10 insalate semplici con pesce in scatola

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Appetitosi abbinamenti con uova, riso, verdure, noci, formaggio e altro.

1. Insalata con pesce in scatola, riso, uova e cipolle

ingredienti

• 3 uova;
• 100 g di riso;
• 2-3 cipolle;
• 1 cucchiaio di olio vegetale;
• 1 lattina di salmone rosa in scatola sott'olio o altro pesce (240 g);
• sale qb;
• pepe nero a piacere;
• maionese a piacere.

Preparazione

Lessare le uova sode per 10 minuti, il riso fino a cottura.

Grattugiare le uova su una grattugia da grossa a media o tritarle con un coltello. Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Friggere in una padella con il burro a fuoco medio per 3-5 minuti. Raffreddare dopo. Schiacciare il pesce con una forchetta.

Metti tutto in una ciotola. Condite con sale, pepe e condite con la maionese.

2. Insalata con pesce in scatola, cetriolo, uova e cipolle verdi

ingredienti

• 3 uova;
• 2 cetrioli;
• 50–70 g di cipolle verdi;
• 200 g di salsiccia in scatola sott'olio o altro pesce;
• sale qb;
• 2 cucchiai di maionese.

Preparazione

Fai bollire le uova finché sono tenere in 10 minuti. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa con i cetrioli. Tritare la cipolla. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Mettere il pesce, i cetrioli leggermente salati e le uova in un'insalatiera o su un piatto attraverso l'anello di cottura. Aggiungere un po' di maionese dopo ogni strato. Cospargere la cipolla sopra.

3. Insalata con pesce in scatola, mais e uova

ingredienti

• 4 uova;
• 1 cipolla;
• 1 lattina di sauro in scatola sott'olio o altro pesce (240 g);
• 150-200 g di mais in scatola;
• sale qb;
• pepe nero a piacere;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Fai bollire le uova sode per 10 minuti. Raffreddare, tagliare a pezzetti o grattugiare su una grattugia grossa. Tritare la cipolla. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Mettere tutto in un'insalatiera insieme al mais. Condite con sale, pepe e condite con la maionese.

4. Insalata con pesce in scatola, formaggio e uova

ingredienti

• 5 uova;
• 200 g di formaggio a pasta dura;
• 200 g di salmone rosa in scatola sott'olio;
• 200 g di salsiccia in scatola sott'olio;
• 1 cipolla;
• 200-250 g di maionese.

Preparazione

Fate bollire le uova sode per 10 minuti e fate raffreddare. Grattugiare i bianchi su una grattugia media, i tuorli su una grattugia fine e il formaggio su una grattugia grossa. Schiacciare il cibo in scatola separatamente l'uno dall'altro con una forchetta. Tritare finemente la cipolla.

Ungere leggermente il fondo dell'insalatiera con la maionese e cospargere con metà della cipolla. Metti sopra il salmone rosa, poi a strati: metà del formaggio e proteine, cipolle, salsiccia, il restante formaggio e proteine. Ungere ogni strato con la salsa. Cospargere con tuorli grattugiati sopra.

5. Insalata con pesce in scatola, cetrioli e uova

ingredienti

• 5 uova;
• 3 cetrioli sottaceto o sottaceto;
• 1 mazzetto di verdure;
• 2 cipolle;
• 1-2 cucchiai di olio vegetale;
• 1 lattina di salmone rosa in scatola sott'olio o altro pesce (240 g);
• sale qb;
• pepe nero a piacere;
• maionese a piacere.

Preparazione

Bollire le uova finché sono tenere. Raffreddare e tagliare a pezzetti con i cetrioli. Tritare i verdi.

Tagliare la cipolla a cubetti o semianelli e soffriggere con il burro in una padella a fuoco medio per 3-5 minuti. Raffreddalo.

Schiacciare il pesce con una forchetta. Mettere in una ciotola con le uova, i cetrioli e le cipolle. Condite con sale, pepe e condite con la maionese.

6. Insalata con pesce in scatola, cetrioli e pomodori

ingredienti

• 3 uova;
• 100 g di formaggio a pasta dura;
• 2 pomodori;
• 2 cetrioli;
• 1 mazzetto di lattuga
• 1 mazzetto di aneto;
• 1 mazzetto di cipolle verdi;
• 1 lattina di salmone rosa in scatola o altro pesce sott'olio (240 g);
• 3-4 cucchiai di maionese;
• sale a piacere.

Preparazione

Lessare le uova sode per 10 minuti. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa con il formaggio. Tagliare i pomodori a pezzetti, i cetrioli a cubetti o strisce. Prendete l'insalata con le mani. Tritare l'aneto e la cipolla. Schiaccia il cibo in scatola con una forchetta.

Metti lattuga, pesce, uova, cetrioli, pomodori, erbe aromatiche in una ciotola. Ungete ogni strato con la maionese o ricavatene una rete. Salare leggermente l'insalata, le cipolle e i cetrioli. Cospargere con il formaggio sopra.

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7. Insalata con pesce in scatola, patate, carote e sottaceti

ingredienti

• 3 uova;
• 2-3 patate;
• 1 carota;
• 2 sottaceti;
• 1 cipolla;
• 1 lattina di spratto o altro pesce in scatola sott'olio (200-250 g);
• maionese a piacere.

Preparazione

Lessare le uova sode per 10 minuti, le patate e le carote finché sono tenere. Grattugiare i bianchi, le verdure bollite e i cetrioli su una grattugia grossa, i tuorli su una grattugia fine. Tagliare la cipolla a piccoli pezzi. Schiacciare il pesce con una forchetta.

Metti patate, pesce e cipolle, cetrioli, proteine, carote a strati in un'insalatiera. Lubrificare ogni strato con maionese o ricavarne una rete. Cospargere con tuorli grattugiati sopra.

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8. Insalata con pesce in scatola, barbabietole e carote

ingredienti

• 3 patate;
• 3 carote;
• 3-4 barbabietole;
• 1 cipolla;
• 1-2 spicchi d'aglio
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 100 g di spratto.

Preparazione

Lessare patate, carote e barbabietole finché sono teneri. Raffreddare e tagliare a cubetti.

Tritare la cipolla. Passare l'aglio attraverso una pressa. Unire con olio, aceto, salsa di soia e senape, quindi frullare con un frullatore.

Mettere le verdure in una ciotola. Condire con la salsa e aggiungere gli spratti.

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9. Insalata con pesce in scatola, funghi e formaggio

ingredienti

• 2 uova;
• 60-70 g di formaggio a pasta dura;
• 100 g di tonno in scatola sott'olio o altro pesce;
• 100 g di funghi prataioli;
• 1 cipolla piccola;
• 1 carota piccola;
• 2-3 cucchiai di olio vegetale;
• sale qb;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Fai bollire le uova sode per 10 minuti. Raffreddare e tagliare a pezzetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Schiacciare il pesce con una forchetta. Tagliare i funghi e le cipolle a pezzetti. Grattugiare le carote su una grattugia fine o media.

In una padella scaldare metà dell'olio a fuoco medio. Friggere i funghi per 7-10 minuti, aggiungere un po' di sale e mettere su un piatto. Aggiungere l'olio rimanente e rosolare le carote e le cipolle per 4-5 minuti, salare leggermente. Raffreddalo.

Metti funghi, pesce, carote con cipolle e uova in un'insalatiera. Ungete ogni strato con la maionese. Cospargere con il formaggio sopra.

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10. Insalata con pesce in scatola, mele e noci

ingredienti

• 2 uova;
• 100 g di formaggio;
• 1 mela grande;
• 200 g di sardine sott'olio in scatola;
• 2-3 cucchiai di maionese.

Preparazione

Fai bollire l'uovo per 10 minuti. Raffreddare e grattugiare su una grattugia grossa con il formaggio. Tagliare le mele a strisce sottili. Schiacciate le sarde con una forchetta.

Disporre il pesce, le uova, la mela e il formaggio in un'insalatiera. Lubrificare ogni strato con maionese o ricavarne una rete. Cospargere le noci sopra.

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