7 motivi per mangiare più cibi con vitamina C

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

L'importante è non esagerare.

La vitamina C è un oligoelemento estremamente importante ed essenziale per la nostra salute. Soprattutto se si considera che non è prodotto dall'organismo da solo, e dobbiamo ottenerlo in quantità sufficienti dal cibo o dai prodotti farmaceutici.

Gli esperti raccomandano un'assunzione giornaliera di 90 mg di vitamina C per gli uomini e 75 mg per le donne. E qui ci sono sette ragioni scientificamente provate per cui dovresti farlo.

1. Ridurre il rischio di malattie croniche

La vitamina C è un potente antiossidante che potenzia le difese naturali dell'organismo.

Gli antiossidanti sono sostanze che stimolano il sistema immunitario. Proteggono le cellule del corpo dalle molecole dannose - i radicali liberi.

I radicali liberi si accumulano nel corpo e possono causare una condizione chiamata stress ossidativo. Provocando la distruzione di cellule sane, alla fine porta a varie malattie croniche.

Gli studi hanno dimostrato che l'aumento della vitamina C nella dieta può aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue fino a un terzo. Questo aiuta il corpo a combattere l'infiammazione da solo e riduce il rischio di malattie pericolose. Ad esempio, cardiovascolare.

2. Combattere la pressione alta

La pressione alta costante minaccia le malattie cardiache croniche. E sono la principale causa di morte nel mondo.

I ricercatori hanno scoperto che la vitamina C abbassa la pressione sanguigna rilassando le pareti dei vasi sanguigni.

Naturalmente, non dovresti fare affidamento sulla sola vitamina nel trattamento dell'ipertensione. Non è ancora stato dimostrato se mantiene un effetto positivo sui livelli di pressione sanguigna a lungo termine. Tuttavia, è ancora un ottimo strumento per mantenere il tono vascolare.

3. Ridurre il rischio di malattie cardiache

Ci sono molti fattori che aumentano il rischio di malattie cardiache pericolose. Ad esempio, tutti gli stessi livelli di alta pressione sanguigna e colesterolo alto. La vitamina C aiuta a combattere questi fattori e riduce i rischi della loro insorgenza.

Pertanto, un'analisi di diversi studi condotti ha mostrato che le persone che assumevano alte dosi di vitamina C per diverse settimane avevano un rischio inferiore di un quarto di malattie cardiache rispetto a quelle che non lo facevano.

4. Protezione contro la gotta

La gotta è una dolorosa infiammazione articolare e gonfiore. I suoi sintomi compaiono quando il livello di acido urico nel sangue aumenta.

Questo acido è un prodotto di scarto del corpo, ma quando diventa eccessivo si cristallizza e si deposita nelle articolazioni. Questo provoca attacchi di dolore acuto.

Gli studi hanno dimostrato che la vitamina C aiuta a ridurre la quantità di acido urico nel sangue e, di conseguenza, protegge dagli attacchi di gotta.

5. Prevenzione della carenza di ferro

Il ferro è un elemento essenziale nel corpo che è necessario per costruire i globuli rossi e trasportare l'ossigeno in tutto il corpo.

La vitamina C favorisce anche un migliore assorbimento del ferro dal cibo. Un oligoelemento che si trova, ad esempio, negli alimenti di origine vegetale, la vitamina C si converte in una forma facile per l'assorbimento da parte dell'organismo. Questo è importante per coloro che non mangiano carne, che è la principale fonte di ferro.

In generale, un adeguato apporto di vitamina C riduce il rischio di anemia ed è particolarmente utile per le persone soggette a carenza di ferro nel sangue.

6. Aumenta l'immunità

La vitamina C svolge diversi ruoli importanti nel sistema immunitario.

• Stimola la produzione di globuli bianchi, o globuli bianchi, che aiutano a proteggere il corpo dalle infezioni.
• Aiuta i globuli bianchi a funzionare in modo più efficiente proteggendoli dai radicali liberi.
• Viene trasportato attivamente alla pelle, dove agisce come antiossidante e rafforza i sistemi protettivi del tegumento.
• Accelera il processo di guarigione delle ferite cutanee.

Inoltre, bassi livelli di vitamina C nel corpo sono direttamente collegati alle condizioni di salute. Quindi, studiando i pazienti con polmonite, gli esperti hanno scoperto che i suoi integratori aiutano ad accorciare i tempi di recupero.

Nel caso del comune raffreddore, ad esempio, la vitamina C può accelerare la guarigione dell'8% negli adulti e del 14% nei bambini. Allo stesso tempo, contrariamente al comune malinteso, non è in grado di impedirlo.

7. Prevenzione della compromissione della memoria

La perdita della capacità di pensare normalmente, ricordare e ricordare le informazioni, che porta all'incapacità di applicare abilità pratiche e persino di svolgere attività quotidiane abituali, è chiamata demenza. Si trova principalmente tra gli anziani. In totale, ne soffrono più di 35 milioni di persone in tutto il mondo.

Lo stress ossidativo, che spesso porta all'infiammazione cronica, può aumentare il rischio di sviluppare demenza. Ed è particolarmente pericoloso se colpiscono il cervello e il midollo spinale, così come altri importanti organi del sistema nervoso.

La vitamina C è in grado di combattere attivamente lo stress ossidativo. Pertanto, una violazione della normale capacità di pensare e memorizzare le informazioni è direttamente correlata alla mancanza di questo oligoelemento. Mentre consumarne abbastanza ha un effetto protettivo.

Gli scienziati non sono d'accordo su quale sia più vantaggioso: integratori artificiali o una dieta speciale fortificata. Ma se stai già seguendo una dieta ricca di vitamina C, non dovresti ricorrere anche ai rimedi farmaceutici.

Quindi, il suo eccesso nel corpo può, ad esempio, aumentare il rischio di malattie degli occhi. Pertanto, consultare sempre il proprio medico circa l'uso di alte dosi di vitamine.