Come sapere quando è necessario assumere integratori proteici

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

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Scopriamo quanto di questa sostanza dovrebbe esserci nel cibo, quali alimenti contiene e come fare una dieta tenendo conto delle esigenze del corpo.

Che cos'è la proteina e perché è necessaria

La proteina è un macronutriente, che è un nutriente di base. In russo, viene spesso chiamato semplicemente una proteina e in molte altre lingue la parola "proteina" significa esattamente proteina. Gli atleti, d'altra parte, intendono integratori proteici per proteine. In ogni caso, proteine e proteine sono sinonimi. E significano la stessa cosa: un macronutriente.

Ci sono molte molecole proteiche nel mondo. Insieme alle proteine enzimatiche, il corpo umano ne contiene più di 20.000: nei muscoli, nelle ossa, nella pelle, nei capelli - in qualsiasi tessuto. Le proteine enzimatiche innescano reazioni chimiche nel nostro corpo, l'emoglobina (anch'essa una proteina) nel sangue trasporta l'ossigeno.

Senza proteine, il nostro corpo semplicemente non funzionerà né vivrà affatto. Le proteine sono necessarie come elementi costitutivi per le nuove cellule. E forniscono anche il metabolismo, aiutano il sistema immunitario a far fronte alle infezioni. Con la loro mancanza di nutrizione, tutti questi processi vengono interrotti, con conseguenze diverse, ma sempre tristi.

Le proteine stesse sono composte da speciali composti organici - amminoacidi. Alcuni di essi possiamo sintetizzarli da soli, sono chiamati intercambiabili. Ne riceviamo solo con il cibo: questi sono aminoacidi essenziali, ce ne sono solo nove. A rigor di termini, questa divisione è molto arbitraria. Dopotutto, la sintesi degli amminoacidi è un processo complesso e alcuni sostituibili sono ottenuti da quelli insostituibili. La cosa principale da sapere su questo è che il nostro cibo dovrebbe avere abbastanza di tutti gli amminoacidi in una volta.

Pertanto, quando è necessario creare una dieta equilibrata, è necessario includere il maggior numero possibile di alimenti. Questi sono, ad esempio, almeno uova, ricotta, legumi, vari tipi di carne. Fare un menu che includa più di questi alimenti è realistico, ma non facile. Per non parlare di seguirlo. Pertanto, se c'è bisogno di integratori proteici, è necessario cercare quelli che contengono aminoacidi essenziali. E ce ne sono nove di Amway.

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Quante proteine dovresti mangiare ogni giorno?

La quantità di proteine di cui hai bisogno al giorno dipende da molti fattori: peso, sesso, età ed esercizio fisico. Non esiste una cifra esatta in grammi, devi determinare tu stesso la tua tariffa.

Il National Institutes of Health del Regno Unito raccomanda una linea guida per l'apporto calorico. Pertanto, la norma proteica per un adulto sano dovrebbe essere il 10-35% dell'apporto calorico giornaliero. In altre parole, se consumi 2.000 calorie, dovresti mangiare una media di 100 g di proteine al giorno (questo è il 20%).

Le persone che si allenano molto o si allenano fisicamente hanno bisogno di più proteine. Inoltre, la nutrizione proteica è necessaria per gli adolescenti - per una crescita e uno sviluppo del corpo sani e completi. E per gli anziani che perdono naturalmente massa muscolare, le proteine li aiutano a mantenersi in forma.

Il Ministero della Salute russo fornisce standard più chiari:

• Il fabbisogno fisiologico di proteine per la popolazione adulta va da 65 a 117 g al giorno per gli uomini e da 58 a 87 g al giorno per le donne.
• Il fabbisogno proteico fisiologico per i bambini di età inferiore a 1 anno è di 2, 2–2, 9 g di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Bambini di età superiore a 1 anno - da 36 a 87 g al giorno.

Nel 2015 gli scienziati hanno tenuto un vertice dedicato al problema dell'assunzione di proteine. Su di esso, sono giunti alle seguenti conclusioni:

• Per mantenere il metabolismo e la massa muscolare durante il normale esercizio fisico, è necessario consumare almeno 1-1, 2 g di proteine per kg di peso corporeo.
• Gli anziani dovrebbero aumentare il loro apporto proteico a 1,5 g per ogni kg di peso corporeo.
• Con un forte sforzo fisico, è necessario consumare 1, 6-2 g di proteine per ogni kg di peso corporeo ogni giorno.

Quale opzione dovresti scegliere? È meglio calcolare la norma proteica per chilogrammo di peso corporeo secondo le raccomandazioni del vertice. Se stimiamo il peso medio di uomini e donne, risulta che queste norme si adattano alle raccomandazioni russe.

Dove trovare le proteine?

Ovviamente nel cibo. Ed è meglio, come detto sopra, se questo cibo è vario.

Perché gli integratori proteici?

In condizioni ideali, con una dieta equilibrata e senza stress evidenti, non sono necessari: ciò che una persona ottiene dal cibo è abbastanza.

Ma ci sono situazioni in cui non puoi mangiare così tanto. Ad esempio, a qualcuno non piace la carne, ma qualcuno generalmente aderisce a una dieta vegetariana e non consuma nemmeno latticini. Quindi devi pensare a quali fonti proteiche possono essere utilizzate e sceglierle in consultazione con uno specialista.

Con lo sforzo fisico, le norme sull'assunzione di proteine aumentano. Pertanto, le proteine sono spesso utilizzate dagli atleti: non possono ottenere tutta la carne, le uova e il latte di cui hanno bisogno per la crescita muscolare con il cibo normale.

Quanto possono essere considerate naturali le proteine di un prodotto?

Sono prodotti proteici che possono essere completamente naturali. Le molecole proteiche sono ottenute dal latte di capra o mucca, nonché da materiali vegetali. Additivi alimentari come dolcificanti, aromi possono essere "innaturali". Ma è del tutto possibile trovare proteine senza questi componenti.

NUTRILITE™ contiene nove aminoacidi essenziali, ma nulla è superfluo. Senza aromi, colori o dolcificanti. Questa proteina non influisce sul gusto del prodotto, quindi può essere aggiunta a una varietà di piatti: prodotti da forno, latticini o frullati.

La polvere proteica NUTRILITE ™ è adatta a vegetariani e persino vegani. Il fatto è che consiste esclusivamente di prodotti vegetali: soia, piselli e grano. Non ci sono conservanti in esso. Maggiori informazioni sugli ingredienti nella sua composizione possono essere trovate sull'etichetta.

E il produttore coltiva materie prime vegetali per additivi nelle proprie fattorie biologiche, con attenzione per l'ambiente.

Le proteine possono essere dannose?

Il nostro corpo è progettato in modo tale che qualsiasi "pregiudizio" possa influenzarlo negativamente. Mangiare prevalentemente proteine può portare a problemi di salute a lungo termine:

• Con una mancanza di fibre e carboidrati nella dieta e un'enfasi su una dieta a base di carne, può comparire l'alitosi.
• Troppa carne grassa nella dieta aumenta il rischio di malattie cardiache.
• Una dieta ricca di proteine può danneggiare le persone con malattie renali.

Ma questi rischi possono essere mitigati evitando una dieta proteica e mangiando frutta e verdura fresca ogni giorno, ovvero creando un piano alimentare equilibrato.