La guida del geek al tè

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Tutti sanno che il tè ha molte proprietà utili. Ma non tutti sanno, ad esempio, che i tè neri, verdi, gialli e bianchi sono la stessa varietà, solo una diversa lavorazione della foglia di tè. Abbiamo trovato questo e molti altri fatti interessanti sul "tè" e abbiamo deciso di condividerli con voi.

Quindi, iniziamo il nostro viaggio nel mondo del tè con i dati generali:

1. Il tè è una bevanda ottenuta dalla preparazione e dall'infusione di un cespuglio di tè (pianta di camelia sinensis - camelia cinese). Camomilla, menta, tulasi, rooibos, ecc. - Questo non è tè.

2. Bianco, verde, nero, giallo, oolong, pu-erh sono tutti la stessa pianta del tè, solo la lavorazione delle sue foglie è diversa.

3. Il tè contiene L-teanina, un amminoacido che stimola l'attività cerebrale. La combinazione di L-teanina e caffeina crea una sensazione di completa chiarezza di coscienza.

Formula del tè

Come accennato in precedenza, l'aminoacido L-teanina in combinazione con la caffeina agisce magicamente sul cervello, rimuovendo la sonnolenza e creando un senso di chiarezza. La differenza tra caffè e tè è che l'effetto del caffè arriva subito, ma scompare anche dopo poche ore. Per quanto riguarda il tè, non ti sentirai immediatamente allegro, ma questa sensazione durerà molto più a lungo. Pertanto, non dovresti pensare che una tazza di tè di notte alla ricerca non interferisca con te. Diciamo solo che è più probabile che ti addormenti dopo una tazza di caffè.

Scienziati giapponesi e britannici hanno dedotto una certa relazione tra la quantità di aminoacidi consumati e l'attività delle onde alfa del cervello umano. Hanno scoperto che 50 mg di L-teanina hanno aumentato l'attività delle onde cerebrali alfa con un effetto massimo che è durato circa 80 minuti dopo l'ingestione. Questa quantità equivale a tre tazze di tè.

La L-teanina è responsabile di uno stato rilassato ma vigile ed è responsabile dell'aumento della consapevolezza selettiva, che consente di concentrarsi su dettagli importanti senza essere distratti da altri stimoli.

La formula per il fiore del tè è anche derivata:

o

Inoltre, dovresti essere consapevole che alcuni tè possono essere preparati più di una volta, versando ogni volta acqua bollente (questo è particolarmente vero per i tè verdi). Durante la preparazione, un flusso di acqua calda deve fluire attraverso il tè. È meglio prepararlo in una teiera e versarlo nelle tazze attraverso un colino al momento di servire.

A seconda del tipo di tè, ci sono due fattori importanti a cui prestare attenzione: la temperatura dell'acqua e il periodo di infusione.

E, soprattutto, prima di acquistare il tè, leggi attentamente la confezione e acquista solo da produttori di fiducia. Altrimenti, rischi di ottenere una bevanda di bassa qualità, in cui rimane solo un nome dal tè!