3 additivi alimentari comuni che causano dipendenza

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Sai perché è così difficile fermarti quando provi le patatine? Tali prodotti contengono additivi che stimolano una persona a mangiare ancora di più. In questo articolo ti parleremo di tre integratori che possono causare dipendenza da cibo. Puoi tenere traccia del loro contenuto esaminando le etichette sugli alimenti che sono inclusi nella tua dieta quotidiana.

Hai notato che devi solo provare le patatine o addentare un biscotto dolce, come impedirti di mangiare ulteriormente diventa estremamente difficile, a volte persino impossibile.

Perché succede? Ciò è dovuto agli integratori alimentari, che ci spronano a mangiare ancora di più, e in alcuni casi addirittura provocano dipendenza da cibo. Sembra strano, ma l'uso di determinati alimenti può provocare reazioni nel corpo, simili all'uso di droghe e alcol. Spieghero.

Perché i fumatori non possono abbandonare subito una cattiva abitudine, perché capiscono che il fumo provoca il cancro? Perché le sigarette (droghe, alcol) interrompono il normale stato chimico del cervello.

Quando vengono utilizzate droghe, nel corpo umano viene prodotta la dopamina (un ormone del piacere). Entra nel flusso sanguigno e il flusso del buon umore si diffonde nelle vene, il che porta a sentimenti di euforia e distacco. È vero, la felicità finisce rapidamente, ma rimangono ricordi piacevoli. Questo costringe i tossicodipendenti a ripetere molte volte l'esperienza precedente, il che crea dipendenza.

Perché alcune persone non riescono a smettere di mangiare cibo spazzatura quando sanno a quali conseguenze può portare? Per la stessa ragione.

Ci sono due principali colpevoli che possono causare dipendenza da cibo: zucchero e additivi alimentari. Ecco i nomi e le descrizioni degli integratori che possono farti mangiare di più.

1. Glutammato monosodico

Questo ingrediente viene aggiunto al cibo per esaltarne il sapore. Uno degli alimenti a cui viene spesso aggiunto sono i noodles istantanei.

In generale, mi sono imbattuto in una cifra dell'80% sul Web: circa la stessa quantità di alimenti trasformati artificialmente contiene glutammato monosodico. Questo elenco include di tutto, dalle patatine a tutti i tipi di condimenti per insalata.

Questo ingrediente crea davvero dipendenza?

Il glutammato blocca la produzione di leptina, un ormone responsabile della sazietà. Pertanto, perdiamo il controllo e continuiamo a mangiare. E più mangiamo cibo che contiene questo ingrediente, più lo desideriamo. A poco a poco, questo si trasforma in un circolo vizioso, viene stabilita la prima fase della dipendenza da cibo.

Ma MSG non è l'unico colpevole.

2. Sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (HFCS)

Questo sciroppo si trova in un numero enorme di bevande e dolci ed è un altro motivo per cui è così difficile fermarsi dopo aver iniziato a mangiare.

Cos'è KSVSF? Questo è un normale sciroppo di mais che è stato ulteriormente elaborato e aggiunto con una serie di enzimi che lo rendono ancora più dolce.

Ma il problema è che il nostro corpo non capisce come elaborare questa sostanza, a differenza del normale zucchero o glucosio, e la immagazzina sotto forma di grasso.

È stato documentato che il consumo prolungato di alimenti contenenti HFC porta ad un aumento anomalo del grasso corporeo, soprattutto nell'addome.

Inoltre, questo integratore malsano aumenta le tue voglie di cibi ipercalorici. Anche questo fatto è stato dimostrato. Pertanto, un consumo eccessivo di prodotti con HFC, nonché con glutammato monosodico, può portare allo sviluppo di dipendenza da cibo.

3. Dolcificanti artificiali

I dolcificanti hanno guadagnato una popolarità senza precedenti nell'era delle diete ipocaloriche. La loro carta vincente principale è che queste sostanze sono dieci volte più dolci dello zucchero normale, ma non contengono calorie. E questo li rende un'ottima scelta per chi cerca una figura perfetta. Ma non tutto è così liscio.

Negli anni '80 del secolo scorso, è stato effettuato, il cui scopo era scoprire quale effetto hanno i sostituti artificiali dello zucchero sul corpo. Più di 70mila donne hanno preso parte all'esperimento. Di conseguenza, è stato riscontrato che le donne che consumavano dolcificanti aumentavano il loro peso in media del 7%.

Ed ecco alcuni fatti più interessanti sui dolcificanti ottenuti nel corso:

• i sostituti dello zucchero stimolano l'appetito;
• Aumenta il desiderio di carboidrati
• contribuiscono all'accumulo di grasso corporeo.

Quindi si scopre che i sostituti artificiali dello zucchero sono un altro collegamento sulla strada della dipendenza da cibo.

Di seguito è riportato un elenco di dolcificanti comuni in modo da conoscere il nemico di vista:

• Alcoli di zucchero: sorbitolo (E420), xilitolo (E967), mannitolo (E421), eritritolo (E968).
• Acesulfame potassio (E950).
• Aspartame (E951).
• Neotamo (E961).
• Saccarina (E954).
• Sucralosio (E955).

Articolo aggiuntivo: zucchero normale

È vero che anche lo zucchero normale può creare dipendenza! Basta assaggiare un po' di zucchero e ne vuoi ancora di più. Cioè, se inizi la giornata con una tazza di caffè aromatico e lo addolcisci, alla fine della giornata ci sarà un aumento del desiderio per tutti i cibi dolci e altri ricchi di carboidrati.

Conclusione

Ora sai cosa può causare la dipendenza da cibo. Leggi attentamente le etichette degli alimenti che consumi. Forse ci sono quelli tra loro che dovrebbero essere abbandonati prima che sia troppo tardi.