Cosa cucinare a colazione se c'è poco tempo

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Piatti semplici e gustosi che richiederanno solo 10-15 minuti.

Porridge multicereali nel microonde

ingredienti

• 2 cucchiai di orzo a cottura rapida;
• 2 cucchiai di bulgur;
• 2 cucchiai di farina d'avena;
• 2 cucchiai di uvetta;
• 1 cucchiaio di noci o noci pecan tritate
• un pizzico di cannella in polvere;
• latte magro.

Preparazione

Unire l'orzo perlato, il bulgur, la farina d'avena in una ciotola da un litro e aggiungere un po' di acqua fredda. Microonde per 2 minuti. Togliere la ciotola e aggiungere l'uvetta e la cannella. Mettilo in posa per altri 3 minuti. Quindi mescolare, cospargere con le noci sopra. Aggiungere il latte se lo si desidera.

Barchette di avocado con salmone rosa in scatola

ingredienti

• 2 avocado, dimezzati
• 2 lattine di salmone rosa in scatola;
• 2 cucchiai di cipolle verdi tritate
• 2 cucchiai di aneto fresco tritato
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaio di aglio, tritato
• 2 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaino di aceto di mele
• sale qb;
• un pizzico di pepe di Caienna;
• salsa chili.

Preparazione

Taglia due avocado a metà e rimuovi i semi. Unisci salmone rosa, erba cipollina, aneto, prezzemolo, aglio, succo di limone, olio d'oliva, aceto, sale e pepe di Caienna in una ciotola media. Mettere ¼ del composto nei noccioli dell'avocado. Irrorare con il succo di limone, aggiungere la salsa chili.

Sbriciolata di mele

ingredienti

Per sbriciolare

• 2 cucchiai di burro;
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 2 cucchiai di farina d'avena;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata;
• un pizzico di sale.

Per il ripieno di mele

• 1 mela media o grande;
• ½ cucchiaio di burro;
• 2 cucchiai di zucchero di canna
• 1 cucchiaio di zucchero semolato;
• 1 cucchiaio di amido di mais
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata;
• un pizzico di zenzero macinato, chiodi di garofano, pimento - facoltativo;
• panna montata o gelato.

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti del crumble in una piccola ciotola. Impastarli con una forchetta fino a formare briciole grandi e piccole.

Mettere le mele a cubetti e il burro in una ciotola di vetro profonda. Mettere nel microonde per un minuto per ammorbidire le mele. Rimuovere la ciotola e aggiungere zucchero, amido di mais, cannella, noce moscata, sale e altre spezie. Mescolata.

Cospargere uniformemente le briciole sbriciolate sul composto di mele. Forno a microonde per 2 minuti fino a quando le bolle iniziano a comparire sulla superficie del piatto. Servire subito con panna montata o gelato.

Tazza di quiche di spinaci e cheddar

ingredienti

• ½ tazza di spinaci tritati
• 1 uovo;
• ⅓ bicchieri di latte;
• ⅓ bicchieri di cheddar grattugiato;
• 1 fetta di pancetta
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione

Mettere gli spinaci freschi in una tazza e aggiungere 2 cucchiai di acqua. Coprire con un asciugamano e microonde per un minuto. Togliere dal microonde, versare l'acqua risultante dalla tazza. Asciugare gli spinaci.

Se stai usando spinaci surgelati e tostati, mettili semplicemente in una tazza. Aggiungere l'uovo, il latte, il formaggio, la pancetta, il sale e il pepe. Mescolare fino a che liscio. Coprire con un canovaccio e cuocere al microonde per altri 3 minuti.

Toast con ricotta, banana e pistacchi

ingredienti

• 4 fette di pane tostato;
• 120 g di ricotta o altra ricotta;
• 2 cucchiaini di pasta di vaniglia
• ¼ tazze di miele;
• 1 banana;
• 120 gr di pistacchi.

Preparazione

Manda la ricotta e un cucchiaino di pasta di vaniglia a un frullatore. Sbatti fino a che liscio.

Unire il miele e un cucchiaino di pasta di vaniglia in una ciotola. Quindi spalmare la ricotta sul pane tostato, aggiungere qualche fetta sottile di banana e cospargere di miele. Cospargere i pistacchi tritati sul pane tostato. Servire subito.

Cubetti di cannella con toast alla francese

ingredienti

• 4 fette spesse di pane bianco tostato
• 2 uova grandi o 3 piccole;
• ¼ bicchieri di latte;
• ¼ bicchieri di zucchero bianco;
• ½ cucchiaino di cannella in polvere;
• 3 cucchiai di burro;
• un pizzico di sale.

Preparazione

Eliminate la crosta dalle fette di pane. Dividi ogni fetta in 9 cubetti uguali. Quindi sbattere le uova, il latte e il sale in una ciotola media. Unire lo zucchero e la cannella in una ciotola poco profonda.

Sciogliere ½ cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio. Fare attenzione a non bruciare l'olio.

Immergere metà dei cubetti di pane nel composto di uova. Scuoti l'eccesso. Mettere i cubetti nella padella e, aiutandosi con una spatola di legno, farli rosolare per 2-3 minuti, finché non saranno dorati su tutti i lati.

Passate i cubetti tostati nel composto di zucchero e cannella. Mettere su un piatto. Ripetere con i restanti cubetti. Servire caldo con tè o caffè.