10 ricette per palline energetiche più sane e gustose delle caramelle

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Idee originali per uno spuntino sano.

1. Con mirtilli rossi e arancia

ingredienti

• 1 tazza di farina d'avena
• ¼ bicchieri di mirtilli rossi secchi;
• 8 noci pecan
• 2 cucchiai di miele liquido;
• 1 bicchiere di datteri;
• 1 cucchiaino di estratto di arancia.

Preparazione

Nessun trucco, basta mettere tutti gli ingredienti in un robot da cucina con un tritatutto e tritarli in una pasta liscia. Quindi arrotolare le palline.

2. Albicocca

ingredienti

• 1½ tazze di albicocche secche;
• ½ tazza di uvetta;
• ¼ bicchieri di mandorle;
• ¼ bicchieri di noci;
• 3 cucchiaini di scaglie di cocco;
• 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere.

Preparazione

Tritare tutto tranne il cocco in un robot da cucina. Arrotolare le palline e arrotolarle in scaglie.

3. Muffin al gusto di mirtillo

ingredienti

• ½ tazza di farina d'avena;
• 2 cucchiai di proteine in polvere aromatizzate alla vaniglia
• 1 pizzico di sale marino tritato;
• ¼ cucchiaino di cannella;
• 2 cucchiaini di zucchero;
• 2 cucchiai di burro di noci
• 2 cucchiai di mirtilli secchi
• ¼ bicchiere di latte di soia o di noci.

Preparazione

Queste caramelle energetiche possono essere realizzate senza un robot da cucina, hai solo bisogno di una ciotola e un cucchiaio. Unire farina, proteine, cannella, sale marino, mirtilli e burro di arachidi. Quindi versare il latte per ottenere un impasto denso. Potrebbe essere necessario un po' più di liquido rispetto a quanto indicato nella ricetta. Resta da rotolare le palline e inviarle al frigorifero per almeno mezz'ora.

4. Aroma di biscotto alla fragola

ingredienti

• ⅔ bicchieri di yogurt greco;
• ½ tazza di burro di noci;
• ¼ bicchieri di latte di mandorle;
• dolcificante - a piacere;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ¼ cucchiaino di sale;
• 1 tazza di cornflakes
• ½ tazza di farina d'avena istantanea;
• 3 cucchiaini di farina di cocco
• 1 tazza di fragole secche

Preparazione

Unire lo yogurt, il burro, il latte di mandorle, il dolcificante, l'estratto di vaniglia e il sale con un robot da cucina a bassa velocità. Aggiungere gradualmente i fiocchi di mais, la farina d'avena e la farina di cocco. Aggiungere le fragole per ultime. Riponete la ciotola in frigorifero per 30 minuti. Quindi modellare le caramelle.

5. Limone-vaniglia

ingredienti

• 1 tazza di mandorle non tostate
• 1 bicchiere di datteri;
• ½ tazza di proteine in polvere al gusto di vaniglia
• ½ cucchiaino di sale marino;
• Scorza di 1 limone;
• succo di ½ limone.

Preparazione

Per prima cosa, tritate le mandorle in piccole briciole con un robot da cucina. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare fino a quando l'impasto inizia a raccogliersi in un grumo appiccicoso. Quindi formare le palline.

6. Mela e mandorla

ingredienti

• 2 tazze di farina d'avena
• 1 mela grande;
• 1 tazza di burro di mandorle o altra frutta a guscio
• 2 cucchiai di semi pelati;
• 2 cucchiai di semi di chia
• 2 cucchiaini di cannella.

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti in un robot da cucina. Se la massa è troppo liquida, puoi aggiungere altra farina d'avena. Se il composto risulta saporito, aggiungi del miele a piacere.

7. Prugna-vaniglia

ingredienti

• ½ tazza di datteri;
• ½ tazza di prugne o prugne;
• ½ tazza di mandorle crude
• 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
• ¼ cucchiaino di sale.

Preparazione

Macina tutti gli ingredienti in un robot da cucina e forma delle palline energetiche.

8. Con cioccolato, cocco e pistacchi

ingredienti

• 1 tazza di pistacchi sgusciati
• ½ tazza di scaglie di cocco;
• ½ tazza di farina di cocco;
• ½ tazza di proteine in polvere al gusto di cioccolato;
• ½ tazza di burro di noci;
• ½ cucchiaino di estratto di vaniglia;
• 2 cucchiai di miele.

Preparazione

Tritare grossolanamente i pistacchi. Mescolare il resto degli ingredienti in un robot da cucina fino a che liscio. Aggiungere le noci, distribuendole uniformemente in tutto il composto. Forma le palline.

9. Con cioccolato e sale

ingredienti

• 1½ tazze di datteri
• 1 tazza di noci o noci pecan
• 3 cucchiai di cacao;
• 1 cucchiaio di olio di mandorle
• 1 cucchiaio di sciroppo d'acero o miele
• ¼ un cucchiaio di sale;
• ¼ cucchiaino di cannella;
• ¼ un bicchiere di quinoa;
• 50 g di cioccolato.

Preparazione

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Foderare una teglia con carta da forno e distribuire uniformemente la quinoa. Infornare per 30 minuti, mescolando i cereali ogni 10 minuti. Questo creerà dei fiocchi croccanti.

Macina tutti gli ingredienti tranne la quinoa e il cioccolato in un robot da cucina. Quindi incorporare delicatamente i grani croccanti. Forma le palline. Sciogliere il cioccolato, immergervi ogni caramella.

10. Menta

ingredienti

• 1½ tazze di datteri
• ½ tazza di farina d'avena;
• 2 cucchiai di semi di zucca pelati
• ¼ bicchieri di cacao;
• 1 cucchiaino di estratto di menta piperita

Preparazione

Macinare tutti gli ingredienti in un robot da cucina, formare delle palline dalla massa risultante.