Come scegliere un vino dall'aspetto della bottiglia

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Segni distintivi grazie ai quali è possibile scegliere un buon vino senza aprire la bottiglia.

Spessore del vetro

Ci sono bottiglie leggere e pesanti. I polmoni sono bottiglie a parete sottile in vetro verde chiaro, marrone chiaro, blu o trasparente. Non c'è nessuna tacca sul fondo. Sono pieni di vini che non sono destinati alla conservazione a lungo termine. Dovrebbero essere bevuti entro 1-2 anni.

Le bottiglie pesanti con pareti spesse sono realizzate in vetro verde scuro o marrone scuro. Devi prendere una bottiglia del genere se intendi conservare il vino per molto tempo.

Forma di bottiglia

Ci sono 12 tipi di bottiglie. Con un solo sguardo allo stampo, puoi dire che tipo di vino contiene.

Bordeaux

Dritto, con "spalle" alte e una piccola depressione in basso. Queste bottiglie vengono utilizzate per riempire i vini della regione francese di Bordeaux da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Semillon, Sauternes e Meritage. Per il vino rosso viene utilizzato il vetro verde scuro, per il vino bianco - verde chiaro o trasparente.

Borgogna

Con "spalle" poco profonde e una base leggermente più ampia rispetto ad altre specie. Le bottiglie sono sempre in vetro verde scuro e vengono utilizzate per uve Pinot Nero, Aligote e Chardonnay.

Rona

Questa bottiglia è simile alla precedente, ma ha un collo leggermente più grande e "spalle" più spigolose. Inoltre, su di esso viene spesso apposto il rilievo dello stemma. La bottiglia viene utilizzata per vini ottenuti da uve "Grenache", "Mourvèdre", "Syrah". Il vino rosso viene imbottigliato in vetro verde, bianco e rosa in vetro trasparente.

Champagne

Il design di questa bottiglia è sviluppato in accordo con le caratteristiche della bevanda. Vetro spesso, "spalle" inclinate e una profonda depressione sul fondo aiutano a distribuire la pressione all'interno della bottiglia: può raggiungere le 6 atmosfere.

Costa di Provenza

Utilizzato per il vino rosato e rosso da viticoltori tradizionali nella regione francese della Côte de Provence.

flauto alsaziano

Queste sono bottiglie alte con un collo allungato e un fondo piatto. Popolare tra i viticoltori della regione francese dell'Alsazia e della regione tedesca della Mosella. Sono realizzati in vetro verde chiaro e vengono utilizzati per i vini Riesling e Müller Thurgau.

Reno

Alto, snello, con il collo lungo. Realizzato in vetro marrone scuro. Utilizzato per vini da uve Riesling, Müller-Thurgau, Gewürztraminer.

Chianti

Arrotondato, con fondo ricurvo, in cesto di paglia. Si chiama anche Fiasco. Utilizzato esclusivamente per il Chianti, un vino rosso italiano della regione Toscana. Tuttavia, il Chianti è ora spesso imbottigliato in bottiglie di vino standard.

Combattente in scatola

La bottiglia ha la forma di un ellissoide schiacciato, con collo corto e stemma inciso sul lato sinistro. È ampiamente utilizzato per i vini della regione della Franconia in Germania e per alcuni vini portoghesi.

Yura

La bottiglia verde chiaro con una "gonna" leggermente svasata viene utilizzata dai viticoltori della regione del Giura, nel nord-est della Francia. Il vino viene versato in esso dalle uve "Savagnen", "Pulsar", "Trousseau", "Pinot Noir", "Chardonnay".

Weng Jeong

Una bottiglia per vino prodotto dalle uve Savagnen nella regione del Giura. Questo vino matura per sei anni in botte sotto un velo di lievito. Il volume della bottiglia è di 620 ml. È l'unico vino bianco al mondo che viene servito a temperatura ambiente.

vino liquoroso

Una caratteristica distintiva di questa bottiglia è il "collo" convesso, che impedisce la comparsa di placca, e il vetro scuro. Usato per Madeira, Marsala, Vermouth e Porto.

Tacca sul fondo

La tacca non dice nulla sulla qualità del vino. L'incavo è creato in modo che durante l'invecchiamento a lungo termine, il sedimento nel vino si raccolga sulle pareti della bottiglia. Questo aiuta a evitare che la bevanda diventi torbida durante l'erogazione. Inoltre, la profondità dello scavo dipende dalle specificità della regione di produzione.

sughero

Nel negozio, ti imbatti più spesso in bottiglie con una vite o un classico tappo di sughero, che devi estrarre con un cavatappi. Il sughero classico è realizzato con sughero naturale o scarti di sughero o materiali sintetici. Un tappo di sughero realizzato con materiali naturali è migliore perché lascia entrare nella bottiglia dosi microscopiche di ossigeno. Questo aiuta il senso di colpa a svilupparsi e ad invecchiare. Inoltre, presta attenzione alla lunghezza della spina: più lunga è la spina, meglio è.

Il tappo a vite è utilizzato dai produttori di vino in Nuova Zelanda, Australia, Austria, Germania e Stati Uniti. È realizzato in una lega di alluminio e blocca completamente l'apporto di ossigeno, impedendo al vino di deteriorarsi e invecchiare. Si consiglia di bere tali vini entro 1-3 anni dalla produzione. Di recente, tuttavia, i produttori australiani hanno intasato i vini costosi con un tappo a vite.

Capsula sul collo

I vini economici hanno una capsula di plastica. I miei cari sono fatti di un foglio spesso.

Etichetta

L'etichetta contiene informazioni sul produttore e le proprietà del vino. Ecco le principali designazioni indicate sulla bottiglia a cui vale la pena prestare attenzione.

Nome del produttore

Chateau Terre Rouge, Le G de Chateau Guiraud, Oyster Bay, Crimea Cellar, Inkerman: tutti questi sono i nomi dei produttori. Il lettering sembra un logo e non è sempre il primo a catturare l'attenzione.

Regione di produzione

La regione è solitamente scritta a caratteri grandi. I francesi più famosi sono Bordeux (Bordeaux), Medoc (Medoc), Bourgogne (Borgogna), Chablis (Chablis), Graves (Graves), Champagne (Champagne). Il principale spagnolo è Rioja.

Tipo di uva

Il vitigno è solitamente grande e leggibile sulla bottiglia. Puoi confonderlo con il nome del vino. Merlo ("Merlot"), Malbec ("Malbec"), Pino Noir ("Pinot Noir"), Pino Grigio ("Pinot Grigio"), Cabernet ("Cabernet"), Chardonnay ("Chardonnay"), "Muscat", " Isabella ", Risling (" Riesling "), Montepulciano (" Montepulciano ") - tutti questi sono vitigni. È facile per un principiante confondersi con loro, ma con l'esperienza la differenza tra loro diventa più chiara.

Contenuto di zucchero

A differenza della forza, il valore zuccherino non è indicato sulla bottiglia. Invece, scrivono "secco", "semi-secco", "dolce" o "semi-dolce". Scegli quello che ti piace.

Anno di vendemmia

L'annata si trova sulla bottiglia di vino. La resa dipende dalle condizioni meteorologiche, dalle malattie, dai parassiti. Per scegliere la bevanda migliore, controlla su Internet quale anno è stato il migliore per un determinato vino.

Categoria di qualità

Ci sono quattro di loro:

• Vin de Table - vino da tavola leggero per tutti i giorni.
• Vin de Pays è un vino locale o da tavola con l'indicazione dell'origine delle uve.
• Il Vin Delimite de Qualite Superieure (V. D. Q. S.) è un vino di alta qualità.
• Appellation Controlee (A. C.) o Appellation D`origine Controlee (A. O. C.) - la più alta categoria di vini.

I viticoltori italiani designano le categorie con altre abbreviazioni. DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) e DOC (Denominazione di Origine Controllata) significano il livello più alto, puoi distinguerli dal nastro rosa. Al vino locale è assegnato l'IGT (Indicazione Geografica Tipica).

Estratto

Quando si sceglie il vino spagnolo, prestare attenzione alle iscrizioni Joven, Crianza, Reserva e Gran Reserva. Indicano l'invecchiamento del vino in ordine crescente: dal più giovane all'invecchiamento di almeno cinque anni. I vini etichettati Gran Reserva sono prodotti solo nelle migliori annate di vendemmia. Le stesse denominazioni si trovano sui vini italiani.

Tipo di riempimento

Il vino imbottigliato nel vigneto è contrassegnato con la frase Mis En Bouteille A La Propriété e il vino imbottigliato nell'area del vigneto è etichettato Mis En Bouteille Dans Le Région De Production. Se c'è scritto Mis En Bouteille Par, allora il vino è stato imbottigliato da una grande azienda che acquista l'uva da privati. In questo caso, la qualità delle materie prime non è strettamente controllata.