Esperienza personale: come il digiuno può influire sulla tua salute

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Risultati interessanti del nostro esperimento dell'anno scorso.

Mi piace torturarmi con diete diverse e testare la forza del mio corpo. Pertanto, quando abbiamo avuto l'idea di fare un video sul digiuno, ho subito accettato. Non abbiamo voluto toccare argomenti religiosi, ma abbiamo semplicemente deciso di verificare cosa succede alla salute di una persona durante il digiuno.

Sfortunatamente, non ho potuto continuare a digiunare fin dall'inizio, perché mi è venuto il mal di gola. Ma penso che un mese sia anche un momento decente per tenere traccia dei cambiamenti.

Preparazione

Il digiuno è una specie di dieta: per sette settimane, devi mangiare secondo determinate regole. Sapevo che carne, uova e latticini avrebbero dovuto essere eliminati dalla dieta. Puoi mangiare pesce due volte durante il digiuno e caviale una volta. Non sono un particolare conoscitore di bistecche e cotolette, quindi posso benissimo rinunciare a tutta la carne e il pesce per un periodo più lungo, ma senza kefir, formaggio e uova, la mia vita perderà i suoi antichi colori. Così ho pensato fino a quando ho scoperto che il post non fa solo una restrizione del prodotto. Si è scoperto che in certi giorni si dovrebbe mangiare in un certo modo.

• Lunedì, mercoledì, venerdì sono giorni asciutti, quando tutti gli alimenti trattati termicamente sono esclusi.
• Martedì, giovedì sono i giorni in cui puoi mangiare cibi cotti senza olio vegetale.
• Sabato, domenica: puoi mangiare cibi cotti con olio vegetale. È consentito anche il vino d'uva.

Ho deciso che era sbagliato fare affidamento solo sui miei sentimenti e per la purezza dell'esperimento ho fatto un esame del sangue biochimico, mi sono pesato e ho misurato i volumi. Secondo i primi risultati del test, avevo già un basso livello di proteine nel sangue, ma questo non mi ha fermato e ho deciso di verificare come sarebbe cambiato in un mese. Apparentemente, sperava di alzarsi. Il resto degli indicatori era normale.

Il peso all'inizio dell'esperimento era di 58,3 kg. I parametri sembravano così:

• circonferenza del torace - 87,5 cm;
• circonferenza della vita - 70,5 cm;
• circonferenza dell'addome inferiore - 86 cm;
• circonferenza dell'anca - 92,5 cm.

La prima settimana

Ho mangiato molta verdura e frutta. Così tanti. Di conseguenza, a causa della grande quantità di fibre che entra nel corpo, il mio intestino ha iniziato a lavorare molto più attivamente, il che ha portato a qualche inconveniente. Ma il mio stomaco è andato, e questo è un enorme vantaggio.

Porridge "Amicizia" con banana e noci

Farinata di grano saraceno con cavolfiore

Frullati: banana, fragole congelate, kiwi

Patate lesse con melanzane stufate

Farina d'avena con banana e arachidi

Farina d'avena con albicocche secche e datteri

Frullati: banana, more congelate

Zuppa di zucca

Frullati: banana, more congelate, fragole e kiwi

Non ho avuto un esaurimento, mal di testa, e questo è tutto. Mi sento bene, forse anche meglio di prima.

Non mi precipito ai carnivori, ma passo dai formaggi con un po' di tristezza. Ad essere onesti, ho mangiato un po' male, dopotutto, il programma non mi permette davvero di appannarmi per la cottura, ho mangiato in modo monotono e più del necessario. Mi sono prefissato un compito per la prossima settimana: disciplinarmi in termini di nutrizione.

Seconda settimana

Devo dire subito che non ho ricostruito il cibo. Anche se un paio di nuove ricette sono finite nel salvadanaio, per lo più insalate. A metà settimana, ho sentito una stanchezza universale, ma l'ho cancellata per una grande quantità di lavoro. Non ci sono stati guasti.

Per fortuna, ci sono una serie di compleanni al lavoro e tutti ordinano una pizza per le feste. I colleghi convincono a mangiare un pezzo o due, assicurandosi che non lo diranno a nessuno. Ma tengo duro, perché questa sfida è più per me.

Le condizioni generali sono eccellenti (beh, tranne il giorno della fatica universale), ma ho notato che le mie mani e i miei piedi erano costantemente gelati e gelati. La mamma dice che è a causa del digiuno.

Terza settimana

Qualcosa è andato storto. Ho notato che ho iniziato a mangiare più del solito. Non posso mangiare il pane normale, mangio solo pane pita e posso macinare tutto questo panino in un giorno. E i giorni in cui basta mangiare cibi crudi passano meglio. Non sono sazio di cibi stufati e bolliti. Voglio costantemente masticare qualcosa, tutto il tempo. Ho resistito come ho potuto. Ma ogni tanto prendeva un'altra pagnotta.

Si è risvegliato un interesse per il cibo animale. Il mio ragazzo si è fatto una frittata con salsicce per colazione. L'odore mi ha fatto sbavare immediatamente e sono corsa subito al lavoro. E non voglio pollo o un pezzo di manzo. Voglio bianchi, salsicce, salsicce. E così che tutto è fritto.

Fisicamente mi sento bene. Ma iniziò a notare cambiamenti nel suo umore. E, soprattutto, i colleghi hanno iniziato a notarlo. Sono una persona molto emotiva, ma questa settimana ho superato me stessa. L'umore cambiava ogni minuto.

Quarta settimana

La quarta settimana è stata molto intensa. Ero costantemente affamato, non riuscivo a far fronte alle emozioni ed ero molto nervoso. A metà settimana sono andato per lavoro in un'altra città e ho preso un raffreddore. È caduto con la febbre e l'orzo sull'occhio. Ho deciso di farmi curare con miele e marmellata di lamponi. Era completamente guarita. Di conseguenza, si è ripresa, ma ha avuto una manciata di acne su tutto il viso. Un'altra lezione per me: dopo l'astinenza, devi stare attento con i dolci.

Alla fine della settimana c'è stato un bel momento: il 1 aprile si poteva mangiare pesce. Ho deciso che questo momento non doveva mancare e ne ho comprato uno già preparato nel negozio. Dopo aver mangiato un pezzo, mi sono reso conto che non lo sentivo affatto e non ne capivo il sapore. Sconvolto di nuovo. Ho mangiato una carota.

Il post sta volgendo al termine, quindi puoi toccare la parte finanziaria. Onestamente, il mio budget per il cibo non è cambiato molto. Non ho mangiato cibi esotici, né ho comprato mango, quinoa o latte di soia. Ho mangiato il mio solito cibo, escludendo il cibo che era proibito durante il digiuno. Ho comprato più verdure fresche, erbe aromatiche, frutta. So che potrei risparmiare se mangiassi sottaceti e conserve. Ma influiscono sulla figura, e non volevo questo. Di conseguenza, i soldi che ho speso in carne e latte prima della Quaresima, li ho spesi per l'acquisto di verdure e noci durante la Quaresima.

Quinta settimana

L'ultima settimana di digiuno, come la prima, è considerata una delle più rigorose. Il lunedì, il martedì, il mercoledì e il giovedì si potevano mangiare solo cibi crudi. Anche se ci ero abituato, non era facile per me sopportarlo. Ma i giorni più crudeli erano avanti. Venerdì e sabato dovevano morire di fame. Non ero pronta né fisicamente né mentalmente a rinunciare completamente al cibo, quindi ho deciso che avrei trascorso questi giorni solo ad acqua e pane. Dire che è stato difficile è non dire niente.

Venerdì, il cervello ha costantemente ricordato che aveva fame e ha suggerito che se mangiamo in segreto, nessuno lo saprà. Ma ho cercato di riempire l'intera giornata di lavoro, e così sono riuscito a sconfiggermi. Sabato ho deciso di provare a morire di fame. Naturalmente, da tutti gli odori del cibo, non ho resistito e ho mangiato un paio di pani. Era l'ora di pranzo, il resto del tempo galleggiava sull'acqua. Per tutto il giorno ho fatto qualcosa e sono andata a letto presto per svegliarmi e finalmente porre fine a tutto questo incubo.

Inoltre alla fine della settimana ho nuovamente donato il sangue per le analisi biochimiche. Un amico terapeuta ha detto che i risultati erano normali, a parte l'urea sierica. Non è pericoloso e può essere facilmente ripristinato se la carne viene restituita alla dieta.

Risultati del test prima del digiuno

Risultati del test dopo il digiuno

Pasqua

Ho mangiato.

Che effetto ha avuto su di me il digiuno?

• Ho sentito leggerezza. Non c'era pesantezza eterna nello stomaco, il mal di testa è scomparso da qualche parte e in generale mi sono sentito molto più energico e più a mio agio del solito. Non ha perso peso, ma non c'erano tali obiettivi.
• Ho capito che potevo benissimo rinunciare ai latticini. E il fatto che non ci siano uova nella mia dieta, praticamente non me ne sono accorto. Questo mese mi ha fatto capire che alcune cose deliziose sono molto facili da preparare. E non c'è bisogno di comprare acciughe o carne di alce per questo.
• Autodisciplina rafforzata. Ultimamente non sono stato molto con lei e il post mi ha aiutato. Durante queste cinque settimane, ho perso molte vacanze, compresi i compleanni di mia madre e del mio ragazzo. Ero presente a loro, ma non potevo staccarmi completamente, leggere - mangiare. Molti si sono sentiti dispiaciuti per me, ho fatto finta di essere molto triste. Ma in realtà, ero orgoglioso di me stesso. Ero orgoglioso di poter rinunciare a una coscia di pollo croccante, una fetta di pizza o una torta. Grazie al post per questo.

I miei parametri dopo un mese di post erano così:

• circonferenza toracica - 87 cm (-0,5 cm);
• circonferenza della vita - 69 cm (-1, 5 cm);
• circonferenza dell'addome inferiore - 82 cm (–4 cm);
• circonferenza dell'anca - 92 cm (-0,5 cm).

Il post non è stato facile per me. La settimana scorsa mi sono sorpreso a pensare che ero stanco, che volevo mangiare normalmente. Avevo un obiettivo: sopportare il digiuno. Sono sopravvissuto, ma non mi deciderò più.