5 ricette per vin brulè analcolico che non è inferiore al solito

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

La bevanda aromatica e aspra è facile da preparare senza vino rosso. Quindi sia gli adulti che i bambini possono goderselo.

In un bicchiere con vin brulè pronto, puoi mettere frutta, bacche, cannella e anice stellato - freschi o quelli che sono stati usati nella preparazione. La bevanda sarà molto bella.

1. Vin brulé analcolico su succo d'uva con arancia, limone e mirtilli rossi

ingredienti

• 1 litro di succo d'uva rossa;
• 1 arancia;
• un pezzetto di zenzero;
• 1 stecca di cannella;
• 1 anice stellato;
• 6 boccioli di garofano;
• 2 fette di limone;
• una manciata di mirtilli rossi freschi o congelati;
• 1 cucchiaio di miele o ½ – ¾ cucchiaio di zucchero.

Preparazione

Versare il succo d'uva in una piccola casseruola. Tagliare a fette l'arancia e lo zenzero sbucciato e metterli lì. Aggiungere la cannella, l'anice stellato, i chiodi di garofano, il limone, i mirtilli rossi e lo zucchero. Se usi il miele, mettilo nel vin brulè pronto o nei bicchieri con una bevanda già versata.

Mettere sul fuoco basso e portare quasi a bollore. Togliere dal fuoco e lasciare sotto il coperchio per 30 minuti. Puoi anche avvolgere la padella con qualcosa di caldo.

Filtrare il vin brulè finito con un colino e servire caldo.

2. Vin brulé analcolico con uva e succo di mirtillo rosso con arancia

ingredienti

• 500 ml di succo di uva rossa;
• 250 ml di succo di mirtillo rosso;
• 200 ml di acqua;
• 3 scatole di cardamomo;
• 11 boccioli di garofano;
• 3 stelle di anice stellato;
• 2 bastoncini di cannella;
• 3 cerchi arancioni;
• un pizzico di noce moscata macinata;
• zucchero o miele a piacere.

Preparazione

Versare il succo e l'acqua in una piccola casseruola. Togli i semi da una scatola di cardamomo, schiaccia leggermente le altre due. Aggiungere nella ciotola il cardamomo, i chiodi di garofano, l'anice stellato, la cannella, l'arancia e la noce moscata. Aggiungere lo zucchero se lo si desidera. Aggiungi il miele alla bevanda finita o direttamente al momento di servire.

Scaldare bene la bevanda a fuoco basso, non bollente. Lascia riposare il vin brulé sotto il coperchio per 30 minuti o più. Per mantenerlo fresco, puoi avvolgere la padella.

Filtrare la bevanda finita con un colino e versare calda nei bicchieri.

3. Vin brulé analcolico con mirtillo rosso e succo di mela con sciroppo d'arancia

ingredienti

• 150 ml di succo d'arancia;
• 50 gr di zucchero;
• 600 ml di succo di mirtillo rosso;
• 250 ml di succo di mela;
• 2-3 cerchi arancioni;
• 2 bastoncini di cannella;
• 2 stelle di anice stellato;
• 10 germogli di chiodi di garofano;
• 2 foglie di alloro essiccate
• zenzero macinato - a piacere;
• un po' di scorza d'arancia grattugiata finemente;
• un pizzico di noce moscata macinata;
• 5 scatole di cardamomo;
• 2 cucchiaini di miele.

Preparazione

In una piccola casseruola, unire il succo d'arancia e lo zucchero. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, a fuoco basso fino a quando lo sciroppo si addensa.

Versare il mirtillo e il succo di mela. Guarnire con arancia, cannella, anice stellato, chiodi di garofano, lavrushka, zenzero, scorza, noce moscata e cardamomo. Porta la bevanda a leggera ebollizione. Quindi togliere dal fuoco e lasciare coperto per 30 minuti o più. Puoi anche avvolgere la padella con qualcosa di caldo.

Aggiungere il miele al vin brulè pronto o ai bicchieri con bevanda calda già versata. Filtrare con un colino prima di servire.

4. Vin brulé analcolico con succo di mela e arancia

ingredienti

• 500 ml di succo di mela;
• 1 arancia;
• 12 boccioli di garofano;
• 2 scatole di cardamomo;
• 2 bastoncini di cannella;
• un pizzico di noce moscata macinata;
• 1 cucchiaio di miele o ½ – ¾ cucchiaio di zucchero.

Preparazione

Versare il succo di mela in una piccola casseruola. Tagliare l'arancia in quarti, spremere un po' di succo in una casseruola e aggiungere alla stessa i pezzi di agrumi. Aggiungere i chiodi di garofano, il cardamomo in grani, la cannella e la noce moscata. Aggiungi subito lo zucchero. Il miele dovrebbe essere aggiunto al vin brulè pronto o ai bicchieri con una bevanda.

Scaldare il tutto a fuoco basso, non bollente. Insistere sul vin brulé sotto il coperchio per 20 minuti o più. Puoi avvolgere la pentola con qualcosa di caldo.

Filtrare la bevanda con un colino prima di servire. Servire caldo.

5. Vin brulé analcolico con succo di melograno o ciliegia con mela, arancia e limone

ingredienti

• Un pezzetto di zenzero;
• ½ arancia;
• 1 mela;
• 200 ml di acqua;
• 2 bastoncini di cannella;
• 3 chiodi di garofano gemme;
• ½ cucchiaino di noce moscata macinata;
• ½ limone;
• 800 ml di succo di melograno o ciliegia;
• miele, da assaggiare.

Preparazione

Tagliare lo zenzero sbucciato a fettine e l'arancia a fettine semitonde. Sbucciare la mela e tagliarla a spicchi.

Far bollire l'acqua in una piccola casseruola. Metti la cannella, i chiodi di garofano, lo zenzero e la noce moscata. Far bollire per 1 minuto. Aggiungere il succo spremuto di mela, arancia e limone. Mescolare e versare il succo di melograno o ciliegia. Scaldare la bevanda senza farla bollire. Spegnete il fuoco e lasciate coperto per almeno mezz'ora. Puoi avvolgerlo con qualcosa di caldo.

Filtrare il vin brulè finito con un colino e servire caldo, aggiungendo il miele.