Un solo ingrediente renderà la frittata straordinariamente ariosa

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Il latte o la panna possono aiutare, ma alcuni lo faranno meglio.

Il segreto è nelle bolle

L'acqua minerale frizzante dona una tenerezza speciale alla frittata. Trasformerà la tua normale frittata nel capolavoro di uova più lussureggiante che tu abbia mai assaggiato.

Il segreto sta nelle minuscole bolle di gas. Quando riscaldati, si espandono, di conseguenza, invece di un piatto normale, si diventa leggeri e ariosi.

Se di solito aggiungi latte o panna, prova a sostituire l'acqua minerale la prossima volta. Ciò non influirà sul gusto: la frittata non sarà acquosa o insipida. Ma l'aggiunta dell'ingrediente influirà sulla struttura: il piatto diventerà rigoglioso e si scioglierà in bocca.

Come fare una frittata con l'acqua minerale

ingredienti

• 2 uova;
• Sale e pepe a piacere;
• 1 cucchiaio di acqua minerale frizzante;
• 1 cucchiaino di olio vegetale.

Preparazione

1. Sbattere le uova e i condimenti.

2. Aggiungere un cucchiaio di acqua frizzante alla miscela risultante e mescolare delicatamente tutti gli ingredienti.

3. Versare la frittata in una padella unta con un po' di olio vegetale a filo.

4. Coprire la padella con un coperchio e friggere la frittata a fuoco basso finché non sarà tenera.