I servizi di consegna di cibo sano ti aiutano a perdere peso: esperienza personale

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Alexandra Tachalova ha testato quattro servizi di consegna di cibo sano e dice cosa le è piaciuto, cosa no e se è riuscita a raggiungere il suo obiettivo principale: perdere peso.

Le abitudini alimentari sono stabilite fin dall'infanzia. Se sei stato nutrito e ti è stato insegnato a mangiare troppo in giovane età, iniziare a mangiare bene non è un compito facile. È un bene che ora ci siano molti servizi per la consegna di cibi sani pronti sul mercato. In questo articolo, ti dirò come sono riuscito a perdere peso con il loro aiuto e confrontare diversi programmi nutrizionali.

Da bambino ero un bambino pieno, poi all'età di 18 anni ho smesso di mangiare cibi grassi, dolci e amidacei e ho perso facilmente peso fino a 50 kg. Ma poi all'età di 27 anni, a causa di uno stile di vita sedentario e frequenti viaggi di lavoro, ho guadagnato peso e alla fine dello scorso anno la bilancia mi ha mostrato 56 kg. Poi ho capito che dovevo cambiare qualcosa, ad esempio, scegliere un sistema di alimentazione adatto e rispettarlo rigorosamente. Non avevo il tempo e l'opportunità di cucinare cibo sano, quindi sono andato a cercare aziende che fornissero cibo sano pronto.

Ho testato quattro servizi di consegna di alimenti naturali a San Pietroburgo e Mosca. I programmi in essi contenuti sono progettati per cinque pasti: colazione, seconda colazione, pranzo, tè pomeridiano, cena e seconda cena.

Ora diamo un'occhiata più da vicino a ciascun servizio separatamente: cosa ci è piaciuto, cosa non ci è piaciuto e perché.

Eat2Fit

• Dove funziona: San Pietroburgo.
• Posto: eat2fit.ru.

Ho saputo di questo servizio nel 2015, quando era oscenamente costoso: un giorno di prova costava 4.500 rubli. Volevo davvero provarlo, ma il cibo al prezzo di un'ala di aeroplano non rientrava nel budget.

Nel 2017, ho dato a Eat2Fit una seconda possibilità. A quel tempo, il servizio ha rivisto il costo dei programmi alimentari a lungo termine. Un ulteriore argomento per scegliere a suo favore è stato il fatto che tutti i programmi sono sviluppati da nutrizionisti professionisti.

Ho deciso un giorno di prova e ho fotografato quello che mi hanno portato.

Cosa ci è piaciuto:

1. Deliziosa seconda colazione: tortino di ricotta con nocciole e uvetta.

2. Anche il manzo alla Stroganoff con couscous era fantastico.

3. Il merluzzo con asparagi e salsa napoli era molto tenero e succoso.

4. In Eat2Fit, tè, gomme da masticare, salviettine umidificate e acqua in bottiglia erano inclusi in ogni porzione. Altri servizi non offrivano un tale bonus o richiedevano un supplemento.

Cosa non è piaciuto:

1. Il porridge della colazione sembrava una sostanza insapore. E negli involtini primavera con ricotta e mela, praticamente non ho trovato la ricotta. Da qui la domanda: dov'è la mia fonte di proteine, necessarie affinché quando perdo peso non perdo muscoli?

2. Alla merenda pomeridiana è stata portata della frutta fresca. Questo è molto difficile, perché l'appetito aumenta dai frutti non trattati termicamente.

3. La bevanda alla frutta acida mi stava aspettando per pranzo, che ho versato nel lavandino. Tuttavia, valeva la pena aggiungere almeno un po' di zucchero.

In generale, il cibo mi è piaciuto, ma ho deciso di testare altri servizi per confrontare e trovare il migliore.

Cibo intelligente

• Dove funziona: San Pietroburgo, Mosca, ci sono filiali in altre grandi città.
• Posto: smart-food.su.

Un servizio di consegna di cibo sano originario di Ekaterinburg. L'azienda è inizialmente un progetto IT e non ha nulla a che fare con la nutrizione, lo stile di vita sano e l'approccio medico alla nutrizione. Quando ha iniziato a lavorare a San Pietroburgo, ho subito deciso di fare un tentativo. Per cominciare, non ho preso una correzione, ma la solita alimentazione quotidiana per testare diversi programmi.

Hanno portato una frittata con formaggio e pomodori per colazione. In termini di rigidità, era più simile a una sogliola che a una frittata: ci voleva molto tempo per segarla con un coltello.

Per pranzo c'era un muesli immangiabile con yogurt orribilmente acido.

Per pranzo è stato suggerito di assaggiare un'insalata con barbabietole al forno, cipolle e feta, per il secondo - anguilla con salsa teriyaki, e un contorno era riso in umido con verdure. Il primo piatto era una densa zuppa di carote con ricotta. Mi è piaciuta l'anguilla e la zuppa, ma il riso si è rivelato piuttosto secco, l'insalata era piuttosto mediocre.

Un delizioso e soddisfacente frullato di frutta con ricotta mi aspettava per uno spuntino pomeridiano.

La cena sembrava strana. Un'insalata con bresaola, pera e melograno non è affatto un pasto facile. Inoltre, la carne essiccata è un prodotto difficile da digerire. Ma nel complesso mi è piaciuta l'insalata.

Eat4Health

• Dove funziona: San Pietroburgo - Mosca.
• Posto: eat4health.ru.

La società è apparsa relativamente di recente sul mercato di San Pietroburgo. Sul sito, suggerisce di lasciare i contatti per la comunicazione con un nutrizionista in modo che possa aiutare a calcolare il contenuto calorico. Ma non ci sono informazioni su chi sia il loro nutrizionista e quale educazione ha, il che solleva dubbi. Tuttavia, dobbiamo rendere omaggio: nel menu, che è stato portato insieme alla razione giornaliera, c'era un layout BJU.

In generale, Eat4Health ha ricordato il cibo da ristorante di media qualità, dove non sarai nutrito con delizie di capesante o cucina molecolare, ma la porzione sarà gustosa e abbondante. E questo rapisce sempre il mio cuore!

Cosa ci è piaciuto:

1. C'è molto cibo, ma la cosa più importante è che non sia solo commestibile, ma davvero delizioso.

2. Le cheesecake erano deliziose. Certo, non dietetico, ma lo stesso dell'infanzia!

3. L'Udon con i gamberetti era solo una bomba. Tutto ciò che amo: più pasta, frutti di mare, tanto olio. mmm!

4. I pancake al cioccolato si sono rivelati molto buoni, anche se un po' gommosi.

Cosa non è piaciuto:

1. Porridge fresco per colazione. Ho migliorato il suo gusto aggiungendo la marmellata dal frigo.

2. Il tacchino era secco, solo il ketchup lo ha salvato.

Di conseguenza, è un alimento molto commestibile, che, molto probabilmente, ha poco a che fare con un'alimentazione sana dal punto di vista di un nutrizionista. È adatto a chi è stanco di mangiare congelati e gnocchi e può permettersi di spendere circa 60-70 mila al mese per il cibo.

Porzione

• Dove funziona: San Pietroburgo.
• Posto: miaporzione.ru.

Ho deciso di iniziare con pranzi di lavoro e li ho integrati con le colazioni. Come ho scoperto in seguito, questo formato è progettato per 2.000 kcal al giorno, il che era contrario al mio obiettivo di perdere peso. Inoltre, ho mangiato questo cibo solo nei giorni feriali e nei fine settimana sono andato al ristorante e non mi sono limitato.

Dopo un paio di settimane, mi sono reso conto che era inefficace e sono passato a una dieta a tutti gli effetti. Nella prima settimana, ho mangiato secondo un programma progettato per 1.600 kcal al giorno, una settimana dopo - per 1.400 kcal e una settimana dopo ho iniziato a consumare 1.200 kcal.

Le spese alimentari al mese sono aumentate a 80.000 rubli (ora 100.000), ma ho smesso di andare al ristorante, dove ho lasciato una parte sostanziale del mio budget.

Allora cosa ho mangiato?

Per colazione, il più delle volte porridge. A volte c'erano frittelle multicereali o frittelle con ripieno di cagliata. Inoltre, qualcosa di proteico veniva sempre servito con il porridge, ad esempio piatti a base di uova o ricotta. C'era sempre fresco.

C'è sempre il dolce a pranzo. La cottura avviene più volte al mese e ogni volta non vedo l'ora.

A pranzo ci sono sempre tre piatti: insalata, zuppa, secondo e bevanda (bevanda alla frutta o composta). Di tutto ciò che ho mangiato, mi è piaciuta di più la pasta e il risotto ai frutti di mare, così come il pollo e tacchino sous vide, molto succosi e gustosi.

Per uno spuntino pomeridiano vi aspetta qualcosa di leggero a base di frutta e ricotta, a volte portano dolci allo yogurt o semplicemente yogurt.

La cena di solito consiste in pesce e verdure cotte. A volte ci sono polpette di vitello o di cervo.

La seconda cena è kefir, latte cotto fermentato o yogurt.

Cosa non è piaciuto:

1. Frittate con verdure fresche.
2. Non mi sono mai piaciute le insalate di sedano.
3. Lasagne di carne o pesce. Coloro che hanno mangiato vere lasagne alla bolognese in Italia non apprezzeranno sicuramente questa opzione dietetica.
4. Alcuni dolci a base di yogurt sono molto noiosi e vuoi qualcosa di diverso.

Dopo essere passato al regime di 1200 kcal al giorno, non ho notato cambiamenti e risultati particolari, anche se onestamente ho mangiato solo "Porzione". Poi ho preso appuntamento con il nutrizionista di questo servizio. Lei, per inciso, mi ha elogiato per il passaggio graduale a un contenuto calorico ridotto. Perché con questo approccio, il mio corpo non ha sentito lo stress della riduzione delle calorie, il che significa che non si è opposto al processo di perdita di peso.

All'appuntamento con un nutrizionista, ho appreso molti altri punti interessanti e non ovvi:

1. Ci dovrebbe essere un intervallo di 2, 5-3 ore tra i pasti. E ho fatto una lunga pausa (5 ore) tra il tè del pomeriggio e la cena, perché non potevo cenare prima per motivi di lavoro.
2. La sequenza dei pasti è importante. Potrei mangiare il più buono all'inizio della giornata, ad esempio uno spuntino pomeridiano, oppure cambiare posto pranzo e cena, e segnare per un'insalata, ma questo non si può fare, anche se si mantiene il limite di 1.200 kcal per giorno. La dieta quotidiana è pensata in modo tale da innescare processi di combustione dei grassi nel corpo esattamente nella combinazione in cui è composta.
3. Se vuoi mangiare in anticipo, bevi prima dell'acqua e, se questo non aiuta, vai alla ricerca di cibo sano.

Consultare un nutrizionista e seguire la corretta alimentazione ha dato risultati: ho perso 3 kg in due mesi e sono entrata nei jeans della scuola.

Ma oltre a questo, pratico anche sport equestri tre volte a settimana. Questo non è crossfit o allenamento cardio, quindi consideriamo convenzionalmente gli sport equestri come una piccola attività fisica, che ha anche avuto un ruolo.

Nel residuo secco

Se vuoi migliorare la tua salute o perdere peso grazie a una corretta alimentazione, scegli i servizi, il cui menu è sviluppato da un nutrizionista professionista. Quindi non ti preoccuperai del contenuto calorico e dell'equilibrio di proteine, grassi e carboidrati e potrai consultare un nutrizionista che selezionerà la dieta ottimale per te.

Presta attenzione al confezionamento e alla consegna del cibo: se viene portato in estate in un pacchetto, alcuni degli ingredienti potrebbero non sopravvivere al tuo frigorifero. Pertanto, ti consiglio di scegliere servizi che consegnano le porzioni in una borsa da frigorifero.

Per quanto riguarda il vincitore, non può essere qui, poiché tutto dipende dalle tue preferenze di gusto.