8 cibi inutili con una corretta alimentazione

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

È meglio escludere dalla dieta gli yogurt alla frutta, le insalate pronte e persino la semola.

1. Farina d'avena istantanea

La farina d'avena istantanea non è la migliore opzione per la colazione. Il porridge di bustine, come il muesli, contiene una grande quantità di zucchero. E lui, oltre al fatto che di per sé non fa bene alla salute, provoca anche la fame: un'ora e mezza dopo aver mangiato, vorrai già How Sugar and Fat Trick the Brain in Wanting More Food / Scientific American per avere un merenda.

Anna Ivashkevich Nutrizionista, psicologa clinica - nutrizionista, membro dell'Associazione Nazionale di Nutrizione Clinica.

La farina d'avena che ne trae davvero beneficio va cotta per almeno 15 minuti. Il porridge dovrebbe essere macinato grossolanamente e non dovrebbe essere cotto nel latte o nella panna, ma in acqua, cercando di escludere lo zucchero. Questa opzione è ideale, ad esempio, prima di un allenamento e ti aiuterà a rallegrarti.

Inoltre, qualsiasi farina d'avena non contiene abbastanza proteine, di cui il corpo ha bisogno al mattino. Questo porridge è meglio scelto come brunch e combinato con ricotta, formaggio o frittata, uova sode.

2. Succhi in confezioni

I succhi nei negozi sono suddivisi in succo direttamente spremuto, ricostituito, nettare e prodotto succo. Queste categorie sono legate alla composizione e alla tecnologia di preparazione. Ma c'è un fatto spiacevole che praticamente tutti i succhi confezionati hanno in comune: hanno molto zucchero.

Come alternativa più salutare ai tetrapack, la nutrizionista Anna Ivashkevich consiglia di preparare bevande alla frutta con frutti di bosco naturali o congelati o limonata fatta in casa a base di acqua naturale, limone e menta.

3. Pasta

La normale pasta di farina di grano è una cattiva scelta per una dieta sana. Questi sono carboidrati facilmente digeribili che possono indurre il corpo ad immagazzinare grasso in Carboidrati / Cleveland Clinic. Inoltre, dopo una cena del genere, la sensazione di fame ritorna rapidamente.

È meglio dare la preferenza alla pasta del gruppo A: sono fatte con grano duro, contengono più fibre e meno amido, hanno un indice glicemico più basso di due varietà di pasta e due varietà di riso / Indice glicemico Archivos Latinoamericanos de Nutrición, che significa che vengono assorbiti più lentamente e non causano picchi acuti di zucchero nel sangue.

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Al momento dell'acquisto fate attenzione al tempo di cottura: più è lungo, più sana è la pasta. Cercate di non scuocere il prodotto, fate cuocere al dente.

4. Yogurt con frutta e altri additivi

Oltre ai lattobacilli indubbiamente benefici, gli yogurt acquistati in negozio contengono spesso additivi artificiali, aromi e lo stesso zucchero.

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È meglio acquistare yogurt fino al 5-6% di grassi, senza aggiungere marmellata. Se vuoi saziare la tua fame a lungo, scegli un prodotto con cereali, ma non marmellata, farciture dolci e muesli.

Ma in generale, i nutrizionisti raccomandano di preferire la ricotta con bacche e frutti freschi o congelati allo yogurt acquistato in negozio. Un piatto del genere sarà più soddisfacente e più sano, sia come colazione che come spuntino leggero durante il giorno.

5. Porridge di semolino

La semola, amata fin dall'infanzia, è fatta con semole di grano. Questo è un prodotto ideale per i bambini: contiene molti carboidrati semplici che vengono facilmente assorbiti dal corpo e forniscono energia rapida, proprio ciò che è necessario per lo sviluppo attivo e la corsa.

Ma nella dieta degli adulti, secondo la nutrizionista Anna Ivashkevich, la semola non è del tutto appropriata: c'è poca attività negli adulti e ci sono molte calorie nel porridge.

E non è tutto. Sfortunatamente, la semola non contiene abbastanza vitamine, minerali e fibre benefiche. Questo non ci permette di definirlo un prodotto veramente salutare.

6. Riso bianco

Per aumentare la conservabilità, il riso bianco viene prima pelato, quindi lucidato e alcune varietà vengono cotte a vapore. Dopo manipolazioni così complesse, nei cereali rimangono poche sostanze utili: ad esempio, c'è pochissimo Riso, bianco, a chicco lungo, regolare, cotto / Dati nutrizionali di fibre e proteine.

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È meglio lasciare questo prodotto per l'organismo in crescita, poiché dà una rapida sazietà. Il riso brillato, parboiled, che praticamente non contiene vitamine e minerali, è paragonabile per qualità alla semola.

Se non puoi vivere senza riso, cerca varietà rosse, marroni, marroni o nere. Hanno più di Qual è il tipo di riso più sano? / Nutrienti Healthline e benefici per la salute generale.

7. Prodotti semilavorati

Sembrano molto attraenti: è meglio mangiare una cotoletta di carne che, ad esempio, farsi un panino o comprare una fetta di pizza. Ma questo è solo a prima vista.

Nei semilavorati di carne e pesce acquistati in negozio, ci sono molti aromi artificiali, colori, esaltatori di sapidità, zucchero e grassi trans. Se ci sono tali piatti, allora è meglio cucinare da soli gnocchi, crocchette, frittelle e cotolette e poi congelare: in questo modo conoscerai per certo la loro composizione.

Tuttavia, i semilavorati vegetali possono essere una salvezza per i residenti delle città in cui le verdure non vengono coltivate. Se adeguatamente congelati, conservano molte più vitamine rispetto alle versioni fresche importate.

Anna Ivashkevich

Basta studiare attentamente la composizione e l'aspetto della confezione, poiché tali prodotti possono essere scongelati e congelati più volte. Il numero di tali cicli cambierà sia l'aspetto che i benefici.

8. Insalate dei supermercati o dei fast food

Il problema principale è che non è possibile tenere traccia di quali alimenti è composta l'insalata. Forse sono di scarsa qualità o scaduti. Ma non è tutto.

La salsa è di grande importanza. Se è maionese o un condimento a base di essa, preparati al fatto che il contenuto calorico dell'insalata aumenta notevolmente, anche se il piatto è a base di foglie di cavolo e carote dietetiche.

Anna Ivashkevich

Se è possibile prendere un'insalata senza salsa, scegli questa opzione. E non si tratta solo di calorie. A causa dell'aggiunta del condimento, i processi di fermentazione vengono accelerati e, di conseguenza, il prodotto si deteriora molto più velocemente.

Questo materiale è stato rilasciato per la prima volta a giugno 2019. Nel novembre 2020 abbiamo sostituito l'esperto e chiarito alcune delle raccomandazioni.