Vale la pena curare la disbiosi

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Perché non è necessario fare il test per la disbiosi, è necessario bere kefir e cosa manca nelle linee guida per una corretta alimentazione, afferma la nutrizionista Elena Motova.

La disbatteriosi è una diagnosi speciale che è amata nei policlinici russi, ma che in realtà non è nella classificazione internazionale delle malattie. Abbiamo cercato di trovare informazioni su di lui nei manuali dei pazienti, ma non ne è venuto fuori nulla. Per capire questa difficile situazione, abbiamo posto delle domande ad un esperto che deve fare i conti con una diagnosi inesistente, e con pazienti che vogliono curarla.

Se non c'è disbiosi, perché viene costantemente trattata e controllata? E, soprattutto, perché ai pazienti stessi piace questa diagnosi?

- In effetti, questo sta accadendo in Russia e nella CSI, ma in nessun'altra parte del mondo. Per cominciare, i microrganismi usano gli esseri umani come habitat e fonte di cibo. Questi microbi - non solo batteri, ci sono anche virus e funghi - vivono sulla pelle e sulle mucose, compreso l'intestino. Fino a mille specie di microbi intestinali mantengono relazioni tra loro e con l'ospite. Svolgono molti compiti: proteggono l'intestino dai batteri patogeni, sintetizzano vitamine, digeriscono ciò che una persona non può digerire, allenano l'immunità locale. Influiscono sulla salute e sono necessari per noi. Ogni persona ha un paesaggio microbico individuale, che dipende dal luogo e dalle condizioni di vita, dall'alimentazione, dalle malattie subite.

Uno studio approfondito degli abitanti del corpo umano è iniziato abbastanza recentemente, la prima fase del progetto Human Microbiome è durata dal 2007 al 2012. Ci sono voluti 173 milioni di dollari per ottenere le informazioni genetiche per tutti i microbi trovati nei volontari sani.

Il fatto è che non tutti i microbi crescono su terreni nutritivi. Per studiarli, hai bisogno di metodi speciali per prendere il materiale e la sua ricerca, e non solo "consegnare il barattolo".

La cosiddetta analisi per la disbiosi mostra solo un paio di dozzine di questi microrganismi su mille, e mostra ogni volta in modo diverso.

Se vai in diversi laboratori e consegni più barattoli nello stesso giorno, otterrai risultati diversi. Questa analisi è scarsamente riproducibile e non ha valore diagnostico.

Non so perché continuano a nominarlo ea passarlo. Forse proprio secondo il principio “bisogna fare qualcosa”?

Il paziente ha problemi di digestione e il medico alla reception lo manda a fare il test per la disbiosi. Cosa fare?

- Vai da un altro dottore. Il paziente è venuto all'appuntamento con dei reclami, è necessario cercare la causa del disturbo e non perdere tempo. Se, invece, il medico prescrive un'analisi che non ha valore diagnostico, allora questo è un indicatore di scarsa qualità delle cure.

Il medico diagnostica "disbiosi", le analisi non trovano altro. So che non esiste una diagnosi del genere, ma cosa potrebbe essere veramente?

- Questa domanda deve essere risolta dal medico in ogni singolo caso, questo è il significato della diagnosi. Ad esempio, un paziente presenta disturbi aspecifici che si verificano con varie malattie: dolore addominale, aumento della produzione di gas, diarrea o stitichezza. Questo può manifestarsi come carenza enzimatica, celiachia - intolleranza ereditaria alle proteine dei cereali, sindrome dell'intestino irritabile o proliferazione batterica nell'intestino tenue o intolleranza alimentare. O forse il paziente ha mangiato con le mani sporche e questa è una lieve infezione intestinale. Sono possibili varianti, quindi è impossibile soffermarsi sulla disbiosi, è necessario fare una diagnosi specifica.

A volte i genitori portano bambini sani, non hanno lamentele, solo qualcosa sulla sedia non piaceva a mamme e papà. Non devi cercare nulla qui.

È necessario trattare una persona, non i test, quindi non dovresti prenderli quando nulla ti disturba.

Servono quindi probiotici e prebiotici, con i quali amano curare la disbiosi? Forse il normale kefir sarà sufficiente?

- I probiotici sono microrganismi viventi che hanno un effetto positivo sulla salute se entrano nell'intestino in quantità adeguate. Tutto è importante qui:

1. Che sono vivi.
2. Che arrivino all'intestino.
3. In quantità sufficiente.

A rigor di termini, i probiotici possono essere considerati solo ceppi specifici di batteri, la cui efficacia è stata dimostrata in studi clinici. Sono usati per trattare e prevenire alcune malattie, come la diarrea infettiva acuta. La dose e l'adeguatezza del loro appuntamento sono determinate dal medico.

Poi ci sono i prebiotici, cibo per i batteri intestinali. Anche i microbi hanno bisogno di sostanze nutritive per svolgere il loro lavoro. I prebiotici si trovano principalmente negli alimenti vegetali, questi sono nutrienti che noi stessi non possiamo digerire.

Anche i prodotti della fermentazione, in particolare la fermentazione dell'acido lattico, contengono microrganismi benefici. Inoltre, questi non sono necessariamente prodotti lattiero-caseari: anche i crauti o le mele sott'aceto appartengono qui.

Ma la pubblicità infinita, che dice che la salute e l'immunità aumenteranno se mangi qualcosa in un bel barattolo, questa è solo una pubblicità.

Potrebbe non piacerti il kefir, ma ami i crauti. O non ami né l'uno né l'altro, ma ami lo yogurt. Scegli quello che ti piace.

C'è un'opinione diffusa che una volta i prodotti fossero migliori, più puliti, più naturali (qualunque cosa significhi) e quindi non servivano additivi. E ora i prodotti non sono reali, non ne traiamo alcun beneficio, quindi dobbiamo aiutare noi stessi. Quanto è vero?

- Secondo le raccomandazioni fornite dall'Organizzazione Mondiale della Sanità e da altre organizzazioni nutrizionali esperte, se sei sano, attivo e segui una dieta varia, avrai abbastanza nutrienti, vitamine, fibre, sostanze fitochimiche e tutto il resto dal cibo.

Il cibo è il modo migliore per ottenere le necessità della vita.

L'atteggiamento secondo cui "il cibo era migliore e le persone erano più sane" è un equivoco dell'età dell'oro. Anche cento anni fa, l'aspettativa di vita media era inferiore ai cinquanta anni. Ora abbiamo acqua di alta qualità, dalla quale le persone nelle città non si ammalano di febbre tifoide e colera. Nessuno falsifica il cibo aggiungendo sostanze tossiche per mancanza di cibo. La qualità del cibo è migliorata ed è diventata più sicura. Non abbiamo bisogno di mangiare una magra serie di cibi per tutta la vita e soffriamo di carenza di vitamine.

Sarebbe un'esagerazione grossolana dire che i prodotti sono diventati scadenti, e piuttosto a vantaggio dei produttori di integratori.

Ci sono situazioni in cui le vitamine sono utili per determinate malattie o ad una certa età, per esempio. Ma è anche meglio essere d'accordo con il medico. Gli integratori alimentari non sono studiati allo stesso modo dei farmaci. Non sono destinati a essere curati, ma possono essere tossici e causare effetti collaterali.

Meglio investire in una dieta nutriente e varia.

Non è così difficile: scegli cibi di diversi gruppi alimentari e ottieni benefici e piacere da loro.

Molti problemi digestivi sono risolti da una dieta equilibrata. Cosa dovrebbe essere cambiato nella dieta in primo luogo per liberarsene?

- Ora tutti sanno cosa mangiare. Molta meno attenzione viene prestata al comportamento alimentare, al modo in cui una persona mangia regolarmente. Devi mangiare con più attenzione: concentrandoti sulla sensazione di fame e sulla sensazione di sazietà, non in movimento, non di fretta. Ci abituiamo a mangiare automaticamente, buttandoci dentro il cibo senza senso e senza senso, anche se al momento non ce n'è bisogno. Pertanto, è importante sviluppare modelli alimentari corretti. Questo non viene fatto in un salto, la formazione delle abitudini avviene anche secondo determinate leggi.

L'equilibrio tra assunzione di cibo e dispendio energetico è importante, quindi si consiglia un minimo di mezz'ora di movimento ogni giorno. Non devi correre o sollevare un bilanciere, ma l'attività è necessaria ogni giorno.

Nessun consiglio nutrizionale riguarda la rinuncia a ciò che ami in favore di cibi "sani" strani e poco attraenti.

Non esistono alimenti speciali “più salutari” che possano sostituire una dieta completa e varia. Un prerequisito per un'alimentazione adeguata è il piacere di mangiare. Questo è importante per la salute fisica, poiché garantisce il lavoro coordinato dei sistemi digestivo, nervoso ed endocrino. Quindi non dimenticare di divertirti.

Elena Motova scrive di nutrizione, digestione e comportamento alimentare nel suo libro My Best Friend Stomach. Cibo per persone intelligenti. Il libro si basa sulla medicina basata sull'evidenza e sulla ricerca nutrizionale. Imparerai che molti dei principi nutrizionali accettati sono solo miti. Vi consigliamo di leggere e mangiare con piacere.