8 prodotti che ti renderanno più intelligente

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Il cervello umano costituisce solo il 2% della sua massa. Ma allo stesso tempo consuma il 20% dell'energia prodotta dal corpo. Questo è più di ogni altro organo. Un elevato consumo di energia è necessario per la rapida trasmissione degli impulsi nervosi. Ci sono alimenti che danno energia al cervello e ne accelerano il lavoro. Quale? Scoprilo ora.

Questo frutto oleoso giallo-verde è amato da molti (soprattutto vegetariani). L'avocado non richiede lavorazioni culinarie ed è incluso nella ricetta di molti piatti (dagli snack al sushi).

Ricco di proteine e grassi insaturi. Nonostante il contenuto calorico (160 kcal per 100 g), è considerato un prodotto dietetico. L'acido oleico negli avocado rompe il colesterolo e previene l'accumulo di grasso.

Ma soprattutto, l'avocado stimola il cervello. Migliora la circolazione sanguigna e rafforza le connessioni neurali.

Consigli: Mangia avocado e uovo tostato a colazione per ricaricare la mente per la giornata. Per fare questo, macinare la polpa di avocado con una forchetta e mescolare con l'uovo sodo grattugiato. Condire con sale e pepe, aggiungere altre spezie a piacere e spalmare sul pane.

Questa è una bacca deliziosa ed estremamente salutare. I mirtilli vengono utilizzati per la cura e la prevenzione delle malattie degli occhi e, grazie alle pectine che contengono, aiutano ad eliminare le tossine dal corpo. I mirtilli sono ricchi di fibre. C'è anche lo zucchero, ma molto poco: non puoi aver paura dei picchi di insulina nel sangue.

In termini di benefici sulla materia grigia, è stato dimostrato che i mirtilli prevengono la demenza legata all'età (come l'Alzheimer) e migliorano la memoria e l'apprendimento. Altre bacche hanno benefici simili per il cervello. Ad esempio fragole e mirtilli rossi.

Consigli: Mangiare frutti di bosco freschi o congelati. I mirtilli secchi sono troppo dolci e non altrettanto salutari.

Sai dalla nostra infografica che il pesce fa bene. La vitamina B12 contenuta in qualsiasi pesce rafforza il sistema nervoso. Ma il principale vantaggio del pesce di mare è l'omega-3. Si tratta di grassi insaturi, cioè corretti e salutari che:

• migliorare la memoria, anche con la distruzione legata all'età;
• migliora l'umore e aiuta a combattere la depressione.

A tal proposito si consiglia di inserire più spesso nella dieta il salmone in inverno, quando ci sono giornate corte, notti lunghe e poco sole.

Se non ti piace il salmone, c'è un'ottima alternativa: il tonno. È anche ricco di omega-3 e contiene anche vitamina B6, che è un catalizzatore per lo scambio di aminoacidi e migliora il metabolismo nei tessuti cerebrali. In altre parole, migliora le sue prestazioni e ha anche un effetto benefico sulla memoria e sull'umore. Se segui una dieta vegetariana o semplicemente non ti piace il pesce, allora arricchisci la tua dieta con le uova.

Consigli: Salmone alla griglia senza olio per un pasto davvero dietetico.

Sono ricchi di fibre alimentari, come frutta e verdura, e proteine, come carne e latte. Noci e semi sono fonti di energia così importanti per il funzionamento efficiente del cervello. Inoltre, contengono vitamina E e magnesio. Il primo mantiene l'elasticità dei vasi sanguigni nel cervello e previene il verificarsi della carenza di ossigeno. Il secondo protegge da stress e sovratensioni.

Noci e semi si mangiano al meglio puri, senza additivi dolci o salati. Cioè, niente bar e kozinaki.

Consigli: Aggiungere frequentemente noci e semi tritati a insalate, antipasti e secondi piatti, nonché prodotti da forno.

e

Dopo aver bevuto una tazza di tè o caffè al mattino, sentiamo un'ondata di allegria. Nessuna sorpresa! Dopotutto, la caffeina contenuta in essi stimola il pensiero, la memoria e i riflessi. Queste bevande sono anche ricche di antiossidanti e possono prevenire lo sviluppo del morbo di Alzheimer.

Per ulteriori informazioni su come il caffè influisce sul cervello, leggi questo articolo. Ricordiamo solo che accorcia i tempi di reazione, migliora l'attenzione e il pensiero logico.

Bevi caffè e tè freschi e naturali. Ma attenzione con lo zucchero. Se vuoi addolcire la bevanda senza danni alla salute, usa le spezie: chiodi di garofano, cannella, noce moscata. Il nettare di agave aiuta anche a evitare bruschi salti nei livelli di zucchero nel sangue. Un paio di gocce di sciroppo aggiungeranno una piacevole dolcezza al tuo caffè o tè.

Consigli: Non bere più di 2-3 tazze di caffè e tè al giorno.

L'avena occupa un posto speciale tra i cereali. I suoi benefici sono stati testati da tempo: contiene molta fibra, che ha un effetto benefico sul funzionamento del cuore e del sistema circolatorio. L'avena è usata per fare cereali e fiocchi e da loro, a loro volta, fanno il porridge.

La farina d'avena è nutriente e povera di calorie (contiene sia proteine che omega-3), quindi energizza il cervello senza danneggiare la figura. È inoltre ricco di antiossidanti e vitamine, tra cui la già citata vitamina E.

Consigli: Aggiungi bacche e noci alla farina d'avena per raddoppiare i benefici per il cervello.

Durante la lavorazione, il riso integrale non perde il suo guscio di crusca, cioè i nutrienti sono concentrati in esso. In particolare, vitamine del gruppo B, minerali e fibre.

In termini di funzione cerebrale, il riso integrale:

• accelera il metabolismo;
• fornisce alle cellule manganese e magnesio.

Consigli: Cuocere il riso integrale due volte più lungo del riso bianco.

Ti piacciono gli spinaci, la rucola o l'insalata di kos? Quindi puoi nutrire il tuo cervello mentre provi il piacere gastronomico. Le verdure a foglia verde scuro sono ricche di ferro e vitamina E.

Il ferro è estremamente importante per la normale funzione cerebrale. Con la sua mancanza, una persona non può concentrarsi normalmente e si stanca rapidamente del lavoro intellettuale. Al contrario, una fornitura completa di materia grigia con ferro aumenta la capacità di percepire e analizzare le informazioni.

Consigli: cercate di avere delle verdure in tavola anche nella stagione fredda. Prepara insalate, snack e frullati verdi.

Cosa mangi per essere più intelligente?

Lascia risposte motivate nei commenti.