5 alimenti per la salute delle articolazioni

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Con l'età, le articolazioni si consumano, i carichi pesanti e la cattiva alimentazione non fanno che esacerbare il problema. Se includi questi cinque alimenti nella tua dieta, manterrai le tue articolazioni sane più a lungo.

1. Gelatina

La gelatina è una sostanza proteica, collagene parzialmente idrolizzato, che si ottiene dalla lavorazione di materiale animale: pelle, ossa e tessuti connettivi degli animali.

Secondo uno studio condotto da scienziati del Laboratorio di biologia molecolare funzionale Keith Bara, la gelatina contiene sostanze nutritive di cui il corpo ha bisogno per produrre collagene, una proteina che mantiene l'elasticità della pelle, dei tessuti connettivi e delle ossa.

I ricercatori hanno testato gli effetti della gelatina sul corpo utilizzando partecipanti che hanno ricevuto un integratore di gelatina pre-allenamento e su legamenti cresciuti artificialmente in laboratorio. In entrambi i casi, la gelatina ha aumentato la produzione di collagene, rendendo il tessuto connettivo più forte ed elastico.

La gelatina può essere consumata in gelatina, gelatina, zuppe, frutta candita, dessert. Per non superare l'apporto calorico, puoi assumere la gelatina come integratore. È bene combinare la gelatina con la vitamina C. È anche necessario che il corpo produca collagene.

2. Bacche

In uno studio del Boston University Medical Center, è stato scoperto che solo 10 ciliegie al giorno proteggono una persona dagli attacchi di gotta, una malattia delle articolazioni e dei tessuti associata a disturbi metabolici. Il consumo di 10 ciliegie ha ridotto il rischio di un attacco del 35%.

Le ciliegie alleviano anche i sintomi dell'osteoartrite, una malattia degenerativa delle articolazioni in cui è colpita la cartilagine. Lo hanno scoperto i ricercatori di un centro medico di Filadelfia. che i pazienti con osteoartrite che hanno consumato 453 grammi (due bottiglie da 8 once) di succo di ciliegia al giorno per sei settimane si sono sentiti molto meglio: il dolore e la rigidità sono diminuiti e la funzionalità articolare è stata ripristinata. Inoltre, i partecipanti avevano livelli ridotti di proteina C-reattiva, un indicatore di infiammazione.

Un altro motivo per aggiungere le bacche alla tua dieta è l'alto contenuto di acido ellagico, che ha proprietà antiossidanti e riduce l'infiammazione, che può essere utile per l'artrite articolare. Una grande percentuale di acido ellagico si trova in fragole, lamponi, more e fragole.

3. Melograno

Il succo di melograno riduce l'infiammazione articolare nell'osteoartrite. Come parte dello studio. Benefici per la salute del melograno È stato dimostrato che l'estratto di melograno ricco di polifenoli inibisce l'attivazione delle citochine IL-1 e TNF-α, responsabili dell'infiammazione.

Anche nel corso di uno studio. è stato dimostrato che l'estratto di melograno riduce il rischio di artrite nei topi, e in individui già malati riduce l'infiammazione articolare e il livello di citochine pro-infiammatorie IL-6.

4. Pesce grasso

A causa degli acidi grassi omega-3 insaturi, i tessuti connettivi mantengono l'elasticità, mantengono la salute della cartilagine articolare e la qualità della lubrificazione intra-articolare.

Gli studi hanno dimostrato che l'olio di pesce può aiutare a ridurre il dolore da artrite e ridurre la durata della rigidità mattutina delle articolazioni. I ricercatori hanno concluso che alcuni pazienti possono sostituire gli integratori di olio di pesce con i farmaci convenzionali senza provare dolore.

Molti acidi grassi omega-3 si trovano nel caviale nero e rosso, nello sgombro fresco, nell'aringa, nel salmone, nelle sardine e nella trota.

5. Olio d'oliva

Nelle malattie delle articolazioni, di regola, il metabolismo della cartilagine è compromesso. Con i cambiamenti degenerativi nella cartilagine, si osserva un aumento del livello di ossido nitrico nei condrociti - cellule della cartilagine.

Gli studi hanno scoperto che l'oleocantale dell'olio d'oliva premium ha effetti anti-infiammatori. Riduce la produzione di ossido nitrico nei condrociti senza influenzare la vitalità cellulare.

Inoltre, l'oleocantale impedisce la produzione degli enzimi pro-infiammatori COX-1 e COX-2. Il meccanismo d'azione dell'oleocantale è lo stesso dell'ibuprofene: riduce l'infiammazione e allevia il dolore.

Inoltre, ricerca. nei topi, è stato confermato che l'olio d'oliva in combinazione con la vitamina D protegge dalla rottura delle ossa.

Si consiglia di condire le insalate con olio d'oliva, perché scaldato sopra i 180 gradi perde le sue proprietà benefiche. Ecco dove puoi imparare a scegliere, conservare e utilizzare l'olio d'oliva per preservarne il sapore e i benefici per la salute.

Incorporando questi cibi sani nella tua dieta, manterrai l'elasticità dei tessuti e la salute delle articolazioni più a lungo.