Catrame, porridge e arbusti viola: cosa mangiavano per strada i bambini degli anni '90

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Post di nostalgia per chi in questo periodo era bambino.

Ora che le persone scelgono tra yogurt biologico e molto biologico e tagliano una voce dopo l'altra dal menu, è divertente ricordare cosa mangiavamo negli anni '90. Abbiamo mangiato e siamo sopravvissuti!

Ortica

Alcuni avevano paura delle ortiche come il fuoco, mentre altri le masticavano con calma. Le foglie giovani di questa pianta non bruciano affatto e sono abbastanza piacevoli al gusto. L'importante è avvicinarsi a loro.

Da bambino mangiavo quasi tutto ciò che cresceva in campagna, non solo bacche e frutti. Chi non ha provato le foglie giovani di ortiche, ribes e lamponi ha perso molto.

Elena Zeleneva analista web presso Lifehacker

crespino

Il crespino viene spesso piantato come siepe lungo la strada. È un arbusto con foglie rosso-violacee, acide e leggermente spinose ai bordi. Certo, ogni sorta di brutte cose dalla strada si depositano su di loro, ma chi se ne frega. A proposito, le foglie rosse erano considerate più gustose di quelle verdi.

Larice

Gli aghi di larice morbidi hanno un sapore aspro. Probabilmente ti ricordi.

polmonaria

Se estrai un piccolo fiore, la punta bianca sarà dolce.

Rogoz

Molte persone chiamano canne questa pianta che vive vicino all'acqua. Per rendere commestibile lo stelo, era necessario estrarlo dall'acqua e arrivare alla parte bianca della radice.

Abbiamo mangiato assenzio, ortica, carice, tifa. Le giovani foglie di ortica non bruciavano la lingua e se venivano strappate, schiacciando i peli sulle foglie, non si bruciavano le mani.

Anastasia Pivovarova autrice di Lifehacker

Rowan

Da queste bacche ricavavano perline, cucendole con un filo, le lanciavano, le schiacciavano e, naturalmente, le mangiavano. Si diceva che fosse necessario aspettare il gelo perché la cenere di montagna diventasse dolce. Ma l'infanzia e la pazienza non sono molto compatibili.

Trifoglio

I fiori di trifoglio, ovviamente, non sono molto dolci, ma questo non ci ha fermato. Tiri fuori un fiore e ne mangi la punta bianca.

fiori lilla

I lillà venivano mangiati non per il gusto, ma per un obiettivo più alto. C'era una tale convinzione: se trovi un fiore con cinque petali, esprimi un desiderio e mangi un fiore, allora il tuo sogno diventerà sicuramente realtà.

Mele selvatiche (ranetki)

Il sapore terribilmente aspro e leggermente astringente delle mele piccole non ha fermato nessuno. Di questi frutti abbiamo raccolto manciate intere: ne abbiamo mangiata la metà e ne abbiamo buttata via la metà. Le mele erano generalmente considerate commestibili non appena il diametro del frutto superava il centimetro. I verdi con sale erano una prelibatezza speciale.

C'erano leggende secondo cui "una ragazza ha mangiato mele acerbe e aveva mal di stomaco", ma nessuno ha mai visto questa ragazza.

Ci arrampicavamo sugli alberi per il ranetki (tutti tranne me: questo non mi veniva dato nemmeno da bambino). Abbiamo raccolto diversi pezzi, li abbiamo puliti con i vestiti e abbiamo mangiato.

Irina Novikova Responsabile vendite di Lifehacker

Ciliegia di uccello

Aveva un sapore astringente, e l'uccellino mangiatore di ciliegie dava sempre una lingua nera di succo.

Bunk di betulla

Sì, qualcuno ha masticato biscotti di betulla. Dicono che sono deliziosi. Anche gli amenti di altre piante potrebbero essere mangiati.

Da bambino, in qualche modo incitavo i bambini più piccoli a cucinare la composta con gli orecchini di pioppo. Hanno portato da casa pentole, sale, zucchero (tutto secondo la mia ricetta), abbiamo acceso il fuoco proprio in cortile. Tutti erano felici e nessuno è stato avvelenato.

Lyudmila Rossenko consulente PR

Kislitsa

Le foglie rotonde e acide, come suggerisce il nome, hanno un sapore aspro. Potresti conoscerlo come cavolo coniglio o trifoglio a cucù. In grandi quantità, la pianta è velenosa. Piante speziate-aromatiche e speziate: un manuale, ma in generale è abbastanza commestibile e persino utile.

Acacia

Si possono mangiare anche fiori gialli di acacia, o "cani". Erano anche chiamati porridge, tuttavia, nessuno sapeva perché.

Se i fiori di acacia si conservavano ancora dopo le scorrerie dei bambini, venivano trasformati in baccelli dal contenuto anche abbastanza commestibile.

Resina

Sì, c'era la gomma in vendita negli anni '90, ma questo non ha impedito ai bambini di masticare la gomma. Dicono che la più deliziosa sia la ciliegia.

La mia infanzia è stata trascorsa in Crimea. C'era qualcosa da cui trarre profitto, anche all'inizio della primavera. I dolci fiori di acacia sono andati particolarmente bene, la resina degli alberi era di colore ambrato e morbida e viscosa al tatto. Sembra che tra le resine di diversi alberi ce ne fossero anche delle preferite, ma ora non ricordo.

Alisa Pirogova PR-specialista

Catrame

La resina di legno come gomma da masticare non fa domande: è naturale ed ecologica. Ma alcuni hanno usato tar per scopi simili. Se la resina veniva prelevata dagli alberi, il catrame veniva solitamente estratto nei cantieri. Il suo gusto era così così, ma c'era la convinzione che si lavasse i denti.

Bluegrass

Queste sono le stesse spighette da cui è stato ricavato un "pollo o galletto", rastrellando la frusta con le dita. Se tiri fuori una spighetta, puoi masticare la punta, è bianca, succosa e dolciastra.

Cannucce acide dal formicaio

L'algoritmo per ottenere l'acido formico è semplice: devi far arrabbiare gli insetti, mettere una cannuccia su un formicaio, aspettare che buttino fuori la loro rabbia su un bastone. C'era anche un incantesimo per accelerare il processo: "Formica, formica, dacci il succo il prima possibile". Resta da scrollarsi di dosso gli insetti dalla paglia e il prodotto è pronto da mangiare. Ma i più disperati leccavano l'acido direttamente dalle formiche.

Puoi prendere una formica e leccargli il culo. Devi solo prenderlo correttamente, altrimenti morderà la lingua. Anche le formiche non si adattano a tutti, solo grandi rosse e nere.

Pavel Lapin specialista informatico

Gelso nero (gelso)

Questa bacca agrodolce cresce sugli alberi. Il suo succo rosso porpora mangia strettamente nelle mani e nel viso.

acero

L'acero comune dalle foglie di frassino era sia un capofamiglia che un bevitore. Potresti fare uno spuntino sui giovani germogli, che sono stati sbucciati dalla pelle, come una banana, e sulle membrane dei giovani semi. E in primavera, la linfa veniva estratta dagli alberi e dalla betulla.

Nel settore privato, generalmente mangiavamo tutto ciò che non era inchiodato. Acacia bianca, topinambur, "kalachiki". Oppure germogli verdi di acero, in una certa parte del gambo sono abbastanza saporiti e croccanti. Il consiglio principale al giovane "pedonale" è di non leggere di castagne commestibili degli scrittori francesi e di non provare a mangiare quelle di cavallo.

Ivanna Orlova copywriter

Scatole di papaveri

Nei tempi antichi, il papavero era solo un fiore che cresceva in un giardino su tre davanti. Le gemme si sono inevitabilmente trasformate in scatole dall'aspetto bellissimo e regolarmente fornite di piccoli semi neri. Potrebbero essere agitati sul palmo della tua mano e mangiati.

A proposito, i semi di papavero sono l'unica cosa che non è considerata dalla Convenzione uniforme sugli stupefacenti del 1961, la paglia di papavero, adatta alla produzione di droghe, anche se stiamo parlando della varietà di oppio della pianta.

Bacche di rosa canina

Sapore cotonoso, leggermente astringente e leggermente acidulo. E ci sono anche molte spine dentro. Le bacche di rosa canina, tra l'altro, sono una fonte di vitamina C Trattamento con le piante, Kovaleva N. G. …

Malva

"Kalachiki", "bagel", "angurie" - non appena queste piccole scatole non sono state chiamate! Ci è voluto molto tempo per raccoglierli, ma durante l'infanzia il tempo non è il più prezioso.

Equiseto

Questa pianta lancia frecce con "dossi" alla fine. Erano mangiati dai giovani amanti del pascolo.

Loch a foglie strette

I frutti di questa pianta passavano sotto il nome in codice "datteri". Hanno davvero qualcosa in comune con i frutti di palma, e non solo visivamente.