4 salutari dolcetti alla ciliegia

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

L'estate è il momento perfetto per tutti coloro che amano il cibo delizioso e sano. I banchi sono pieni di verdura, frutta e bacche, e cerchiamo di avere il tempo di preparare quante più prelibatezze possibili. La bacca di oggi è la ciliegia. Sarà delizioso, promesso!;)

Se non riesci a trovare le ciliegie, puoi tranquillamente sostituirle con le ciliegie!

1. Tartufi al cioccolato con ciliegie

ingredienti

• 2 tazze di datteri snocciolati
• 4 cucchiai di cacao in polvere;
• ½ cucchiaino di vaniglia;
• 12-16 ciliegie snocciolate.

Preparazione

Macina i datteri in un robot da cucina. Aggiungere lì il cacao e la vanillina e mescolare ancora bene il tutto fino a ottenere una massa omogenea.

Forma delle palline, fai delle rientranze, metti le ciliegie e avvolgile. I tartufi finiti possono essere arrotolati nel cocco o nelle noci tritate.

2. Frullato di banana e ciliegia

ingredienti

• 1 banana grande
• 1 tazza di ciliegie
• 1 tazza di fragole
• 240 ml di acqua.

Preparazione

Sbucciare la banana e togliere il nocciolo alle ciliegie. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore e batti fino a che liscio. Per un cocktail più freddo, puoi congelare un po' prima le ciliegie, le fragole e la banana.

3. Brownie con ciliegie

ingredienti

• ½ tazza di mandorle tostate
• ½ tazza di noci macadamia o noci;
• ½ tazza di cacao in polvere;
• ⅛ cucchiaino di sale;
• 1 tazza di datteri snocciolati (circa 12)
• 12 ciliegie snocciolate.

Preparazione

Macinare le noci in un robot da cucina. Aggiungere il cacao in polvere, il sale, alcuni datteri e macinare ancora, aggiungendo gradualmente i restanti datteri fino ad ottenere un composto completamente omogeneo. Quindi aggiungere le ciliegie tagliate a metà o le bacche leggermente tritate (ma non nel porridge).

Disponete il composto in una teglia rettangolare o quadrata foderata con carta da forno. Premere leggermente con le dita fino a uno spessore di diversi centimetri e inviare in frigorifero per un'ora.

Estrarre e tagliare in piccoli quadrati. La delicatezza risultante può essere portata con te all'allenamento o servita con caffè o tè verde.

4. Limonata alla ciliegia

ingredienti

• ½ tazza di ciliegie snocciolate
• ¼ un bicchiere di succo di lime o limone appena spremuto;
• 2 cucchiaini di zucchero (di più se necessario)
• 2 bicchieri di acqua minerale con gas.

Preparazione

Sbatti le ciliegie, lo zucchero e il succo di lime o limone in un frullatore fino a che liscio. Assaggiate e se necessario aggiungete altro zucchero.

Quindi filtrare la purea attraverso un colino o una garza per rimuovere la pelle delle bacche. Di conseguenza, dovresti avere circa 1 tazza di succo di ciliegia e agrumi.

Mescolate il succo con l'acqua minerale, versatelo nei bicchieri, aggiungete un po' di ghiaccio e servite. Puoi usare ciliegie intere e fettine sottili di lime come decorazione.