4 consigli per chi cerca di bilanciare alcol e dieta

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Dopo una dura giornata, goditi un bicchiere di vino o un bicchiere di birra con gli amici. Ma sarebbe appropriato se sei a dieta? Impara a bere per non ingrassare.

Chi segue uno stile di vita sano e beve solo quantità moderate di alcol non deve preoccuparsi. Ma le persone sedentarie inclini all'obesità dovrebbero fare attenzione al consumo di alcol, all'aumento di peso e al rischio di diventare sovrappeso nelle donne di mezza età e anziane.

Bere molto alcol aggiunge centinaia di calorie alla tua dieta e rallenta il metabolismo.

“Il corpo inizia immediatamente a elaborare l'alcol, trascurando i nutrienti dal cibo. Di conseguenza, tutto ciò che hai mangiato di recente si trasforma in grasso sottocutaneo , afferma Pamela Peeke, MD e autrice di libri sulla nutrizione.

Indipendentemente da ciò, ci sono alcuni suggerimenti per aiutarti a bilanciare alcol e dieta.

1. Mangia prima di bere alcolici

È meglio fare uno spuntino sano che contare le calorie e saltare del tutto il cibo per fare spazio alle bevande. L'appetito si risveglierà comunque. E dopo una certa dose di alcol, siamo pronti a sbizzarrirci per ordinare una bistecca, patatine fritte o il nostro dolce al cioccolato preferito.

“Mangia un pasto ricco di fibre, proteine e grassi sani prima di iniziare a bere. Queste sostanze equalizzano i livelli di zucchero nel sangue e non rallentano il metabolismo , afferma Karlene Karst, una nutrizionista qualificata.

Se hai intenzione di bere in un bar o in un ristorante, controlla il menu su Internet e scegli il piatto in anticipo.

2. Scegli alcol puro

Se sei preoccupato per la tua figura, ricorda questa semplice regola: più semplice è la bevanda, meglio è. I cocktail zuccherati aumentano la fame: la glicemia sale più in alto rispetto a quando si beve vino, birra e altri alcolici puri, per poi calare bruscamente, aumentando l'appetito. Evita liquori, succhi, limonate, tonici e sciroppi.

Un grammo di alcol contiene in media 7 kcal. Questo è leggermente inferiore al grasso puro (9 kcal per grammo).

Bevendo un bicchiere di vodka, otteniamo 100 kcal. E se aggiungi più sciroppo e cola, il valore energetico aumenterà più volte.

“Se hai intenzione di bere, scegli l'alcol puro. Qualsiasi vino o birra con moderazione andrà bene , consiglia Pamela Peak.

Invece di un rosso intenso, è meglio prendere un vino rosato o bianco. E vodka, gin o bourbon possono essere diluiti con la soda: non contiene calorie e zucchero.

3. Non bere più di 1-2 bicchieri

Da uno a due bicchieri al giorno è una dose moderata di alcol per donne e uomini. Ma se non bevi tutta la settimana e esci nei fine settimana, questa non può essere definita la norma. "Questa è la cosa peggiore che puoi fare per la tua figura e la salute generale", afferma Peek.

Tre o quattro bicchieri costringono il corpo a lavorare su centinaia di calorie dall'alcol, non dal cibo. La glicemia aumenta, diventi affamato come un lupo e la tua corteccia prefrontale ti dice che una porzione di formaggio fritto o pane tostato non sarà niente. In questo caso, non puoi sognare una vita snella.

4. Non mangiare troppo durante i postumi di una sbornia

I postumi di una sbornia sono un'altra sfida per le persone a dieta. Il giorno dopo aver bevuto alcolici, devi combattere la voglia di mangiare qualcosa ad alto contenuto di calorie e grassi. Uno dei motivi di questa passione per il dannoso è la disidratazione. Ci rende più affamati.

“Dopo una festa, il tuo corpo ha bisogno di molta energia per elaborare tutto l'alcol che bevi. Pertanto, i cibi grassi sembrano molto attraenti durante i postumi di una sbornia , afferma il dott. Jason Burke.

Per evitare di mangiare troppo, ricorda di:

• dopo aver bevuto una bevanda alcolica e prima di andare a letto, bere un bicchiere d'acqua;
• prendi un pasto ricco di fibre e proteine prima e dopo la festa.