2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Per gli amanti delle colazioni misurate, non c'è niente di meglio della granola fatta in casa nella sua veste classica: versate il composto di farina d'avena con latte, succo o yogurt e godetevi un sano bocconcino. Gli altri, che si preparano di fretta per il lavoro al mattino, difficilmente apprezzeranno questa opzione, ed è stato per loro che abbiamo deciso di riprodurre la ricetta per una barretta di cereali compatta, facile da sgranocchiare di corsa.
Il granola è in grado di accettare quasi tutti gli integratori che scegli di aggiungere. Noci e paste che ne derivano, frutta secca, bacche, semi e fragranze: tutto questo va bene all'interno di una barretta compatta. Nella nostra ricetta, oltre alla farina d'avena stessa, i protagonisti sono il cioccolato, il cocco e i normali semi di girasole pelati. Per l'aroma - un pacchetto di vanillina.
Mescoliamo additivi con farina d'avena e farina. Unire separatamente l'olio vegetale (qualsiasi, anche solo senza un gusto e un odore pronunciati) con il miele.
Mescolare gli ingredienti secchi con i liquidi, ricoprire la teglia o la teglia con della carta forno oliata e stendere il composto il più uniformemente possibile in uno strato spesso 2-2,5 cm.
Mettiamo la granola in forno preriscaldato a 160 gradi per 45 minuti.
La granola calda è incredibilmente fragile, quindi trasferiscila con cura su un tagliere, separala dalla pergamena e lasciala raffreddare, quindi tagliala in barrette di qualsiasi forma e dimensione. Conservateli in frigorifero o in un contenitore ermetico.
Ricetta
Ingredienti:
- farina d'avena (non istantanea) - 3 ½ cucchiai.;
- semi di girasole, pelati - ½ cucchiaio.;
- cioccolato fondente tritato - 1 cucchiaio.;
- scaglie di cocco - ½ cucchiaio.;
- farina - ¼ st.;
- olio vegetale - 120 ml;
- miele - 160 ml;
- un sacchetto di vanillina.
Preparazione
- Scaldiamo il forno a 160 gradi e nel frattempo mescoliamo a parte gli ingredienti secchi e sbattiamo il burro con il miele liquido.
- Unire entrambi gli impasti e stendere la granola su pergamena unta d'olio in uno strato uniforme di 2–2,5 cm di spessore.
- Infornare la granola per 45 minuti, sformarla con cura e farla raffreddare prima di tagliarla a barrette.
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