dopo anno, i chili di troppo sono andati via. Inoltre, ho iniziato a mangiare cibi più sani. Ora amo frutta e verdura fresca, noci e semi crudi, fagioli e cereali integrali, i veri cibi non trasformati.

Come ho ottenuto questo risultato? Ho usato un metodo molto semplice che non è difficile da applicare nella tua vita. Eppure la maggior parte delle persone non vorrà usarlo nemmeno dopo che ti ho detto quanto è facile da usare.

Ecco il segreto: ho percepito il processo del mangiare come meditazione. Questo metodo ha migliaia di anni (tra gli altri, era usato da Buddha). Eppure, questo è così in contrasto con la nostra società moderna e i nostri concetti che la maggior parte delle persone non vorrà nemmeno guardare nella sua direzione. Calmarsi e rallentare, fare una pausa, concentrarsi sul cibo e non sullo schermo del computer sono le cose principali da fare. E funziona, e non è affatto difficile da applicare.

Diamo un'occhiata a cosa fa la maggior parte delle persone e come influisce sulla loro salute e sul sovrappeso.

La "dieta" di una persona moderna

La persona moderna media consuma troppe calorie, la maggior parte delle quali proviene da zucchero lavorato, farina bianca, cibi fritti, grassi animali saturi e bevande zuccherate. Stiamo parlando di bibite, dolci per la colazione, hamburger e pollo fritto, patatine fritte, biscotti e patatine. Molte calorie, zucchero, grassi saturi, sodio ed è tutto aromatizzato con sostanze chimiche. La componente principale di questo problema è la pubblicità del fast food e la coltivazione di una cultura del consumo di fast food. La maggior parte delle persone non mangia perché ha fame, ma per abitudine, a causa dello stress, o perché ha bisogno di una ricompensa, a causa della stanchezza, della depressione e della solitudine. Mangiare cibo è diventato una sorta di sostituto dell'amore.

Mangiamo mentre guardiamo la TV, i film, al computer, quando parliamo con altre persone e non ci accorgiamo nemmeno più di cosa stiamo mangiando.

Eppure, il cibo che mangiamo ci determina in una certa misura. Il cibo influisce sulla nostra salute a lungo termine, è una delle cose più importanti della nostra vita.

Lo ignoriamo perché siamo concentrati su altre cose. Ci stiamo perdendo uno degli elementi più importanti della nostra vita mentre ci concentriamo su schermi, risposte emotive e un modello di socializzazione che non vogliamo cambiare.

Il cibo come meditazione

Pratico questo metodo di meditazione abbastanza spesso. Al contrario di mangiare cibo senza pensare, insegna l'assoluta consapevolezza, concentrazione e gratitudine per il cibo che hai.

Quando meditiamo stando seduti, lasciamo andare tutte le altre attività, pensieri e semplicemente sediamo, prestando attenzione solo al corpo e al respiro, stando con noi stessi, senza aspettative o giudizi. La meditazione mentre si mangia è la stessa cosa, ma invece di stare semplicemente seduti, stiamo solo mangiando.

Questa non è un'assunzione di fast food per saziarsi prima e nemmeno allo scopo di provare piacere (anche se succede). Si tratta di rallentare, prestare attenzione al cibo, gustarlo davvero, essere grati per la sua provenienza e per chi lo ha preparato. In questo caso, dovresti prestare attenzione alle emozioni mentre mangi.

I vantaggi di questo metodo:

• Quando presti attenzione al cibo, ha un sapore migliore.
• Imparerai a goderti il cibo sano quando rallenti e inizi (con calma) ad assaporarlo.
• Mangerai di meno poiché il processo del mangiare diventerà significativo.
• Naturalmente, inizierai a gravitare verso prodotti semplici.
• Inizierai a prestare attenzione alle emozioni mentre mangi.
• Una piccola oasi di consapevolezza rilassata apparirà nella tua giornata impegnativa.
• Allevia lo stress.
• È divertente!

Dieta attraverso la meditazione

Allora come si arriva a questo metodo? È semplice: puoi completare alcuni dei punti seguenti o tutti.

1. Crea spazio. Spesso, il mangiare è combinato con la lettura, il lavoro, la guida e la visione. Crea uno spazio di meditazione, rimuovi tutte le cose inutili e fai una cosa: mangia!

2. Metti il cibo di fronte a te e rivolgi la tua attenzione su di esso. Non importa quale cibo scegli: può essere il solito cibo o bacche, carote, broccoli, mandorle crude o noci. Siediti e guarda il cibo di fronte a te. Presta attenzione al suo colore, consistenza, imperfezioni. Annusa lei.

3. Pensa all'origine del cibo. Prenditi un momento per pensare a come è nato questo cibo. Da che continente viene? Come è arrivato a te? Chi l'ha allevato, portato e cucinato? Quale animale ha dato la vita per il tuo piacere e la tua salute? Sii grato per tutto questo!

4. Prova il cibo. Dai un morso e goditi il sapore e la consistenza del cibo. È croccante, morbido, duro, granuloso, denso? È terroso, dolce, floreale, salato, speziato, legnoso, agrumato, erbaceo, speziato? Pensa anche a cosa è stato aggiunto al cibo: prodotti chimici, sali, zuccheri, grassi? In che modo questo cibo influenza i tuoi sentimenti? Come ti senti? Comprendi quali nutrienti ti dà questo pasto, quanto è nutriente.

5. Presta attenzione al cuore. Come ti senti quando mangi? Hai fame, tristezza, felicità, dolore, rabbia, paura, confusione, solitudine, noia, impazienza?

6. Fai delle pause tra i morsi. Non raggiungere il prossimo boccone finché non hai mangiato quello attuale. Gustatelo e poi ingoiatelo. Respirare. Goditi lo spazio. Quindi ripeti lo stesso con il pezzo successivo.

Pratica questo metodo una volta al giorno. Quando questa diventa un'abitudine, inizia a praticare il metodo due volte al giorno. Dopotutto, fallo ogni volta che mangi, mangi o bevi.

Aspettative

Questo non è un modo rapido per perdere peso. Ho perso circa 9-14 chilogrammi nel mio primo anno di alimentazione sana, sono solo 0,2-0,3 kg a settimana. Non aspettarti progressi immediati e non preoccuparti del peso o dell'aspetto.

Questa dieta ti costringerà a ripensare all'assunzione di cibo e insegnerà alle tue papille gustative a gustare cibi sani. Diventerai più attento durante il giorno, imparerai ad apprezzare ciò che hai e ne sarai grato, e capirai come ciò che mangi influisce su chi sei.

Non esiste un obiettivo a lungo termine (perdere peso, ridurre la probabilità di sviluppare diabete o malattie cardiache). Il processo di meditazione mentre si mangia è fine a se stesso. Se eri concentrato mentre mangi, allora hai già raggiunto il successo.

Per raggiungere il successo, devi solo seguire questa strada!