3 salse per verdure

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Per tutti coloro che desiderano includere più frutta fresca possibile nella propria dieta, il piatto di verdure è lo spuntino perfetto. Inoltre, l'assortimento di verdure fresche è un ottimo piatto per una grande azienda e, se lo servi con diverse salse, sarà popolare non solo tra i crudisti.

Salsa di arachidi

La prima salsa - salsa di arachidi - sarà una compagnia ideale non solo per verdure fresche, ma anche per carne fritta e pollame. Può anche essere preparato per un uso futuro e aggiunto al ramen o al soffritto di verdure.

Unire il burro di arachidi con la salsa di soia, gli spicchi d'aglio schiacciati e l'acqua, aggiungere un pizzico di pepe di Cayenna e sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.

ranch di cagliata

Nessuna salsa può abbinare le verdure più perfettamente del classico americano - ranch. La nostra versione è leggermente diversa dall'originale in modo utile.

Per cucinare, è sufficiente battere la ricotta con panna acida, latte e succo di limone in una salsa omogenea, quindi condirla con sale qb e aggiungere erbe tritate finemente.

hummus

Un altro classico è l'hummus, la cui preparazione, sebbene richieda più di un'ora, non richiede molto sforzo. Sbattere i ceci bolliti insieme al tahini, al cumino, all'aglio, al succo di limone e al burro di purea. Se vuoi aggiungere varietà di consistenza, puoi lasciare intatti alcuni pezzi di ceci.

ingredienti

Per la salsa di arachidi:

• 4 cucchiai di burro di arachidi
• 2 spicchi d'aglio;
• 4 cucchiai di salsa di soia
• un pizzico di pepe di Caienna;
• 2 cucchiai di acqua.

Per la salsa ranch:

• ½ bicchiere di ricotta;
• 2 cucchiai di panna acida;
• 1 ½ cucchiaio di latte;
• 2 cucchiai di succo di limone
• uno spicchio d'aglio;
• aneto, prezzemolo, cipolle verdi.

Per l'hummus:

• 250 g di ceci lessati;
• 2 spicchi d'aglio;
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 4 cucchiai di tahin;
• 5 cucchiai di olio vegetale;
• succo di ½ limone.

Preparazione

Sbattere tutti gli ingredienti con un frullatore fino a che liscio.