3 deliziose ricette di gelato artigianale

2024 Autore: Malcolm Clapton | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 04:01

Il gelato è un dolce piacevole da mangiare in qualsiasi periodo dell'anno. È ancora più piacevole realizzarlo da soli, scegliendo quegli ingredienti che più ti piacciono. Il vantaggio è l'assenza di aromi e colori artificiali.

1. Gelato alla banana con pasta di Nutella

Ingredienti:

• 6 banane mature;
• mezza lattina da 350 grammi di Nutella.

Schiacciare le banane in una purea, aggiungere la pasta e mescolare. Riempite gli stampini con il gelato e metteteli in freezer per 3-4 ore. Puoi usare il burro di arachidi al posto della Nutella, oppure aggiungerlo come terzo ingrediente.

2. Gelato ai frutti di bosco e cocco

Ingredienti:

• 200 g di frutti di bosco (possono essere congelati);
• succo di lime o limone;
• 3 cucchiai di zucchero;
• 2 tazze di yogurt naturale
• ½ tazza di latte di cocco (se non ne hai uno, puoi prendere il latte di mandorle).

Mescolare le bacche, il succo di agrumi e un cucchiaio di zucchero e lasciare la miscela risultante per 15 minuti. Versare lo yogurt, il latte di cocco nella seconda ciotola, aggiungere lo zucchero. Mescolate il contenuto di due ciotole, riempite con esse gli stampini e metteteli in freezer per almeno 4 ore.

3. Gelato "Cheesecake alla fragola"

Ingredienti:

• 1 tazza di crema di formaggio
• 1 cucchiaio di panna acida grassa;
• ½ tazza di zucchero a velo
• ⅓ tazze di latte;
• diverse fragole (congelate);
• 2-3 biscotti di pasta frolla.

Schiacciare le fragole in una ciotola con una forchetta, aggiungere il formaggio, la panna acida e lo zucchero, aggiungere i biscotti sbriciolati. Riempite gli stampini con il composto e metteteli in freezer per 2-3 ore.