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2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01
Gli champignon, ricchi di proteine e vitamine del gruppo B, possono essere acquistati in qualsiasi supermercato tutto l'anno. Di solito questi funghi vengono serviti fritti o bolliti, ma Lifehacker ha deciso di allontanarsi dalla tradizione e ha cucinato champignon al forno con aglio e cipolle verdi.
Ingredienti:
- 500 g di funghi medi;
- 3 spicchi d'aglio;
- 70 gr di burro;
- 2 cucchiai di olio vegetale;
- sale;
- Pepe;
- cipolle verdi.
Preparazione
Lavate e asciugate i funghi prataioli. Tagliare a metà i funghi grandi, lasciare interi quelli piccoli.
Tritare finemente l'aglio e la cipolla.
In una teglia, unire i funghi, l'aglio e la cipolla tritati, l'olio vegetale, il sale e il pepe. Mescolare accuratamente.
Mettere sopra dei cubetti di burro.
Mettere il piatto con gli ingredienti nel forno preriscaldato a 230°C.
Cuocere per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Servire con erbe aromatiche e pane tostato.
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