Nuove ricette di snack energetici per sportivi

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Questa volta ci saranno solo due opzioni, ma molto interessanti e deliziose! La prima sono palline energetiche raw senza glutine, la seconda sono deliziose barrette di avena con mele. Molto saporito! Testato da Lifehacker.;)

Quindi, la prima opzione sarà molto semplice e gustosa, ma la seconda dovrà armeggiare un po ', poiché le barrette di avena con mele devono essere cotte in forno.

Palline di energia grezza

Ingredienti:

• 1 tazza di farina d'avena (o farina d'avena miscelata in polvere)
• 1 1/2 tazze di carote finemente grattugiate
• ½ tazza di datteri snocciolati
• 1 tazza di albicocche secche tritate finemente
• 1 tazza di noci (o qualsiasi altra)
• un pizzico di vanillina;
• 1 cucchiaio di miele;
• tazza di semi di sesamo.

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti, tranne i semi di sesamo, in un frullatore e frullare fino a che liscio. Arrotolare delle palline dal composto risultante, arrotolarle nei semi di sesamo e inviarle in frigorifero per diverse ore.

Dato che amo davvero tutto il cioccolato, ho deciso di aggiungere un po' di cacao alla miscela: è venuta molto gustosa! E i dolci già pronti possono essere arrotolati non solo nel sesamo, ma anche nel cacao o in una miscela di noci tritate: ognuna di queste opzioni sarà deliziosa. A questo punto, sfortunatamente, ho finito le noci, quindi si è scoperto che era fatto solo con semi di sesamo e cacao.

Barrette di avena con mele

Ingredienti:

• 2 tazze di farina d'avena
• 1 tazza di farina
• 1 tazza di zucchero (preferibilmente zucchero di canna)
• 1 cucchiaino di cannella
• ¾ cucchiaino di sale;
• ¼ cucchiaino di lievito per dolci;
• 12 cucchiai di burro, fuso
• 5-6 mele grandi;
• 2 cucchiai di zucchero semolato;
• 1 cucchiaio di succo di limone fresco

Preparazione

Preriscaldare il forno a 170 gradi. Unire la farina d'avena, la farina, lo zucchero, 1 cucchiaino di cannella, il sale e il lievito in una ciotola capiente. Quindi aggiungere il burro lì e mescolare di nuovo bene. Mettere da parte 1 tazza di questo composto e mettere il resto in una piccola teglia (33 x 23 cm).

Tagliate le mele a fettine sottili e spalmatele sopra l'impasto, bagnate con il succo di limone, spolverizzate con 1 cucchiaio di zucchero e la restante cannella. Sovrapporre un altro strato di mele e cospargerle ancora con lo zucchero rimasto e il composto per l'impasto messo da parte nella tazza.

Coprire il tutto con un foglio e metterlo in forno per 30 minuti. Il compito principale è cuocere le mele e renderle morbide. Quindi rimuovere la pellicola e lasciare fino a quando lo strato superiore di briciole di pasta diventa dorato (circa altri 30 minuti).

Sfornare lo stampo, far raffreddare e tagliare in piccoli rettangoli.

Ho notato che c'era troppo poco burro e la base (farina + fiocchi d'avena + zucchero) si è sbriciolata, quindi ho aggiunto un po' di burro in più (non 12, ma 16 cucchiai).

Il gusto è molto simile ai biscotti di farina d'avena.:)