13 consigli per chi odia le verdure

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Odi le verdure? Forse li stai semplicemente cucinando in modo errato. Ecco 13 consigli per aiutarti a rendere le verdure un must e una parte preferita del tuo menu.

Ci sono persone che semplicemente odiano tutte le verdure tranne le patate e cercano di escluderle dal loro menu. Nel frattempo, le verdure sono una parte essenziale di una dieta sana. Ecco 13 suggerimenti per aiutarti a guardare i piatti di verdure in modo diverso, includerli nel tuo menu e amarli davvero.

1. Se qualcosa non ti piace, semplicemente non sai come cucinarlo

Forse odi le carote fin dall'infanzia o pensi che la zucca sia un prodotto del male. Ciò è molto probabilmente dovuto al fatto che i tuoi genitori hanno cucinato questa verdura insipida e ti hanno costretto a mangiare piatti non amati.

Prenditi il tuo tempo, dai una seconda possibilità alle tue verdure non amate. Ad esempio, molte persone non amano i cavoletti di Bruxelles bolliti e non hanno mai provato a friggerli fino a doratura. Ma in questo modo è molto più gustoso.

Qualcuno ama le verdure crude o bollite - ottimo, otterranno più vitamine. Ma se questo non riguarda te, non affrettarti a rinunciare alle verdure prima di provare a cucinarle in diversi modi: friggere, cuocere, utilizzare in insalate e prodotti da forno.

2. Non sai come cucinare? Friggere

La maggior parte delle verdure ha un sapore migliore quando viene fritta. Tostando un po' le verdure, le manterrai croccanti, gustose e saporite. Puoi aggiungere verdure fritte a quasi tutti i pasti che cucini.

3. Non mi piace il piatto - aggiungi la pancetta

Quasi tutte le verdure si sposano bene con la pancetta: patate dolci, fagiolini, zucca, peperoni, porri, cavolfiori, pomodori, broccoli e altro ancora. Stufati, pasta, insalate, sformati: ci sono moltissime ricette.

4. Preparare le verdure in anticipo in modo che non si ammuffino in frigorifero

Quindi, hai comprato molte verdure ed erbe diverse, le hai messe in contenitori e le hai messe in frigorifero. A meno che tu non abbia intenzione di preparare un piatto specifico, i contenitori molto probabilmente rimarranno intatti fino a quando non verrà introdotta una nuova forma di vita.

Per utilizzare le verdure in modo accurato, cuocetele subito. Lo abbiamo comprato, lavato, tagliato, messo in un contenitore e messo in frigorifero. In questo modo, non dovrai scherzare con le verdure per molto tempo e sarai più disposto a includerle nei tuoi pasti. O anche usarlo come spuntino leggero invece di caramelle o panini. Solo un regalo per la tua figura e la tua salute.

5. Le insalate non sono sempre tristi

Le insalate non sono un piatto insipido e noioso che viene consumato solo per iniziare uno stile di vita sano. Quando scegli l'insalata giusta con gli ingredienti che ami, può essere deliziosa e non troppo sulla tua tavola.

Ad esempio, qui con petto di pollo e mozzarella, pomodorini e avocado. Tonnellate di gusti e colori diversi. E ci sono molte di queste ricette. Basta cercare le insalate con i tuoi cibi preferiti e troverai sicuramente tante ricette interessanti con le verdure.

6. Sperimenta la composizione della zuppa

La zuppa può essere preparata con quasi tutti gli alimenti. Tirate fuori le verdure che sono in frigorifero, fatele soffriggere, aggiungete aglio, cipolle ed erbe aromatiche, coprite con del liquido - acqua, brodo, latte di cocco - e la zuppa è pronta.

Ecco i principi di base per aiutarti a cucinare rapidamente qualsiasi zuppa senza ricetta e sperimentare all'infinito con gli ingredienti.

7. Puoi mascherare il gusto delle verdure in un piatto

Questo è probabilmente il modo più infantile per costringerti a mangiare le verdure, ma per alcuni funzionerà. Puoi preparare il piatto in modo che le verdure che non ti piacciono semplicemente non vengano notate, ma otterrai comunque tutti i benefici e le vitamine. Ad esempio, gli spinaci non si sentono affatto nei frullati, le zucchine sembrano scomparire nelle lasagne e il cavolfiore è quasi invisibile nel purè di patate.

A volte i prodotti potrebbero non piacerti a causa della loro struttura. Ad esempio, ad alcune persone non piacciono i funghi per questo motivo. Ma se cucini questi cibi in modo diverso, ad esempio, trita molto finemente i funghi e mangiali nel ragù alla bolognese, puoi goderne appieno il gusto.

8. Gli spaghetti alla zucca sono un ottimo sostituto della pasta normale

La zucca è una varietà di zucca che si scompone facilmente in fibre simili a spaghetti. A differenza della pasta normale, queste contengono meno calorie e più vitamine e sostanze nutritive.

Per rendere il piatto più gustoso e nutriente, puoi condire gli spaghetti alla zucca con salse diverse, ad esempio, o altre deliziose opzioni.

9. Le verdure troppo cotte sono cattive

Se invece dei fagiolini sodi ottieni qualcosa di grigio pastoso e la struttura dura e piacevole dei broccoli si trasforma in una massa morbida e insapore, non c'è niente da dire sull'amore per le verdure.

È meglio lasciare le verdure un po' dure piuttosto che cuocerle fino a quando non si trasformano in una massa morbida. Pertanto, mantengono una struttura piacevole, un gusto e un aroma ricchi.

10. Prova le patatine fritte

Molti semplicemente non possono vivere senza patatine fritte con salsa, ma pochi sanno che altre patatine saranno altrettanto gustose e salutari di uno spuntino. Zucchine croccanti al forno, deliziose chips di verdure e tante altre ricette salutari con patate dolci, carote, zucchine e persino mele.

11. Quasi tutte le verdure possono essere aggiunte al pesto

C'è una ricetta classica del pesto, ma puoi sperimentare con i suoi ingredienti. Tutto ciò di cui hai bisogno per fare un delizioso pesto è olio d'oliva, alcune noci, parmigiano e qualsiasi verdura di stagione.

Il pesto fatto in casa è un'ottima aggiunta al pesce e al pollo, può essere usato per condire la pasta o semplicemente spalmato sul pane e fare uno spuntino. E ci sono più che sufficienti vitamine ed elementi utili in olio d'oliva, formaggio, noci ed erbe aromatiche.

12. I condimenti sono tutto e l'aglio è il tuo migliore amico

Un ottimo modo per innamorarsi delle verdure è usare condimenti, erbe aromatiche e aglio. Rosmarino, salvia e timo si sposano bene con qualsiasi piatto di verdure grigliate, mentre zenzero, aglio e salsa di soia aggiungono un tocco asiatico.

Probabilmente l'80% delle persone che odiano le verdure non ha provato a friggerle con condimenti e aglio.

13. Va bene odiare certe verdure

Nonostante il fatto che qualsiasi verdura possa essere cucinata in modo molto gustoso, ci sono cibi che semplicemente non ti piacciono. Non ti piacciono la consistenza, il gusto e l'aroma di questo ortaggio e non lo mangerai con nessun pretesto. E va bene.

Prova a cucinare le verdure in modi diversi, aggiungi condimenti e salse, ma se ancora una certa verdura non ti piace, non soffrire e rimuovila dalla dieta. Non credo che anche i vegetariani più severi mangino tutte le verdure.