Come le aziende traggono vantaggio dalla nostra ricerca di mangiare cibi sani

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Non tutti i produttori di prodotti biologici sono pronti a sostenere costi aggiuntivi, quindi sono costretti a utilizzare gli stessi stabilizzanti e conservanti dei prodotti convenzionali.

Uno stile di vita sano è diventato una tendenza universale seguita da milioni di persone. E dove ci sono milioni, ci sono squali d'affari che vogliono raccogliere diversi dollari da ciascuno di questi milioni. Avendo catturato la domanda dei consumatori di cibo sano e di alta qualità, a volte ci offrono solo falsi, avvolti in involucri colorati con benefici per la salute. In questo articolo imparerai a conoscere quegli alimenti che molti considerano sani, ma che in realtà non lo sono.

Cereali da colazione

Un numero enorme di persone li mangia al mattino e sono fiduciosi che questa sia una dieta corretta ed equilibrata. Tuttavia, questo non è affatto il caso. I cereali per la colazione di solito contengono un'enorme quantità di zucchero e carboidrati raffinati, che non hanno un effetto positivo sul nostro corpo. Pertanto, è meglio mangiare a colazione qualcosa di più vicino al suo aspetto naturale e naturale, ad esempio le verdure.

Yogurt magro

Numerose pubblicità ce li presentano quasi come un elisir di lunga vita che restituisce salute e giovinezza. Ma in realtà, lo yogurt magro è un prodotto altamente elaborato in cui i produttori rimuovono i grassi saturi aggiungendo molti altri elementi come zucchero, fruttosio, dolcificanti artificiali.

Succhi di frutta

Il succo di frutta è generalmente estremamente ricco di zuccheri e molto povero di fibre. E alcuni di loro non hanno assolutamente nulla a che fare con i frutti raffigurati sulle etichette, poiché sono interamente composti da acqua, zucchero e aromi. Quindi sarà molto più utile mangiarlo da soli e dare a tuo figlio una vera mela, arancia o uva che bere quest'acqua colorata con aromi e coloranti.

Cola dietetica

Questa bevanda viene commercializzata come una sana alternativa alle normali bevande gassate. Niente zucchero, niente calorie, niente danni. Ma la ricerca condotta dagli scienziati (1, 2, 3) ha scoperto che a lungo termine il consumo di Diet Coke porta esattamente all'effetto opposto. I dolcificanti artificiali contenuti nella bevanda, al contrario, stimolano l'appetito, in modo che una persona a seguito del passaggio a una tale cola abbia maggiori probabilità di ingrassare piuttosto che perdere peso.

Cibo organico

La spinta dei consumatori verso un'alimentazione sana ha persino generato una nuova categoria di alimenti chiamati alimenti biologici. Ci viene presentato come un prodotto perfettamente puro e sano che arriva in tavola direttamente dai campi e dagli allevamenti, non ha additivi chimici e non viene lavorato.

Tuttavia, anche qui la realtà fa i suoi aggiustamenti. Si scopre che gli additivi alimentari chimici non sono stati inventati per avvelenare te e me, ma per garantire una maggiore sicurezza dei prodotti e rese elevate. Si scopre che il rifiuto di queste sostanze richiede un approccio completamente diverso al trasporto e allo stoccaggio dei prodotti, il che porta ad un aumento significativo del loro costo. E si scopre che non tutti i produttori di prodotti biologici sono pronti a sostenere questi costi e devono comunque utilizzare gli stessi stabilizzanti e conservanti dei prodotti convenzionali. E se si considera anche che studi recenti non hanno trovato prove convincenti degli effetti benefici del cibo biologico sulla salute, allora il caso sa generalmente di una grandiosa truffa.