Sommario:
- Come preparare il miglio
- Quanta acqua prendere
- Come cucinare il miglio in una casseruola
- Come cucinare il miglio in una pentola a cottura lenta?
- Come cucinare il miglio nel microonde
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
In una casseruola, in una pentola a cottura lenta o nel microonde, i cereali risulteranno come preferisci.
Come preparare il miglio
I cereali vanno sciacquati bene sotto l'acqua corrente fredda o in una ciotola, cambiando più volte il liquido. L'acqua dovrebbe diventare limpida.
I vecchi cereali possono avere un sapore amaro. Se non sei sicuro della data di produzione, metti a bagno il miglio lavato in acqua calda per 5-10 minuti, o semplicemente versaci sopra con acqua bollente. Questo eliminerà ogni possibile amarezza.
Quanta acqua prendere
Molto spesso, vengono presi 3 bicchieri di liquido per 1 bicchiere di miglio. In questo caso, il porridge risulta non molto bollito, ma nemmeno friabile.
Per un piatto friabile, 1 bicchiere di miglio avrà bisogno di 2 bicchieri d'acqua, e per uno più viscoso, 4 bicchieri.
Come cucinare il miglio in una casseruola
Mettere il miglio in una casseruola, coprire con acqua e portare a bollore a fuoco alto. Aggiustate di sale e mescolate.
Riduci il calore a moderato. Le semole dovrebbero bollire leggermente. Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il liquido non viene assorbito.
Lasciare in infusione il porridge sotto il coperchio per 5-10 minuti.
Come cucinare il miglio in una pentola a cottura lenta?
Versare il miglio nella ciotola del multicooker. Coprire con acqua e aggiungere il sale. Cuocere in modalità "Semole" per 25 minuti.
Se vuoi che il porridge si infondi, lascialo in modalità "Caldo" per 10 minuti.
Come cucinare il miglio nel microonde
Metti il miglio in un piatto adatto al microonde. Versateci sopra metà dell'acqua, coprite e cuocete alla massima potenza per 5 minuti.
Mescolare, aggiustare di sale e versare l'acqua rimanente. Cuocere per altri 2 minuti e nel microonde per 5-10 minuti.
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