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4 ricette per ripieni originali per pancake
4 ricette per ripieni originali per pancake
Anonim

La settimana dei pancake è in pieno svolgimento, il che significa che è ora di compiacere te stesso e i tuoi cari con deliziosi pancake. Per renderli ancora più gustosi, Lifehacker ha preparato per te quattro speciali ricette di ripieno.

4 ricette per ripieni originali per pancake
4 ricette per ripieni originali per pancake

Ricetta numero 1. Frittelle con pollo e formaggio

frittelle con pollo
frittelle con pollo

Ingredienti:

  • 100 g di petto di pollo;
  • 1 cucchiaio di panna acida;
  • 50 g di formaggio;
  • ½ cipolla media;
  • 1 spicchio d'aglio;
  • sale, pepe a piacere;
  • burro per friggere.

Preparazione

Lessare il petto in acqua salata, raffreddare e tritare (o tritare). Tritare finemente la cipolla e soffriggere nel burro fino a renderla trasparente.

Mescolare pollo e cipolla, aggiungere l'aglio schiacciato, la panna acida. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Condire con sale, pepe, mescolare accuratamente. Farcire le frittelle e friggerle un po' nel burro.

Ricetta numero 2. Frittelle con frutti di bosco e ricotta

frittelle con frutti di bosco
frittelle con frutti di bosco

Ingredienti:

  • 1 tazza di lamponi
  • 1 tazza di mirtilli
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • ¼ bicchieri di zucchero;
  • 200 g di ricotta;
  • zucchero a velo.

Preparazione

Mescolare le bacche in una casseruola e mettere a fuoco medio. Aggiungere lo zucchero e il succo di limone. Portare a ebollizione la miscela di frutti di bosco, quindi togliere dal fuoco e raffreddare.

Puoi aggiungere un po' di zucchero a velo alla ricotta. Ungete un lato di ogni pancake e adagiatevi sopra i frutti di bosco.

Arrotolare il pancake, spolverare con zucchero a velo e versare sopra il cioccolato fuso ricavato da una sac a poche.

Ricetta numero 3. Frittelle con pasta di cioccolato e fragole

pancake con crema al cioccolato
pancake con crema al cioccolato

Ingredienti:

  • ½ tazza di crema spalmabile al cioccolato;
  • 10 fragole fresche;
  • zucchero a velo.

Preparazione

Spennellare metà di ogni pancake in modo uniforme con pasta di cioccolato e noci.

Tagliare a pezzi i frutti di bosco e adagiarli sullo strato di cioccolato.

Piega il pancake a metà e poi di nuovo. Spolverare con zucchero a velo sopra.

Ricetta numero 4. Frittelle con biscotti e marshmallow

frittelle con biscotti
frittelle con biscotti

Ingredienti:

  • 1 confezione di cracker di grano;
  • 1 tavoletta di cioccolato al latte;
  • 50 g di marshmallow.

Preparazione

Spezzettare i biscotti e disporli su metà di ogni pancake. Aggiungere qualche fetta di cioccolato e marshmallow.

Preriscaldare il forno a 175 gradi.

Piegare ogni pancake due volte e infornare per 10 minuti.

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