Come fare la limonata alcolica all'anguria

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 02:02

L'anguria si sposa bene con l'alcol. Un'altra prova di ciò è questa limonata alcolica aromatica con rosmarino e anguria, che può rinfrescarti deliziosamente nelle calde giornate estive.

Ingredienti:

• 210 gr di zucchero;
• 500 ml di acqua;
• ½ anguria media;
• 2-3 rametti di rosmarino;
• 210 ml di succo di limone;
• 240ml di gin.

Iniziate preparando la polpa dell'anguria separandola delicatamente dalla scorza con un cucchiaio. Non dimenticare di assaggiare l'anguria appena prima di iniziare la cottura, poiché la quantità finale di zucchero nella limonata dipenderà dalla sua dolcezza.

Se stai usando un'anguria snocciolata, batti la polpa con un frullatore, così la bevanda sarà molto più densa. Puoi rimuovere rapidamente e facilmente i semi dalla polpa strofinandola attraverso un setaccio.

Ora per lo sciroppo. Lo sciroppo di zucchero può essere farcito con qualsiasi gusto, ma troviamo particolarmente efficace la combinazione di anguria e rosmarino. I rametti di rosmarino vengono posti in una casseruola, ricoperti di zucchero, coperti d'acqua e lasciati a fuoco medio. Una volta che i cristalli di zucchero si saranno sciolti e inizierete a sentire l'aroma del rosmarino, togliete i piatti dal fuoco, coprite e lasciate raffreddare finché non saranno tiepidi.

A seconda dell'intensità desiderata del sapore di rosmarino, puoi aggiungere da due a quattro rametti nello sciroppo.

Spremere il succo dai limoni. I limoni possono essere inoltre combinati con altri agrumi.

Unire il succo di anguria con il succo di agrumi e iniziare ad aggiungere lo sciroppo di zucchero al composto in porzioni, regolando la dolcezza secondo il proprio gusto. Versare il gin alla fine e aggiungere circa un bicchiere di ghiaccio.

Il gin nella limonata può essere sostituito con un altro alcol forte, come la vodka, oppure puoi anche lasciare la limonata analcolica.