Guardando al futuro: come sarà la cucina tra 10 anni

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Un concetto di cucina high-tech del 2025 che vorresti vedere nella tua casa oggi.

L'Expo mondiale 2015 si svolge a Milano, in Italia, con lo slogan "Nutrire il pianeta. Energia per la vita". La popolazione mondiale sta crescendo, la migrazione sta aumentando, lo spazio vitale sta diminuendo, le risorse naturali si stanno esaurendo, il cibo sta diventando più costoso e le questioni economiche stanno diventando sempre più minacciose. Nei prossimi decenni, il nostro ambiente di vita cambierà insieme alle nostre abitudini. Ultimo ma non meno importante, la nostra casa si trasformerà, compresa la cucina - il cuore di ogni casa, il centro della sua attività, comfort e creatività.

IKEA la pensa così. Gli svedesi non hanno bisogno di presentazioni. Che, se non loro, conoscono la nostra vita e il comfort della nostra casa. Per 18 mesi, gli specialisti dell'azienda hanno lavorato in collaborazione con IDEO London (un grande studio di design) e un gruppo di studenti dell'Università di Lund e dell'Università tecnica di Eindhoven. I frutti degli sforzi congiunti hanno assunto contorni reali, che semplicemente non si possono ignorare. Allora, cosa hanno inventato i ragazzi di così interessante? Consideriamo separatamente gli elementi della cucina.

cucinando

Cosa preferiresti in una cucina compatta: un grande fornello o un tavolo spazioso? Nel nostro caso, la domanda, in linea di principio, non vale la pena. Qui, un mobile familiare combina sia un piano cottura che un tavolo da pranzo, nonché un tagliere, uno spazio di lavoro e un'area giochi.

Un sistema ben coordinato di più telecamere e proiettori riconosce i prodotti e suggerisce ricette basate su di essi. L'assistente intelligente tiene traccia del tempo di cottura in modo da poter portare a termine quanto pianificato senza indugio. La tabella ti dirà la composizione chimica dei tuoi piatti e il loro contenuto calorico: diventerà molto più facile monitorare la tua salute. Sa ridurre al minimo gli sprechi senza dimenticare di sfamare tutti i membri della famiglia.

Non sei ancora sicuro delle tue capacità? Al tuo servizio c'è una trasmissione in diretta di lezioni di cucina dai tuoi cari o qualsiasi altra registrazione su Internet. E non è necessario sfarfallare: l'immagine viene proiettata direttamente sulla superficie del tavolo, sotto la quale si trovano le bobine di induzione. Una tale stufa elettrica regola automaticamente la temperatura di riscaldamento. Allo stesso tempo, non puoi bruciarti le mani, la schiena e altre parti del corpo, se un partner ben nutrito decide di ringraziarti immediatamente per una cena meravigliosa. E mentre sei occupato, i dispositivi mobili si ricaricano in modalità wireless.

Dispensa

Non c'è il frigorifero nella cucina del futuro come la conosciamo. La bandura di due metri lascerà il posto a scaffali compatti per riporre solo i prodotti più freschi ed essenziali. Il solito schema di insaccamento del fine settimana con un occhio all'intera settimana svanirà nell'oblio. I droni senza equipaggio consegneranno carne, verdure e tutto-tutto-tutto in pochi minuti in condizioni eccezionali.

Tutto il cibo è posto in un posto ben visibile in un piatto trasparente, che praticamente esclude il deterioramento dovuto alla tua dimenticanza e disattenzione. Spendi meno in energia e acquisti in ritardo: i risparmi sono evidenti.

Il raffreddamento degli alimenti al livello richiesto è quasi completamente automatizzato. Tutto ciò che è richiesto a una persona è incollare nuovamente l'etichetta elettronica dalla confezione all'esterno di un apposito contenitore di stoccaggio. I ripiani a induzione leggono le informazioni e impostano la temperatura ottimale. Le pentole intelligenti realizzate in una lega speciale passeranno automaticamente dal congelamento alla cottura quando vengono poste sul fornello.

Raccolta differenziata

La campagna per la raccolta differenziata potrebbe presto avere una svolta un po' inaspettata: i cittadini inizieranno a pagare i rifiuti non riciclabili e riciclabili a tariffe differenziate. E in generale, i prezzi aumenteranno. Questo attirerà l'attenzione sull'ambiente. Le persone, volenti o nolenti, si uniranno al "movimento verde" e li aiuteranno con questo sistema di smistamento domestico.

I rifiuti organici, che vengono scaricati nel lavandino, andranno al sistema di filtraggio, dove verranno essiccati e compressi in bricchette.

I rifiuti inorganici saranno smistati per materiale. Il contenitore sensibile determinerà di cosa è fatto il barattolo, la bottiglia o la confezione, li separerà, li sigillerà in una giacca sottovuoto e applicherà un'etichetta termica con le informazioni sulla possibilità di riutilizzo.

Fatturato dell'acqua

Una delle principali fonti di vita è molto sottovalutata in questi giorni. Ma anni sempre più secchi cambieranno presto la situazione. Diventeremo più attenti con l'acqua del rubinetto, e per allora avrà acquisito innovazioni.

Il lavandino standard avrà due modalità di funzionamento. Quando è inclinato a sinistra, l'acqua "grigia" verrà scaricata nel serbatoio di stoccaggio e successivamente utilizzata per annaffiare le piante o lavare i piatti.

Un'inclinazione a destra indirizzerà il flusso "nero" in una normale fogna per la pulizia.

Conclusione

Mi è piaciuto molto il concetto di IKEA. Sembra che i designer e gli ingegneri abbiano indovinato su tutto: la superficie di cottura più versatile, ripiani compatti, stoviglie intelligenti, raccolta dei rifiuti ecologica e sistemi di drenaggio dell'acqua. L'unica cosa che mi sembrava sbagliata era la tempistica del progetto. Penso che il futuro possa essere avvicinato tra qualche anno. Lascia che non sia nella nostra zona. Cosa ne pensi?