Sommario:
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 02:02
La ricetta dell'hamburger perfetta per chi non ha prodotti di origine animale.
ingredienti
- 1 lattina di fagioli rossi in scatola
- 1 cipolla piccola;
- ½ tazza di pangrattato;
- 1 cucchiaino di origano secco
- 1 pizzico di sale;
- 1-2 cucchiai d'acqua (se necessario);
- 2 panini per hamburger;
- formaggio a pasta dura, verdure e insalata - a piacere;
- ketchup, senape dolce - a piacere.
Usa un trita patate, un frullatore o una forchetta per frullare i fagioli in scatola. In questa ricetta potete tranquillamente sostituire i fagioli rossi con fagioli bianchi, ceci lessati o lenticchie.
Unire la base di fagioli al resto dell'hamburger: cipolle tritate, pangrattato (per un mazzetto), origano secco e un generoso pizzico di sale.
Impastare il composto con le mani fino a quando non si sente che tutti gli ingredienti sono perfettamente amalgamati tra loro.
Prova a formare una piccola cotoletta dalla massa risultante. Se non mantiene bene la sua forma e si rompe facilmente, non c'è abbastanza umidità. Aggiungere 1-2 cucchiai d'acqua, impastare ancora bene e ripetere lo stampaggio.
Versare l'olio vegetale in una padella e mettere a fuoco medio. Friggere le polpette su entrambi i lati fino a doratura (non più di due minuti).
Tali cotolette possono essere facilmente trasportate, quindi puoi tranquillamente imballarle con te per un picnic e riscaldarle sul fuoco direttamente in un foglio.
Spalma la salsa su metà del panino, aggiungi le erbe aromatiche, la cotoletta (puoi ricoprirla con uno strato di formaggio grattugiato prima di riscaldarla), le tue verdure preferite e inizia il pasto.
Consigliato:
Come fare un delizioso purè di patate: regole, segreti, ingredienti insoliti
Il solito purè di patate può essere molto meglio. Cerca di renderlo ancora più morbido e arioso, cambia il colore e l'aroma. Ti piacerà sicuramente
10 deliziose insalate di fagioli
Lifehacker ha raccolto fantastiche ricette per insalate con fagioli e pollo, manzo, salsiccia, mais, funghi, barbabietole, bastoncini di granchio e altro
Come fare un hamburger vegetariano?
Ecco come fare un hamburger vegetariano utilizzando cereali e legumi al posto della carne. Tempo per esperimenti culinari
Come fare il pollo al pollo: 8 ricette per un tortino sostanzioso e delizioso
Il tradizionale kurnik russo veniva preparato per i matrimoni e gli ingredienti obbligatori erano pollo, porridge, uova e cipolle. Oggi le ricette di pollo sono molto più semplici. Non puoi perdere tempo con i pancake, sostituire i cereali con le patate, scegliere qualsiasi impasto
Come fare un delizioso hamburger se non sai cucinare
Vuoi concederti un delizioso hamburger fatto in casa ma temi di non riuscire a fare la cotoletta? Allora la tua scelta è "Sloppy Joe"