2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Tutto è molto, molto semplice! Hai bisogno di arachidi, miele, olio vegetale, un po' di sale e un robot da cucina.
Abbiamo assaggiato di recente burro di arachidiovvero una pasta che si sposa bene con crostini di pane abbrustolito. Visto che acquistare questa pasta non è un piacere da poco, ho deciso di cercare la ricetta sui miei siti culinari preferiti. E ho trovato;)
Ingredienti:
- 2 tazze di arachidi sbucciate e tostate
- 3 cucchiai di miele
- 1/2 cucchiaino di sale
- 3-4 cucchiai di olio vegetale (è preferibile l'olio di arachidi, ma se hai l'olio di girasole raffinato, funzionerà anche).
Cucinando. Versare le noci in un robot da cucina o frullatore e iniziare a macinare.
Dato che mi piacciono i pezzi di noci nella pasta, ne ho spruzzati un po' quando erano macinati abbastanza fini (come una braciola). A questo punto aggiungete l'olio e continuate a macinare.
Quando la pasta è quasi liscia, aggiungi il miele e il sale e riaccendi il robot da cucina.
Alla fine, aggiungi le noci pendenti e mescola.
Se sommi il tempo di lavorazione nel processore, i dadi dovrebbero essere macinati in una pasta per circa 7 minuti.
Se hai l'olio di sesamo, puoi aggiungere un cucchiaio di sesamo e due cucchiai di girasole raffinato per un sapore molto interessante.
Trasferisci la pasta finita in un barattolo. La refrigerazione è facoltativa, soprattutto se si intende affrontarla entro una settimana.
Risulta molto gustoso e soddisfacente. E, soprattutto, sai per certo che non ci sono conservanti, aromi e altri ingredienti non molto utili in questa pasta.
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