Sommario:
- Come preparare coperchi e vasetti per la sterilizzazione
- 1. Come sterilizzare le lattine a vapore su una casseruola
- 2. Come sterilizzare i vasetti in forno
- 3. Come sterilizzare i barattoli di vapore sopra un bollitore
- 4. Come sterilizzare le lattine a vapore in un multicooker o in una doppia caldaia
- 5.Come sterilizzare i vasetti nel microonde
- 6. Come sterilizzare i vasetti in acqua bollente
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Un forno, un microonde, un multicooker, una pentola o un bollitore funzioneranno ugualmente bene.
La sterilizzazione è necessaria per eliminare i barattoli dai microrganismi. Se ciò non viene fatto, le preparazioni fatte in casa fermenteranno e le palpebre voleranno via.
Come preparare coperchi e vasetti per la sterilizzazione
Controlla i barattoli per scheggiature, crepe o ruggine. I contenitori senza danni sono adatti alla conservazione. Le coperture devono essere lisce e prive di graffi o ruggine.
Lavare accuratamente vasetti e coperchi con una spugna pulita. Meglio farlo con bicarbonato di sodio, senape in polvere, sapone da bucato o detersivo naturale.
Per il lavaggio, non è consigliabile utilizzare detersivi ordinari che possono essere trovati sugli scaffali di qualsiasi negozio. Spesso contengono additivi chimici difficili da lavare via.
1. Come sterilizzare le lattine a vapore su una casseruola
Riempite una casseruola per metà con acqua e fatela bollire. Metti i coperchi nella pentola e posiziona sopra uno scolapasta, un colino o una griglia. Metti i barattoli asciutti sopra, con il collo in basso.
Puoi usare uno sterilizzatore speciale. Questo dispositivo si presenta come un coperchio piatto con uno o più fori in cui vengono inserite le lattine.
Le lattine piccole dovrebbero rimanere sul vapore per circa 6-8 minuti, le lattine con un volume di 1-2 litri - 10-15 minuti e i contenitori di 3 litri o più - 20-25 minuti.
Quando grandi gocce d'acqua compaiono sulle pareti interne delle lattine, la sterilizzazione può essere completata.
Rimuovere le lattine e metterle su un asciugamano pulito e asciutto con il collo rivolto verso il basso. I coperchi devono essere accuratamente rimossi e posti anche su un asciugamano con l'interno rivolto verso il basso.
Lascia che i vasetti e i coperchi si asciughino completamente prima di inscatolare.
2. Come sterilizzare i vasetti in forno
Metti i vasetti su una teglia o una gratella in un forno freddo. Il modo in cui li installi - collo su o giù - non ha molta importanza. I vasetti possono essere messi in forno subito dopo il lavaggio.
Puoi mettere i coperchi a vite nel forno. Non sterilizzare i cappucci con elastici in quanto potrebbero sciogliersi. Devono essere bolliti in acqua per 10-15 minuti.
Chiudete il forno e impostate la temperatura a 100–110 °C. Tenete i vasetti all'interno per circa 20 minuti. Il tempo di sterilizzazione non dipende dal loro volume.
Spegnete il forno e lasciate i vasetti lì per qualche minuto a raffreddare leggermente. Devi toglierli con un asciugamano asciutto. Se è bagnato, le lattine potrebbero scoppiare a causa delle temperature estreme.
3. Come sterilizzare i barattoli di vapore sopra un bollitore
Riempi una pentola normale per metà con acqua e portala a ebollizione. Se possibile, metti i coperchi nel bollitore. Se non entrano dentro, sterilizzateli in una casseruola con acqua bollente.
Metti un barattolo asciutto nell'apertura del bollitore con il collo rivolto verso il basso.
Se il barattolo è piccolo, puoi posizionarlo sul beccuccio della teiera. Oppure metti una cotta nel bollitore e appendici sopra il barattolo.
È necessario mantenere i vasetti a vapore tanto quanto nel precedente metodo di sterilizzazione su una casseruola. Quindi asciugateli su un canovaccio pulito.
4. Come sterilizzare le lattine a vapore in un multicooker o in una doppia caldaia
Riempi d'acqua un multicooker o una ciotola per la cottura a vapore e chiudi i coperchi. Attacca la lancia vapore e appoggiaci sopra i vasetti asciutti con il collo in basso.
Accendi la vaporiera o imposta il multicooker su "Vapore". Se i barattoli sono piccoli, puoi chiudere il dispositivo con un coperchio, ma questo non gioca un ruolo significativo.
Dopo aver fatto bollire l'acqua, i barattoli devono essere sterilizzati tanto quanto sopra una casseruola o un bollitore. Metti i barattoli e i coperchi su un canovaccio pulito e asciutto e aspetta che siano completamente asciutti.
5. Come sterilizzare i vasetti nel microonde
Versa 1, 5–2 cm di acqua nei vasetti e mettili nel microonde. Seleziona la potenza massima e accendi il timer per 3-5 minuti.
L'acqua dovrebbe bollire e l'interno dei barattoli dovrebbe essere coperto con grosse gocce. Scolare, posizionare i vasetti capovolti su un canovaccio pulito e asciutto e asciugare.
I coperchi non possono essere sterilizzati nel microonde.
Devono essere immersi in una pentola di acqua bollente per 10-15 minuti.
6. Come sterilizzare i vasetti in acqua bollente
Metti i vasetti, a collo alto, in una casseruola capiente. Metti i coperchi uno accanto all'altro. Versare acqua fredda nella pentola e nelle lattine in modo che copra il collo.
Se le lattine non entrano nella padella, puoi lasciarle orizzontalmente invece di metterle.
Portare l'acqua a ebollizione e sterilizzare i vasetti per 15-20 minuti. Quindi trasferire su un asciugamano pulito con il collo verso il basso per asciugare completamente.
Consigliato:
Come memorizzare nuove informazioni: 8 semplici modi
Scopriamo come memorizzare nuove informazioni più velocemente e meglio. Questo processo non è sempre facile e divertente, ma ci sono modi per velocizzarlo
Come disegnare una bicicletta: 19 semplici modi
Immagini luminose con pastelli, pennarelli, pennarelli e altro ancora. Lifehacker racconta come si disegna una bicicletta, anche a chi non è affatto un artista
Come disegnare un aeroplano: 21 semplici modi
Lifehacker racconta come disegnare un aeroplano con colori, pastelli, pennarelli e altro ancora. Segui semplicemente le istruzioni e avrai successo
Come motivarsi: 5 approcci collaudati nel tempo
Dalla piramide dei bisogni alla teoria edonistica della motivazione, l'umanità ha escogitato molti modi per motivarsi a raggiungere gli obiettivi. Che cos'è la motivazione? In poche parole, è una motivazione per l'azione. Sfortunatamente, finora nessuno ha trovato una motivazione inequivocabilmente migliore per una persona, una che potrebbe spingere tutti ad agire.
Come meditare: consigli semplici, semplici e pratici
Questo materiale ti insegnerà a meditare. Si basa su numerosi studi e tecniche di vari guru. Le persone hanno una comprensione piuttosto basilare della meditazione, anche se è una cosa molto semplice. Ci sono molte idee sbagliate su cosa sia la meditazione e su come imparare a meditare.