Come fare i bastoncini di formaggio più semplici?

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 02:02

Questi bastoncini di formaggio sono ugualmente buoni in compagnia di un bicchiere schiumoso o semplicemente come aggiunta a zuppe o insalate. Sono preparati con pasta sfoglia acquistata, progettata per farti risparmiare tempo e fatica.

Ingredienti:

• strato di pasta sfoglia;
• 1 bicchiere di formaggio stagionato grattugiato;
• 1 uovo;
• un pizzico di noce moscata macinata;
• 1 cucchiaino di paprica;
• 2 cucchiai di semi di sesamo
• ½ cucchiaino di sale.

Dopo aver scongelato l'impasto, stenderlo in uno strato di 2-3 mm di spessore su un piano precedentemente infarinato.

Mescola circa un bicchiere del tuo formaggio a pasta dura grattugiato preferito con le spezie. In effetti, quasi tutte le spezie disponibili possono essere utilizzate, ma abbiamo optato per paprika affumicata, sale e un po' di noce moscata. All'impasto vengono inviati anche un paio di cucchiai di semi di sesamo per la consistenza e un bel retrogusto burroso.

Lubrificare un foglio di pasta con un uovo sbattuto e coprire ⅔ dell'intero composto di formaggio.

Piegare l'impasto a metà e mettere in frigo per 20 minuti.

Col tempo, ungere nuovamente la superficie con l'uovo sbattuto e aggiungere il rimanente sesamo e il formaggio speziato. Con le dita premete delicatamente il formaggio nell'impasto e arrotolatelo leggermente con un mattarello.

Tagliare l'impasto a strisce larghe circa 2,5-3 cm.

Puoi inviarlo al forno proprio così stendendo i bastoncini sulla pergamena, oppure puoi arrotolare ciascuno di essi in una spirale.

I bastoncini di formaggio vengono cotti per 12-15 minuti a 200 gradi.