RICETTE: frullati proteici perfetti per i corridori

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

I carboidrati ci forniscono l'energia di cui abbiamo bisogno per fare esercizio e le proteine sono gli elementi costitutivi dei nostri muscoli, coinvolti nella sintesi degli ormoni e nella produzione di anticorpi. Puoi ottenere proteine dal cibo in diversi modi, ma oggi ho deciso di fermarmi a uno dei più deliziosi frullati proteici fatti in casa.

Delizioso, semplice e non molto costoso.;)

Banana, yogurt e burro di arachidi

Ingredienti:

• 1 banana;
• 150 ml di yogurt magro naturale o di soia;
• 100 ml di latte a bassa percentuale di grassi;
• 1 cucchiaio di burro di arachidi
• 1 cucchiaio di semi di chia (facoltativo)
• cannella a piacere.

Cucinando. Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare. Se il cocktail non ti sembra molto dolce, puoi aggiungere un po' di miele o sciroppo d'agave.

Frullato di banana e cocco

Ingredienti:

• 2 tazze di latte di cocco
• 4 grandi datteri snocciolati, tritati;
• 1/2 misurino di proteine alla vaniglia (facoltativo)
• 1 banana piccola (congelata)
• 1/2 cucchiaino di cannella
• 1-2 tazze di ghiaccio tritato;
• 1/3 tazza di succo d'arancia

Cucinando. Invia tutti gli ingredienti a un frullatore e batti fino a che liscio.

Mix di bacche e proteine

Ingredienti:

• 2 tazze dei tuoi frutti di bosco preferiti (freschi o congelati)
• 1 tazza di tofu morbido
• 1/4 tazza di succo di melograno
• 2-3 cucchiai di miele;
• 2 cucchiai di semi di lino
• 1 cucchiaino di zenzero finemente grattugiato.

Cucinando. Invia tutti gli ingredienti a un frullatore e macina fino a che liscio. Se non c'è abbastanza dolcezza, aggiungi un po 'più di miele a piacere.

Frullato di crema al limone

Ingredienti:

• 1 misurino di proteine alla vaniglia (facoltativo)
• 1/2 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi
• 2-3 cucchiaini di scorza di limone grattugiata;
• 1-2 cucchiai di succo di limone (o 1/2 limone);
• un paio di gocce di estratto di vaniglia o un pizzico di vanillina;
• 5-10 cubetti di ghiaccio;
• 1/2-1 bicchiere d'acqua;
• miele, da assaggiare.

Cucinando. Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino ad ottenere una crema.

Frullato proteico disintossicante ai frutti di bosco

Ingredienti:

• 1/2 tazza di mirtilli congelati
• 1/2 tazza di mirtilli congelati o freschi (ma è meglio metterli nel congelatore per almeno mezz'ora)
• 1/4 di limone con la buccia (facoltativo)
• 1 cucchiaio di mandorle o burro di arachidi
• 1 cucchiaio di semi di zucca
• 2 noci tritate;
• 1/4 avocado
• 1/2 cucchiaio di olio di cocco (facoltativo ma desiderabile)
• 1/2 tazza di mandorle non zuccherate o latte di soia
• 1/2 tazza di acqua

Cucinando. Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio.

In molte ricette il ghiaccio è presente come parte quasi integrante dei frullati, ma personalmente credo che si possa farne a meno semplicemente aggiungendo un po' più di acqua, latte, succo o yogurt (a seconda della composizione della ricetta). Quindi questi frullati si trasformeranno in frullati, ma questo non li renderà meno utili e gustosi.;)

Buon appetito e buon fine settimana!