7 cibi più sani di quanto sembri

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Ci sono così tanti miti sul mangiare sano che non puoi capire immediatamente che tipo di cibo è effettivamente sano e da quale tipo di danno. Molti prodotti si sono rivelati colpevoli senza colpa: i seguaci di uno stile di vita sano li ignorano, ma invano. Capire perché ketchup, pasta e cioccolato sono migliori di quanto molte persone sono abituate a pensare.

Patata

Le patate sono spesso citate negli elenchi di alimenti che devono essere esclusi dalla dieta per la gloria di una corretta alimentazione e perdita di peso. Naturalmente, se incarti un piatto grande di patate fritte ogni giorno, è ingenuo aspettarsi di poter perdere peso. Eppure le patate non sono così male come ci viene detto.

È una fonte di potassio, importante per mantenere l'equilibrio idrico e migliorare l'apporto di ossigeno al cervello. Una patata di medie dimensioni contiene fino al 20% del valore giornaliero richiesto di potassio. Per ottenere la massima quantità di questo elemento, mangia le patate al forno con le bucce. Naturalmente, i tuberi devono essere accuratamente lavati in anticipo.

La fibra contenuta nelle patate, insieme alle vitamine C e B6, aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo, in modo che gli amanti delle patate al cartoccio possano stare tranquilli riguardo ai vasi sanguigni e al cuore.

Cioccolato

Gli amanti della nutrizione sono in parte proprio qui. Se sostituisci regolarmente un pranzo normale con una tavoletta di cioccolato o mangi una tavoletta di cioccolato al latte ogni giorno, è improbabile che il tuo corpo ti ringrazi. Sostituire il cioccolato al latte con il cioccolato amaro. Forse non è così gustoso (anche se a qualcuno piace), ma sicuramente salutare.

Innanzitutto, il consumo di cioccolato riduce il rischio di malattie cardiovascolari: la teobromina e la catechina hanno un effetto positivo sulla salute vascolare. Più cacao grattugiato nel cioccolato, meglio è. A questo proposito il cioccolato amaro è preferibile al cioccolato al latte, ma il cioccolato bianco non va affatto preso sul serio.

In secondo luogo, il cioccolato con un alto contenuto di flavonoidi protegge Mangiare cioccolato può proteggere in modo significativo la pelle dai raggi UV. la nostra pelle dall'esposizione ai raggi ultravioletti. Certo, questo non significa che ora puoi sguazzare in spiaggia tutto il giorno, dimenticandoti della crema solare, ma c'è un buon motivo per riportare il cioccolato nella tua dieta senza rimorsi.

Caffè

"Rinuncia alla caffeina", ci dicono i guru dello stile di vita sano. "Non bere caffè, ma tè" - hanno fatto eco alle pubblicazioni online sulla corretta alimentazione. Non affrettarti ad ascoltare il coro amichevole degli avversari di questa bevanda.

Collegamento degli studi L'aumento dell'assunzione di caffeina è associato a un ridotto rischio di carcinoma basocellulare della pelle. consumo di caffè con un ridotto rischio di carcinoma basocellulare, un tipo di cancro della pelle. Il caffè fa bene anche al fegato: già due tazzine al giorno aiuteranno Caffè, alcol e altre bevande in relazione alla mortalità per cirrosi: il Singapore Chinese Health Study per proteggersi dalla cirrosi.

Il caffè aiuta a combattere la depressione aumentando la produzione di dopamina, riduce il rischio di diabete di tipo 2… Beh, ci sono abbastanza argomenti? Ricorda solo che tutto va bene con moderazione, quindi è meglio non esagerare con il caffè.

Burro

Sembrerebbe che qui sia - l'incarnazione del cibo più malsano. Grasso solido, a cosa serve? Ma non affrettarti a rinunciare al burro, è meglio di quanto pensi.

Il burro contiene vitamina A, importante per la vista, il normale metabolismo e la sintesi degli ormoni sessuali. Questa vitamina è liposolubile, quindi l'olio è l'ideale come fonte.

Il burro è ricco di vitamine E (aiuta a rafforzare il sistema immunitario), K (partecipa all'assorbimento del calcio e aiuta il normale funzionamento dei reni) e D (importante per la prevenzione del cancro e delle malattie cardiovascolari). E sì, tutte queste vitamine sono liposolubili. Indovina cosa significa? Esatto, devi mangiare il burro.

Impasto

E un altro incubo per chi ha a cuore il proprio cibo. Un piatto di pasta fumante - beh, orrore, calorie solide. O non è così spaventoso?

Dipende da quale pasta scegliere. La pasta di grano duro è ricca di fibre, di cui abbiamo bisogno per una buona digestione. La fibra aiuta anche a perdere peso: fornisce una sensazione di pienezza per lungo tempo, quindi un piatto di pasta a pranzo - e durerai fino a cena senza snack. Inoltre, la pasta integrale di qualità non provoca picchi di zucchero nel sangue.

La pasta integrale contiene acido folico (noto anche come vitamina B9), di cui le donne incinte hanno bisogno per il normale sviluppo fetale. Per gli uomini è utile anche questa vitamina: aiuta la produzione di sperma.

Infine, selenio. Partecipa alla regolazione del metabolismo, sostiene l'attività della ghiandola tiroidea e del sistema immunitario. La pasta integrale è una buona fonte di selenio che è facile da incorporare nella tua dieta regolare.

Se hai ancora paura di ingrassare, rinuncia alle salse grasse e sostanziose. Invece, aggiungi un po' di ketchup di qualità alla pasta.

Noccioline

Gli aderenti a una corretta alimentazione hanno due argomenti principali contro l'uso regolare delle noci: dicono che sono troppo ricche di calorie e grassi. Lascia che sia così, ma non dovresti escludere le noci dal menu una volta per tutte.

Le noci sono fibre e proteine. La fibra è necessaria per una buona digestione e le proteine sono un materiale da costruzione, senza il quale il normale funzionamento del corpo è semplicemente impossibile. Mandorle e nocciole contengono molta vitamina E, che rafforza il sistema immunitario e salva il cervello dalla carenza di ossigeno. Inoltre, le mandorle sono utili per gli effetti prebiotici delle mandorle e delle bucce di mandorle sul microbiota intestinale negli esseri umani adulti sani. per la microflora intestinale.

Le noci fanno bene agli effetti del consumo di noci sulle prestazioni cognitive nei giovani adulti. per il cervello e le arachidi aiutano Il consumo di arachidi migliora gli indici di rischio di malattie cardiovascolari negli adulti sani. prevenire problemi con il sistema cardiovascolare.

Ketchup

La salsa di pomodoro dei fanatici dello stile di vita sano ottiene molto invano. È tutta colpa dei trucchi di produttori senza scrupoli che credono che una miscela di amido, coloranti e aromi sia un sostituto completamente adeguato per i veri pomodori. Lasciamo queste fantasie sulla loro coscienza.

Per la produzione del vero e sano ketchup non servono tanti ingredienti: concentrato di pomodoro, acqua, zucchero, sale e spezie. Ci sono pochi di questi ketchup, ma sono degni del titolo di naturale.

Sig. Ricco - ketchup naturale, preparato sulla base di concentrato di pomodoro di alta qualità da pomodori portoghesi e spagnoli selezionati. Non sono necessari addensanti aggiuntivi come lo stesso amido: la pectina contenuta nei pomodori è responsabile della consistenza. Possiamo fare a meno dei coloranti: qui ci aiuterà il licopene, che rende i pomodori rossi. Il risultato è un prodotto delizioso e salutare che non è peggio delle salse fatte in casa.

A cos'altro servono la pectina e il licopene? La pectina è un enterosorbente naturale che abbassa i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue. Il licopene previene lo sviluppo dell'aterosclerosi e ci protegge dal cancro con il licopene di pomodoro e la prevenzione del cancro al polmone: dagli studi sperimentali agli studi sull'uomo. Il buon ketchup, fatto con pomodori anziché con salsa di mele e aromi, è ancora più concentrato dei pomodori freschi.

Aggiungi la salsa ai tuoi piatti preferiti e non preoccuparti: i benefici per la salute del ketchup naturale sono innegabili. La cosa principale è che la composizione non contiene amido, che viene aggiunto al ketchup economico come addensante aggiuntivo.