RICETTE: 3 varianti di pane aromatizzato per dessert

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Oggi ti proponiamo di provare un dessert molto insolito: il pane aromatico. Ci sono tre semplici ricette tra cui scegliere: pane alla banana con farina d'avena, pane alle mele con farina d'avena e noci e pane piccante alla zucca con uvetta. Tutte le varietà sono deliziose e facili da preparare. Testato da Lifehacker.;)

Ricetta n. 1. Pane alla banana con 5 ingredienti

Ingredienti:

• 3 banane mature di media grandezza;
• 2 tazze di farina d'avena istantanea
• 2 uova grandi;
• ¼ tazze di sciroppo d'acero o miele
• 1 cucchiaino di lievito per dolci.

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175 gradi prima di iniziare l'impasto. Preparate una teglia (preferibilmente 13 x 23 cm) foderandola con carta forno o olio.

L'impasto viene preparato letteralmente in un unico passaggio: tutti gli ingredienti vengono messi in un robot da cucina o frullatore e macinati fino a che liscio. Per un impasto più liscio, consiglierei di tritare le banane fino a ottenere una purea separatamente dal resto degli ingredienti.

Versare l'impasto finito in uno stampo. Se lo si desidera, stendere sopra fette sottili di banana e inviare il pane al forno. Infornare per 20-25 minuti. La prontezza può essere verificata con uno stuzzicadenti o uno spiedino di legno. Per fare ciò, è sufficiente forare il pane: se sulla superficie dello stuzzicadenti è presente un impasto umido, significa che il pane non è ancora pronto. Se è asciutto, potete sfornare il dolce e lasciarlo raffreddare nello stampo.

Ricetta numero 2. Pane alle mele con farina d'avena

ingredienti

Per il pane:

• 1 tazza di farina d'avena istantanea
• 1 tazza di farina integrale
• ½ cucchiaino di sale;
• ½ cucchiaino di lievito per dolci
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 3 uova grandi;
• ¼ tazze di miele;
• ⅓ tazze di olio vegetale;
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di vanillina
• ⅓ tazze di zucchero di canna;
• 2 tazze di mele tritate (circa 2 mele grandi)
• ⅓ tazze di noci tritate o qualsiasi altra a vostra scelta.

Per la decorazione:

• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 3 cucchiai di farina d'avena istantanea
• ¼ un cucchiaino di cannella in polvere;
• 1 cucchiaino di burro, sciolto.

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175 gradi. In una piccola ciotola, unire gli ingredienti per la guarnizione e mettere da parte. Preparare uno stampo da pasticceria (20×10 cm) coprendolo con carta da forno o ungendolo con olio vegetale.

Metti la farina d'avena in un frullatore e macina fino alla farina. Versare la farina d'avena in una ciotola capiente e aggiungere il resto degli ingredienti secchi: farina grossa, sale, bicarbonato di sodio, lievito e cannella.

In un'altra ciotola profonda, sbattere le uova con lo zucchero di canna, il burro, il miele e la vaniglia. Aggiungere lì le mele tritate finemente e mescolare fino a che liscio. Quindi versare il composto secco in una ciotola, aggiungere con cura le noci e frullare ancora bene fino a quando tutti gli ingredienti saranno amalgamati.

Versare l'impasto in una teglia preparata, mettere sopra il composto per la decorazione e inviare al forno per un'ora.

Ricetta numero 3. Pane di zucca con noci e spezie

Ingredienti:

• ½ – 1 tazza di purea di zucca;
• 2 uova grandi;
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 1 tazza di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia o un pizzico di vanillina
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• ½ cucchiaino di sale;
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ¼ cucchiaino di zenzero in polvere;
• ¼ un cucchiaino di pepe nero macinato;
• ¼ cucchiaino di noce moscata appena grattugiata;
• 1/2 tazza di uvetta

Preparazione

Preriscaldare il forno a 175 gradi. Preparare una teglia (13x23 cm) coprendola con carta da forno o ungendola con olio vegetale.

Sbattere la purea di zucca, le uova, l'olio vegetale, lo zucchero e l'estratto di vaniglia in una ciotola capiente. Unire la farina, il lievito, il sale, la cannella, lo zenzero, il pepe nero, l'uvetta e la noce moscata in una ciotola separata.

Quindi impastare gli ingredienti secchi con il composto di uova e burro fino ad ottenere un impasto liscio, metterlo in una teglia e metterlo in forno per 50-60 minuti. Lasciar raffreddare completamente prima di tagliare il pane finito.

Buon appetito!