Sommario:
2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Se, dopo alcune settimane di consumo di mandarini freschi, sei alla ricerca di varietà, prova alcuni gustosi prodotti da forno di stagione: semplici muffin soffici con scorza di mandarino e sciroppo di agrumi agrodolce.
ingredienti
Per i cupcakes:
- 125 g di burro morbido;
- 130 gr di zucchero;
- 3 uova;
- scorza di due mandarini;
- 120 g di farina;
- 80 ml di kefir o yogurt;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Per lo sciroppo:
- 100 gr di zucchero;
- 60 ml di succo di limone;
- 60 ml di succo di mandarino.
Preparazione
Se hai già preparato i muffin, probabilmente sai come impastare l'impasto.
Lasciare ammorbidire l'olio a temperatura ambiente prima della cottura. Quindi sbatterlo con una frusta o una spatola finché non diventa bianco.
Continuare a sbattere, aggiungendo gradualmente le uova, una alla volta, fino a quando non saranno ben amalgamate. Incorporate il composto di farina e lievito, aggiungete lo yogurt e la scorza.
Dividete l'impasto negli stampini da muffin, ungeteli con dell'olio o foderateli con un fondo di carta.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 12-15 minuti. Lasciare raffreddare i muffin finiti per una facile rimozione dagli stampi.
Nel frattempo, occupati dello sciroppo. Mescolare insieme tutti gli ingredienti della lista e lasciare il composto sul fuoco fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Sfornare i muffin, capovolgerli e versare subito sopra lo sciroppo caldo. A causa dell'elevata temperatura della miscela, saturerà facilmente la mollica, renderà succosi i prodotti da forno e darà un brillante sapore di agrumi.
Se lo si desidera, i muffin possono essere guarniti con scorza o fettine di mandarino sbucciate dalle pellicole.
Consigliato:
Una semplice ricetta per la pizza rovesciata
Questa pizza al formaggio ha preso poco in prestito dal classico piatto italiano, ma merita comunque il diritto di esistere e l'amore di tutti
Una ricetta semplice per i classici pancake francesi
I pancake francesi sono quasi indistinguibili da quelli ordinari. Offriamo una ricetta semplice che non richiederà più di 20 minuti
Come fare una torta in un piatto: 5 trucchi di vita e una ricetta semplice
Questi consigli saranno una vera manna per tutti gli amanti della cottura veloce e gustosa. Questo articolo ti spiegherà come cucinare una torta in un piatto
Una semplice ricetta dell'hummus per mantenerti in salute
L'hummus classico è composto da ceci bolliti, olio d'oliva, succo di limone, spezie e tahini (pasta di sesamo). Puoi anche prendere i ceci in scatola. Questo è, ovviamente, più veloce, ma il gusto e l'aroma del piatto finito differiranno dall'originale
Una ricetta semplice per una torta di biscotti ai frutti di bosco
Una dolcezza fatta in casa facile da preparare che può essere integrata con cioccolato fondente se lo si desidera. La quantità di ingredienti viene misurata a occhio, quindi non devi armeggiare con la bilancia da cucina. ingredienti Per il test: